اخبار

یکی از اصلی‌ترین مجرمان بزرگ شدن سایز شکم، سیستم گوارشی آهسته، مشکلات هضم و در نهایت ابتلا به نفخ است و این اتفاق بیشتر در زنان بالای ۴۰ سال می‌افتد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بعضی ها ادعا می‌کنند نوشیدن مایعات همراه غذا به ضرر گوارش است. بعضی دیگر هم می‌گویند نوشیدن مایعات همراه غذا می‌تواند سبب انباشته شدن سموم شده و منجر به مشکلات متعددی برای سلامتی شود. اما آیا واقعاً نوشیدن یک لیوان آب همراه با غذا تأثیرات منفی دارد؟ در اینجا مروری داریم بر چگونگی تأثیرات مایعات بر گوارش و سلامت شما. اساس گوارش سالم: برای اینکه بفهمیم چرا آب باعث اختلال گوارش می‌شود، اول باید بدانیم فرایند طبیعی گوارش چگونه است. گوارش از دهان شروع می‌شود، به محض این که شروع به جویدن غذا می‌کنیم. جویدن به غدد بزاقی پیام می‌دهد که ترشح بزاق را شروع نمایند، که حاوی آنزیم‌هایی برای کمک به تجزیه غذا می‌باشد. بزاق به نرم کردن غذا نیز کمک کرده و آن را برای پایین رفتن در مسیر مری و به داخل معده نرم می‌نماید. در معده، غذا با اسید معده ترکیب شده و بیشتر تجزیه می‌گردد و مایعی غلیظ به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گفته کارشناسان، کافئین موجود در قهوه می‌تواند شروع خستگی ماهیچه‌ها را به تعویق بیاندازد و بدین ترتیب مدت زمان ورزش طولانی‌تر شده و چربی بیشتری می‌سوزد. به گزارش خبرنگار مهر، یک ساعت ورزش با تعرق زیاد موجب تشدید روند متابولیسم شده و میزان کالری‌های سوزانده شده در طول روز را افزایش می‌دهد. به گفته کارشناسان، نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از ورزش انرژی مضاعفی به شما می‌دهد، روند ورزش را بهینه می‌سازد و نتایج بهتری در زمینه کاهش وزن به همراه دارد. نوشیدن قهوه قبل از ورزش، شیوه عالی خارج کردن انرژی بیشتر از ذخایر چربی بدن در طول فعالیت فیزکی است. چربی بدن سوخت فعالیت بدنی شما را تامین می‌کند بدین ترتیب شما می‌توانید چربی بیشتری بسوزانید. کافئین موجود در قهوه با به تاخیر انداختن شروع خستگی ماهیچه‌ها به بدن کمک می‌کند تا از ذخایر چربی به عنوان انرژی استفاده کند. همچنین امکان ذخیره سازی کربوهیدارت‌ها امکان پذیر می‌شود و بدین ترتیب ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
طبق یافته‌های اخیر محققان، حتی یک دقیقه ورزش سنگین هم می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه مک مستر آمریکا دریافته‌اند که تنها یک دقیقه ورزش سنگین دارای فواید مشابه سلامت با ورزش‌های استقامتی طولانی و قدیمی است. محققان در این مطالعه به تعیین SIT (تمرین فاصله‌ای دو سرعت) در مقایسه با MICT (ورزش مداوم با شدت متعادل) پرداختند. آنها در این مطالعه، شاخص‌های اصلی سلامت از جمله هماهنگی عملکرد قلب و عروق و حساسیت به انسولین را مورد بررسی قرار دادند. طبق یافته‌های این مطالعه، ورزش به شیوه فاصله‌ای می‌تواند به مراتب موثرتر باشد و شما می‌توانید در زمان کمتر و در مقایسه با شیوه‌های قدیمی، به فواید بیشتر سلامت و حفظ تناسب اندام دست یابید.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شما چقدر به پوست و هورمون‌های بد‌تان توجه می‌کنید؟ این مطلب را بخوانید تا با ۶ ماده غذایی طبیعی آشنا شوید که هورمون‌ها را متعادل می‌کند و برای پوست‌تان خوب است. همین‌طور که در قسمت‌ّهای مختلف سوپر مارکت راه می‌روید، خودتان را در میان یک سری انتخاب‌ها می‌بینید. شما مدام می‌پرسید کدام سبزی بهترین و خوشمزه‌ترین است. شما می‌پرسید کدام ماده‌ی غذایی پروتئین‌دار بهتر و سالم‌تر است. یا چه آجیلی کم‌ترین محتوای کالری را دارد. اما آیا تا به‌حال به ذهن‌تان خطور کرده است که بپرسید کدام ماده‌ی غذایی به متعادل کردن هورمون های بدن‌تان کمک می‌کند؟ این مسئله خیلی مهم است. متخصصان بر این باورند که از بین تمام هورمون ها، تنها هورمونی که اغلب باعث خراب شدن پوست می‌شود، هورمون تستسترون است. همچنین باور دارند هنگامی‌که سعی می‌کنید سطح تستسترون‌تان را متعادل کنید، مصرف انواع غذاهای مناسب بسیار موثر هستند. اما، همه‌‌ی این‌ها فقط درباره‌ی تلاش برای داشتن رژیم مناسب نیست، بلکه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
خوب غذا خوردن آن قدر‌ها هم که شما فکر می‌کنید کار سختی نیست، این ١٤ نکته‌ی ساده را برای داشتن تغذیه‌ای بهتر و شادیِ بیشتر خودتان، امتحان کنید. پودینگ تخم شربتی را برای صبحانه امتحان کنید این معجون دسر مانند یک وعده صبحانه کامل است. تخم شربتی این روزها شهرت خاصی پیدا کرده است چون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و مصرف اندکی از این دانه‌ها می تواند یک سوم فیبر مورد نیاز روزانه‌تان را تأمین نماید، یعنی مقداری که برای سلامت گوارش و کنترل وزنتان ضروری است. و اما طرز تهیه این پودینگ: یک سوم فنجان تخم شربتی را با یک و سه چهارم فنجان شیر یا شیربادام و یک دوم قاشق چایخوری وانیل و دو قاشق غذاخوری عسل در کاسه‌ای مخلوط کنید. این ترکیب را در ظرف‌هایی که می‌خواهید سروشان کنید بریزید و روی آن‌ها هر نوع توتی که دوست دارید و ممکن است تازه یا منجمد در دسترس‌تان ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان ژاپنی دانشگاه توکیو می‌گویند: چُرت‌های طولانی‌مدت روزانه، هیچ منفعتی برای سلامت قلب ندارد و با سندروم متابولیک ارتباط دارد. به گزارش ایسنا، به نقل از پایگاه خبری کتابخانه ملی پزشکی آمریکا، محققان دریافتند درحالی که خواب کافی کلیدی برای سلامتی است اما چُرت‌های بلندمدت و خواب روزانه زیاد با افزایش خطر ترکیبی مشکلات سلامتی موسوم به سندروم متابولیک مرتبط است. سندروم متابولیک شامل شرایطی نظیر فشارخون بالا، کلسترول بالا، قند خون بالا و چربی زیاد دور کمر می‌شود. طی این پژوهش یافته‌های 21 پژوهش که 307 هزار نفر در آن حضور داشتند، مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج، نشان ‌داد افرادی که برای کمتر از 40 دقیقه چُرت می‌زنند در خطر سندروم متابولیک قرار نداشتند. اما برای افرادی که در روز بیش از 40 دقیقه می‌خوابیدند این خطر افزایش می‌یافت، مثلاً 50 دقیقه در روز خوابیدن با خطر 50 درصدی این سندروم مرتبط است. همچنین خواب بیش از یک ساعت با خطر 50 درصدی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات جدید نشان می‌دهد، رژیم غذایی پرچرب، سبب التهاب شده و ساعت سلولی بدن را تغییر می‌دهد. به گزارش ایرنا از ساینس، هریک از سلول‌های بدن دارای ساعت طبیعی هستند که زمان فرآیندهای سلولی مهم و ضروری برای عملکرد صحیح بدن را تنظیم می‌کنند. همچنین این ساعت طبیعی در واکنش‌های التهاب نیز موثر هستند. التهاب، یک واکنش طبیعی بدن است که در صورت جراحت یا آلودگی باکتریایی، ایجاد می‌شود. استفاده از رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به بروز التهاب مزمن شود و در نتیجه آن خطرات بزرگتری از جمله چاقی، دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و عروقی، سکته و آرتریت روماتوئید سلامت شخص را تهدید کند. مصرف بیش از حد چربی، عملکرد ساعت طبیعی موجود در سلول‌های دفاعی را کند می‌کند و توانایی آن‌ها را در تعیین دقیق زمان کاهش می‌دهد. برای بررسی این موضوع، محققان نوعی اسید چرب اشباع شده موسوم به پالمیتات را با DHA که نوعی چربی اشباع‌نشده است، مقایسه کردند. ساختار ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پس از پایان تعطیلات احتمالاً وزن شما افزایش می‌یابد که می‌توانید با کمی تلاش وزن اضافه شده را کاهش دهید. در ادامه مطلب به بعضی از موارد کاهش وزن اشاره می‌کنیم. 1.آب بنوشید: اغلب مردم گرسنگی را با تشنگی اشتباه می‌گیرند، پس این بار که احساس گرسنگی کردید اول آب بنوشید. خوردن آب هم به کاهش وزن کمک می‌کند. 2. اهداف واقع بینانه تعیین کنید: به گفته متخصصان تغذیه کاهش نیم یا یک کیلو‌گرم در هفته زیاد است. متخصصان پس از کم کردن 5 کیلوگرم اول از افراد می‌خواهند تا این وزن را به مدت شش ماه نگه دارند و بعد دوباره و در صورت نیاز وزن کم کنند. 3.به خود سختی زیاد ندهید: اگر به خودتان اجازه دهید تا از هر 21 وعده در 2 وعده کمی افراط کنید به برنامه کاهش وزن شما آسیب نخواهد رسید. 4. تا ده بشمارید: مطالعات نشان داده به طور متوسط هوس به خوردن خوراکی خاص فقط چنددقیقه طول می‌کشد. پس قبل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
این پیشنهادها شاید به نظر کوچک و ساده برسند ولی، رعایت آن‌ها به شما کمک می‌کند تا ارتباط بهتر و منطقی‌تری با غذا داشته باشید و راحت‌تر بتوانید خود را کنترل کنید. ۱. با خودتان مهربان باشید با دوست صمیمیتان چطور حرف می‌زنید؟ خودتان را دقیقاً همان‌طوری مورد خطاب قرار دهید. از گفتن جملات منفی با خودتان جداً پرهیز کنید به‌خصوص وقتی پای ایراد گرفتن از بدنتان در میان باشد! به جای اینکه وقتی رژیم می‌گیرید بدترین دشمن خودتان باشید، با خودتان دوست شوید در غیر این صورت ممکن است در دام هوس‌های شدید غذایی، پرخوری، با ولع غذا خوردن، ناخنک زدن و... بیفتید. 2. افراط‌ و تفریط در کالری‌شماری، قدغن! سعی کنید وسط بام باشید و نه از این طرفش بیفتید و نه از آن طرف! یعنی نه آن‌قدر در شمردن کالری‌ غذاهایی که در طول روز می‌خورید، وسواس نشان دهید که هم خودتان و هم دیگران را عاصی کنید و نه آن‌قدر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک بررسی عمده که نتایج آن روز جمعه اول آوریل (۱۳ فروردین) منتشر شد، درباره همه‌گیری جهانی «چاقی شدید» که هزینه‌های بهداشتی و اقتصادی فراوانی در پی خواهد داشت، هشدار می‌دهد. به گزارش خبرگزاری فرانسه این پژوهش نشان داد که نسبت بزرگسالان چاق در طول ۴۰ سال گذشته از ۱۹۷۵ تا ۲۰۱۴ بیش از دو برابر شده است و در ۹ سال آینده نیز افزایش بیشتری پیدا خواهد کرد. مجید عزتی از امپریال کالج لندن و نویسنده مقاله این پژوهش که ژورنال پزشکی لنست منتشر شده است، گفت: «دامنه پیامدهای بهداشتی این وضعیت تصورناپذیر است.» او گفت: «چاقی و به‌خصوص چاقی شدید و مرضی بر بسیاری از اندام‌ها و فرآیندهای فیزیولوژیکی تأثیر می‌گذارد. ما می‌توانیم برخی از این تأثیرات مانند کلسترول و فشارخون بالا را به‌وسیله داروها درمان کنیم؛ اما برای بسیاری از پیامدهای چاقی ازجمله دیابت درمان قطعی وجود ندارد.» افراد بر اساس مقیاسی موردپذیرش جهانی به نام شاخص توده بدنی (BMI)- نسبت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات‌ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. برنج سفید را کربوهیدرات تصفیه شده‌ای می‌دانند که گلایسمی بالایی دارد یعنی فوراً بعد از خوردن قندخون را افزایش می‌دهد. فرهنگ‌های آسیایی باستانی قرن‌هاست که برنج می‌خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً 90 درصد برنج دنیا را مصرف می‌کند. با این حال، مصرف برنج در سایر قسمت‌های دنیا مانند آمریکا، اتحادیه اروپا و آفریقا نیز رو به افزایش است. برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات‌ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. برنج سفید را کربوهیدرات تصفیه شده‌ای می‌دانند که گلایسمی بالایی دارد یعنی فوراً بعد از خوردن، قندخون را افزایش می‌دهد. مصرف برنج سفید موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک می‌شود. با این وجود، بیشتر ملل آسیایی که برنج فراوانی می‌خورند، درصد پایین‌تری از آمار چاقی و بیماری های قلبی و ... را به خود اختصاص می‌دهند. هرچند مصرف برنج سفید ممکن است خطر دیابت، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متاسفانه مشکل کبد چرب روز به روز در حال گسترش به خصوص در بین جوانان است . مشکل ساده‌ای که به مرور به یک بیماری مزمن و جدی به نام سیروز کبدی تبدیل می‌شود. در نتیجه لازم است که به فکر پیشگیری از این بیماری باشید. خوشبختانه می‌شود با تغذیه مناسب و تحرک بیشتر از بروز چنین بیماری‌هایی پیشگیری کرد. در این مطلب چند میوه مفید برای مقابله با کبد چرب داریم. لطفا با ما همراه باشید. کبد در چنبره چربی اگر آزمایش خون داده و سونوگرافی انجام داده‌اید و پزشک کبد چرب تشخیص داده است بدانید که تنها نیستید و این روزها این بیماری گریبان خیلی‌ها را گرفته است. در حالت کلی تجمع بیش از اندازه چربی‌ها در سلول‌های کبد باعث بروز این مشکل می‌شود. فردی که کبد چرب دارد علائمی مانند التهاب، خستگی زیاد و ناخوشی عمومی دارد. در این صورت نیز لازم است یک سری تغییرات کلی در زندگی‌تان ایجاد ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر بتوانید نوشیدنی‌های سالم را جایگزین نوشیدنی‌های ناسالم کنید، به میزان زیادی از کالری دریافتی روزانه خود می‌کاهید و همین مسأله به کاهش وزن کمک می‌کند. برای کاهش وزن شاید مؤثرترین کار استفاده از نوشیدنی‌های سالم به جای نوشابه‌های شیرین و نوشیدنی‌های انرژ‌ی‌زا باشد. بیشتر مردم نمی‌دانند که در طول روز چه میزان کالری از طریق این نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های پر کالری دریافت می‌کنند. مثلاً یک فنجان قهوه مُکا حدود 500 کالری دارد. برخی از مهم‌ترین و سالم‌ترین نوشیدنی‌ها که باید بیشتر از آنها استفاده کنید تا راحت‌تر وزن خود را کاهش دهید، عبارتند از: آب سبزیجات آب سبزیجات به اندازه آب میوه‌ها مواد مغذی و املاح دارند؛ اما کالری آنها حدود 50 درصد کمتر است. آب سبزیجات معمولاً سرشار از فیبر هستند و باعث می‌شوند به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید. معجون میوه‌ها میوه‌های دلخواه خود را انتخاب کرده، آب آنها را بگیرید و با مقداری سرشیر و خامه ترکیب کنید. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گفته محققان، علاوه بر مصرف سالاد و چای سبز، رژیم غذایی حاوی گردو هم به کاهش وزن کمک می‌کند. به گزارش خبرنگار مهر، مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می دهد رژیم غذایی حاوی چربی‌های اشباع نشده، نظیر چربی‌های موجود در گردو و روغن زیتون، دارای تاثیرات مشابهی همانند رژیم غذایی حاوی چربی پایین و کربوهیدرات بالاتر در کاهش وزن است. «چرل راک»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «رژیم غذایی حاوی گردو که عمدتاً متشکل از چربی‌های اشباع نشده چندگانه است، تاثیر مثبتی بر نشانگرهای سلامت قلب همچون کلسترول دارد.» راک در ادامه می‌افزاید: «با در نظر گرفتن نتایج این مطالعه، و همچنین تحقیق قبلی مربوط به تاثیر گردو بر سلامت قلب و وزن، باید بر مصرف روزانه یک مشت گردو تاکید شود.» وی اذعان می‌کند که علاوه بر این یافته‌ها، محققان امیدوارند با بررسی‌های بیشتر به تاثیر گردو بر ایجاد حس سیری، که فاکتور مهمی در کاهش وزن است، دست یابند. این ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
در این مطلب قصد داریم چند ماده‌ی غذایی مفید را معرفی کنیم که پوست را زیباتر و سالم‌تر می‌کنند. اگر نمی‌توانید هر روز از این مواد غذایی استفاده کنید سعی کنید تا هر چند روز یک بار این‌ها را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید. اکثر ما دچار مشکلاتی مانند آکنه، جوش، کک و مک یا دیگر بیماری‌هایی پوستی هستیم که به دلیل قابل رؤیت بودن آزاردهنده هستند. پوست یک ارگان وسیع است و سلامت آن در گام اول باید درونی باشد. یعنی اینکه اگر سلول‌های پوست از درون تغذیه نشوند و سالم نباشد هر چه تلاش کنید تا با استفاده از کرم‌های مختلف وضعیت آن را بهبود ببخشید چندان موفق نخواهید بود. یادتان باشد که از مصرف فست فودها، زیاده روی در مصرف قند، چربی و کربوهیدرات‌های تصفیه شده خودداری کنید. هویج هویج نه تنها برای چشم‌ها مفید است بلکه تأثیر زیادی در زیبایی و سلامت پوست نیز دارد. این سبزی نارنجی پوش سرشار ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
زنان بهتر است برخی از غذاها را در رژیم غذایی روزانه خود جای دهند تا علاوه بر دریافت مواد مغذی به فرآیند کاهش وزن خود نیز کمک کنند. یکی رژیم غذایی خوب شامل خوراک سالم، عدم وجود چربی و کربوهیدرات پایین است که می‌توان با مصرف مداوم این شش ماده غذایی به آن دست یافت. البته پیش از معرفی این مواد غذایی باید گفت که ممکن است برخی از این موارد در تمام فصول سال به طور طبیعی موجود نباشند، اما توصیه می‌‎شود که در صورت عدم وجود آن مورد، اشکال دیگر آن مانند آبمیوه را مصرف کنند. گلابی مصرف روزی یک عدد گلابی می‌تواند تهدید چاقی را به میزان قابل توجهی کم کند. این گزارش نتیجه پژوهشی جدید است که در ژورنال علوم تغذیه و غذا منتشر شده است. در این مطالعه مشخص شد احتمال ابتلای به چاقی در افرادی که به طور منظم گلابی مصرف می‌کنند، 35 درصد کمتر از دیگران ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
کاکائوی تلخ به دلیل داشتن میزان بیشتری کاکائو نسبت به کاکائوی معمولی، حاوی پلی‌فنول‌ها؛ آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی است. ترکیبات فلاونوئیدی موجود در کاکائو باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد موجود در جریان خون شده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی و تصلب شرایین جلوگیری می‌کند. شکلات تلخ هفت دلیل مهم وجود دارد که نشان می‌دهد باید شکلات تلخ را در سبد تغذیه خود بگنجانیم: مزایای شکلات تیره برای قلب: شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد محصولات حاوی کاکائو به ویژه شکلات تیره برای قلب مفید است. افرادی که این نوع شکلات را مصرف می‌کنند، دارای سیستم قلبی عروقی سالم، گردش خون بهتر، فشار خون پایین و کاهش سطح کلسترول هستند. توصیه به خوردن شکلات تلخ به عنوان بخشی از استراتژی مبارزه با بیماری‌های قلبی - قاتل شماره یک دنیا- است. شکلات تیره باید بخشی از یک رژیم غذایی سالم و تا حد زیادی گیاهی، سبک زندگی سالم شامل ورزش ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
می‌شود گفت کمر باریک شدن آرزوی همه ی خانم‌ها و البته آقایان است. اینکه دو طرف پهلوها پر از چربی اضافه باشد چندان زیبا نیست. البته آب کردن این چربی‌ها غیرممکن نیست اما کار چندان ساده‌ای هم نیست. برای آب کردن چربی پهلوها باید اراده کنید و با گنجاندن مواد غذایی مناسب در برنامه‌ی غذایی به اضافه ورزش منظم به آب کردن چربی‌های این منطقه امیدوار باشید. بنابراین بهتر است از همین امروز دست به کار شوید و تا فرا رسیدن سال جدید بخشی از این چربی‌ها را از بین ببرید. جوی دوسر جوی دوسر سرشار از فیبرهای غذایی است که به کاهش میزان چربی‌ها کمک می‌کنند. علاوه بر این، فیبرها باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت شده و قند خون را کنترل می‌کنند. اگر قند خون تثبیت شود از تولید انسولین زیاد (هورمونی که باعث ذخیره‌ی چربی در بدن می‌شود) جلوگیری شده و میل به خوردن میان وعده‌های شیرین بعد از غذا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
میان انواع و اقسام سرطان‌هایی که هر سال هزاران ایرانی را مبتلا می‌کند، سرطان پوست یکی از شایع‌ترین آنهاست؛ سرطانی که خیلی بی‌سر و صدا از راه می‌رسد، به کندی پیشرفت می‌کند، اما می‌تواند تبدیل به یک بیماری بدخیم شود. سرطان پوست آنقدر در ایران شایع است که رتبه اول را میان مردان مبتلا به سرطان از آن خود کرده میان زنان ایرانی مبتلا به سرطان هم، بعد از سرطان سینه در جایگاه دوم شیوع قرار دارد. با دکتر مریم طباطبایی، متخصص پوست درباره این سرطان صحبت کردیم و راه‌های پیشگیری و هشدارهای مربوط به آن را پرسیدیم. آقا و خانم! شما در خطر هستید بالا بودن آمار ابتلا به سرطان پوست در کشور، به موقعیت جغرافیایی ایران برمی‌گردد که تابش نور خورشید و پرتوگیری در کشور زیاد است. حتی اگر به دلیل نور خورشید، به سرطان پوست مبتلا نشویم باز احتمال ابتلا به پیرپوستی و آب مروارید زیاد است. شاید جالب ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بی‌اشتهایی عصبی، یک اختلال تغذیه‌ای است که باعث می‌شود، افراد در مورد وزن خود و غذایی که می‌خورند، وسواس فکری داشته باشند. افراد مبتلا به عارضه بی‌اشتهایی عصبی، تلاش فراوانی برای نگهداری وزن خود در محدوده خیلی پایین‌تر از میزانی که نسبت به سن و قدشان طبیعی است، می‌کنند. برای جلوگیری از افزایش وزن و یا به منظور ادامه کاهش وزن، افراد مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی، ممکن است گرسنگی زیادی تحمل کنند و یا به حد افراط ورزش کنند. بی‌اشتهایی عصبی، مشکلی عمده در خصوص غذا نیست بلکه روشی ناسالم جهت تلاش و کوشش در غلبه بر مشکلات احساسی است. وقتی فردی مبتلا به این عارضه است، اغلب لاغری را با ارزش‌های فردی یکسان فرض می‌کند. نشانه‌های بی اشتهایی عصبی بعضی از افراد مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی، بیشتر وزن خود را از طریق محدودیت شدید مقدار غذایی که می‌خورند، از دست می‌دهند. همچنین این احتمال وجود دارد که آنها سعی در کاهش وزن خود با ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بازوهای چاق و افتاده مشکل بسیاری از زنان است که خواهان زیبایی و جذابیت بیشتر هستند. بازوها از جمله نقاطی از بدن هستند که لاغر کردن آن‌ها بسیار سخت است اما در اینجا ۷ ترفند را به شما معرفی می‌کنیم که با آن‌ها می‌توانید بازوان خود را خوش فرم، ظریف و زیباتر کنید. 1-‌ اولین قدم برای کاهش وزن کنترل کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی است. از این طریق شما می‌توانید چربی موجود در ماهیچه‌های بدن خود را کاهش دهید. 2- تحت هیچ شرایطی صبحانه‌تان را کنار نگذارید. خوردن صبحانه‌ای کامل در ابتدای روز از پرخوری شما در طول روز جلوگیری می‌کند. 3- در روز حداقل 8 لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدنتان افزایش یابد و چربی‌سوزی بیشتری داشته باشید. 4- ماساژ دادن بازو می‌تواند به چربی‌سوزی بدن کمک کند. ماساژ دادن بازوها زیر دوش آب گرم می‌تواند در درمان سلولیت و افزایش جریان خون بسیار موثر باشد. 5- ورزش شنا می‌تواند بیشترین تاثیر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
در یک تحقیق جدید مشخص شده است که نوشیدن نوشابه‌های شیرین حاوی مواد قندی با افزایش چربی بدن به خصوص چربی دور شکم مرتبط است. به گزارش خبرنگار مهر، افزایش چربی دور شکمی از عوامل تاثیرگذار بر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی است. محققان انجمن قلب آمریکا در تحقیقات اخیر خود نشان داده‌اند که در بین افراد میانسال، ارتباط مستقیمی بین مصرف بالای نوشابه‌های شیرین حاوی قند و افزایش چربی درونی بدن وجود دارد. چربی درونی بدن اطراف برخی از ارگان‌های داخلی نظیر کبد، لوزالمعده و روده‌ها را می‌گیرد. این چربی بر عملکرد هورمون‌های فرد تاثیر گذاشته و از این رو نقش مهمی در مقاومت انسولین که عامل تقویت‌کننده ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی است، دارد. به گفته محققان این تحقیق، افراد باید نسبت به مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند محتاطانه عمل کنند، چراکه نوشابه‌های حاوی قند ارتباط مستقیمی با ابتلا به دیابت نوع۲ و بیماری‌های قلبی دارند.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بعضی از خوراکی‌ها هستند که به طور مستقیم چاقی شکمی را مورد هدف قرار می‌دهند و باعث افزایش چربی در این ناحیه از بدن می‌شوند. چاقی شکمی ناشی از مصرف این غذاها تنها ظاهر بدن را ناخوشایند نمی‌کنند بلکه خطر جدی افزایش ابتلا به دیابت، آلزایمر و بیماری‌های قلبی نیز با آنها رابطه دارد. نوشابه‌های گازدار رژیمی مطالعات نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان نوشابه‌های رژیمی نسبت به افرادی که این نوع نوشابه‌ها را نمی‌نوشند، واجد درصد بالاتری چربی‌ها شکمی هستند. مصرف‌کنندگان نوشابه‌های رژیمی میزان کالری که با مصرف این نوشیدنی‌ها صرفه‌جویی می‌کنند را زیاد‌تر برآورد می‌کنند و بنابراین بیشتر از حد معمول غذا می‌خورند. چای سفید در عوض از تشکیل سلول‌های چربی جدید ممانعت و به بدن در سوزاندن چربی‌های ذخیره‌شده کمک می‌کند. سیب‌زمینی سرخ‌ شده یک پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد افرادی که به‌طور منظم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خورند، هر ۴ سال بیش از یک کیلوگرم اضافه‌وزن پیدا می‌کنند. پس زمانی که برای شام ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گزارش ویرلن ؛ حتی اگر در کمال ناباوری وسط سرتان در حال خالی شدن باشد، اما احتمالا هیچ علاقه‌ای ندارید که حتی یک کلمه درباره کم مویی شما صحبت شود! حتی اگر به شدت ریزش مو دارید، برای نجات موهای شما دیر نیست. ‌‌ به اعتقاد دکتر آلن بومان، جراح کاشت مو و متخصص ریزش مو “سبک زندگی ما – از نوع تغذیه گرفته تا نحوه شانه کردن موها– روی ضخامت موها تاثیر دارد.̎ و یک خبر خوب: با چند تا تغییر ساده در سبک زندگی خود، می‌توانید موهای نسبتا ضخیمی داشته باشید. اینجا به ۱۱ نمونه از خرابکاران مو و راه‌حل‌هایی برای خلاصی از آنها اشاره می‌کنیم. دوش‌گرفتن با آب داغ دکتر ریان والتر، جراح کاشت مو در بوستون، معتقد است: ̎ آب داغ رطوبت موها را از بین می‌برد(همچنین پوست را)، آنها را خشک و شکننده و در عین‌حال مستعد هرگونه آسیب و حتی ریزش می‌کند.̎ آب داغ نه تنها ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر در کاهش وزن تان موفق نیستید، ایراد از رژیم لاغری شماست نه شما! سال ها فکر می کردیم مردم به دلیل اینکه رژیم لاغری خود را رعایت نمی کنند، لاغر نمی شوند و در کاهش وزن موفق نیستند اما مطالعات جدید نشان می دهد که هر فرد نیازمند رژیم لاغری منحصر و یونیک خود است. غداهای سالم هم می تواند موجب افزایش وزن شما شود همه ما می دانیم که مسلما غذاها بیش از سایر عوامل در بالا بردن قند خون نقش دارند– خوردن مداوم غذاهای ناسالم می تواند منجر به مقاومت انسولین، دیابت نوع 2 و چاقی شود. اخیراً مطالعه ای نشان داده که همه اینها اشتباه است و یک برنامه غذایی سالم نیز می تواند راهی برای افزایش وزن باشد. زمانی که محققان از یک نوع غذا برای تغذیه افراد مختلف استفاده کردند، واکنش قند خون در آنها را بسیار متفاوت مشاهده نمودند. مثلا یکی از خانم های دارای قند خون ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
دکتر حمید رضا احمدی آشتیانی (عضو هیات علمی دانشکده داروسازی دانشگاه آزاد اسلامی ، عضوهیات علمی مرکزتحقیقات غذا ودارو وزارت بهداشت،درمان وآموزش پزشکی) دکتر محمد افشار اردلان (متخصص بیماری های داخلی و پزوهشگر) گفت: ابروومژه ،دو عامل مهم حفظ زیبایی چهره هستند. ابرو ومژه علاوه برزیبایی چشم و چهره ،اثر حفاظتی داشتهو مانع ورود گرد و خاک به چشم می گردند.وقتی ریزش ابرو و مژه اتفاق بیفتد،شاید به این زودی ها متوجه آن نشویم به همین دلیل نباید خیلی صبر کنیم تا ابروها و مژه ها خالی و کم پشت شود. بطور کلی عوامل ریزش ابرو و مژه عبارتند از: ژنتیک و وراثت تصادفات و سوختگی مثل برخورد اشیای داغ و یا پاشیدن اسید عفونت های موضعی مژه و ابرو مانند زخم شدید و مقاوم در اثر استا فیلو کوک به دنبال ابتلا به سرخک ،آبله مرغان و زونا تراخم و عفونت های قارچی شپش ابرو و مژه،گل مژه برداشتن مکرر و طولانی ابرو و آرایش مژه با ریمل،مژه مصنوعی،تاتو ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص مهندسی بافت با بیان اینکه بهبود زخم با انعقاد خون شروع می شود ،گفت :اکتشافات اخیر نشان می دهد که بطور تقریبی تمام سلول های موجود در محیط حاوی آنزیم های تخصصی برای تولید گونه های فعال اکسیژن با استرس اکسیداتیو هستند و آنتی اکسیدانت ها برای کنترل و سرعت بخشیدن به ترمیم زخم اقدام به غیر فعال کردن استرس های اکسیداتیو می کنند. دکتر محمدرضا نورانی در این گفت وگو با ایسنا دانشگاه علوم پزشکی تهران در دومین کنگره ملی زخم و ترمیم بافت که در سالن غرضی بیمارستان میلاد برگزار شد با بیان اینکه بهبود زخم یک فرایند پیچیده است که در آن پوست یا سایر بدن پس از آسیب خود را ترمیم می کند:گفت در پوست طبیعی اپیدرم و درم یک صد حغاظتی در مقابل محیط خارجی تشکیل می دهد. وی تصریح کرد در صورت بروز آسیب در پوست بعضی عکس العمل های مولکولی به سرعت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
دکتر محمد گلشنی متخصص پوست و مو: دبیر انجمن متخصصین پوست ایران گفت: عبورامواج رادیویی از بافت های بدن موجب نوسان مولکول ها با فرکانس بالا(چند میلیون در ثانیه)و چرخش مولکول های دو قطبی در بافت می گردد.این کار موجب اعمال یک تحریک مکانیکی میکرونی(سلولی-مولکولی) به فیبرهای تکنولوژّی کلاژن والاستین موجود و تحریک وانقباض آن ها و در ادامه روند درمان موجب برگشت استحکام و انعطاف پذیری ان ها می گردد.همچنین اتفاقات مذکور موجب تولید گرما در درون موضع عبور امواج میشود .به طوری که کاربر میتواند بدون اسیب رساندن به سطح پوست ،میزان گرما و عمق تقریبی تمرکز ان گرما را به دلخواه تنظیم نماید .این کار ضمن اعمال تحریک حرارتی به فیبر های کلاژن و الاستین موجود و تحریک شروع یک فاز التهابی، منجر به تحریک فرایند تولید کلاژن تازه و ایجاد ساختار پایه جدید برای پوست ظرف حد اکثر 6 ماه خواهد شد .همراه شدن اثرات فوق با ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
ضایعاتی که در اثر بسته شدن مجاری غدد چربی در صورت، گردن، پشت، شانه ها و سینه بوجود می آیند جوش یا به اصطلاح آکنه می گویند. این ضایعات بصورت جوش های سر سیاه، سر سفید، جوش چرکی، کیست و ندول می توانند بروز کنند. آکنه در اکثر نوجوانان دیده میشود و می تواند تا پایان جوانی و حتی بالای سی سال هم دیده شود. جوش معمولاْ بعد از چند سال بهبود می یابد ولی نمیتوان آن را به حال خود گذاشت چون با بهبود بعضی از جوشها، جوشگاه بوجود آمده تا پایان عمر باقی می ماند و از نظر زیبائی مشکل ساز هستند. گرچه این جوشگاه ها قابل ترمیم هستند ولی مانند پوست صدمه ندیده نمی شوند. در بعضی مواقع جوشگاه ها از نظر روحی فرد را آزار می دهند. بنابراین عاقلانه این است که جوش را درمان نمود تا جوشگاه را؛ چون درمان راحت تر و سریعتر است ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
الگوی غذایی و میزان فعالیت بدنی از دوران کودکی شکل می‌گیرد و خانواده در شکل‌گیری عادات غذایی و فعالیت بدنی نقش بسیار مهمی دارد؛ زیرا والدین تعیین کننده سبد و در نهایت سفره غذایی هستند. به گزارش ایسنا، کم تحرکی و دریافت مواد غذایی کم ارزش و پرانرژی و عادات نامناسب غذایی در زندگی کودکان، آنها را به سمت اضافه وزن و چاقی سوق می‌دهد. اضافه وزن و چاقی نیز احتمال ابتلا آنها به بیماری‌های مزمن را در سنین بزرگسالی افزایش می‌دهد. از جمله عادات نامناسبی که به دنبال عادات غذایی نادرست و کم تحرکی در سنین کودکی ایجاد می‌شود، عبارت است از بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، دیابت، بیماری‌های کبدی، تنفسی و افزایش چربی خون. عارضه مهم دیگر که در پی چاقی کودکان است، چاقی در بزرگسالی است. اغلب کودکان چاق امروز، بزرگسالان چاق در آینده خواهند بود. عوامل متعددی می‌تواند به تنهایی یا به همراه یکدیگر منجر به چاقی شوند که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
1 - چای سبز، گردو و ماهی سالمون : امگا ۳ در این مواد غذایی علاوه بر تقویت قلب و مغز، باعث شادابی مو هم می شود. اگر دچار شوره سر هستید، سر خود را با چای سبز شست و شو دهید تا از بروز قارچ های شوره زا پیشگیری شود. 2 - میوه : میوه هایی با رنگ های شاد مانند هلو، توت فرنگی، انبه، کیوی و گوجه فرنگی غنی از ویتامین C است. این ویتامین برای تولید کلاژن که در ساختار مو نقش دارد، ضروری است. علاوه بر آن، ویتامین C پوست را نیز سفت می کند. 3 - لوبیا، غلات سبوس دار و مواد غذایی سالم غنی از ویتامین B : ویتامین های B به ویژه B6 و اسید فولیک، در خون رسانی به فولیکول های مو موثر است.این ویتامین رشد مو را تقویت و ریزش مو را کند می کند. مواد غذایی دیگر غنی از ویتامین B شامل لوبیا، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
احساس می‌کنید که پوست‌تان طراوت گذشته خود را از دست داده است و به دنبال یک راه‌ حل خوب هستید، اگر بتوانید درخانه و با هزینه‌ای کم چنین کرم‌هایی را بسازید تا حد زیادی به پوست‌تان کمک و از پوست خود درمقابل پیری محافظت کرده‌اید تا گردپیری دیرتر روی آن بنشیند. مبارزه با چروک‌های ریز ژل آلوورا:کافی است یک برگ آلوورا تازه را برش بزنید و سپس ژل درون آن را بیرون بیاورید، این ژل می‌تواند به عنوان یک کرم ضدچروک موثر باشد. برای کاهش خطوط ریز صورت: شما باید مقداری خرده نان را با شیر و مقداری روغن بادام شیرین مخلوط کنید تا این مخلوط حالت چسبی شکل پیدا کند. سپس این مخلوط چسبی شکل را روی یک گاز قرار دهید و این گاز را حدود 15 دقیقه روی خطوط ریز به وجود آمده صورت‌تان قرار دهید یک ماسک مفید دیگر برای مبارزه با خطوط ریز، استفاده از مخلوط جو و سفیده تخم‌مرغ ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
هنگامی‌که دو نفر به‌طور مشابه از رژیم غذایی کاهنده وزن واحدی پیروی می‌کنند، اما یکی از آن دو در کاهش وزن موفق نمی‌شود، بر اساس یک بررسی اخیر ممکن است مشکل این باشد که بدن‌های این دو نفر پاسخ‌های متفاوتی به غذاهای واحد می‌دهند. به گزارش رویترز این بررسی نشان داد که در دو نفری که غذای مشابهی می‌خورند، یکی ممکن است دچار اوج‌گیری میزان‌های قند خون شود، و شخص دیگری این اوج‌گیری را تجربه نکند. بالا رفتن میزان قند خون در طول زمان ممکن است به مشکلات بهداشتی مانند دیابت و چاقی بینجامد. بسیاری از رژیم‌های غذایی بسیار پرطرفدار مانند «اتکینز»، «زون» و «ساوث بیچ» بر مفهومی به نام ضریب گلیسمیک (GI)- رتبه‌بندی ثابت غذاها بر اساس اینکه آن‌ها پس از خورده شدن با چه سرعت و به چه مقداری قند خون را بالا می‌برند- متمرکز هستند. این ضریب در اصل برای کمک به افراد دیابتی ایجاد شد تا آنان بتوانند ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پاک‌کننده‌ها و مرطوب کننده‌ها از مهم‌ترین محصولات پوستی به ویژه برای پوست‌های خشک هستند. یک مرطوب کننده خوب علاوه بر حفظ رطوبت لایه خارجی پوست (اپیدرم) سبب رطوبت بخشی از لایه‌های درونی پوست به لایه بیرونی پوست می‌شود. مرطوب کننده با پوست ما چه می‌کند؟ به گزارش سلامت نیوز به نقل از ماهنامه دنیای سلامت، پاک‌کننده‌ها و مرطوب کننده‌ها از مهم‌ترین محصولات پوستی به ویژه برای پوست‌های خشک هستند. یک مرطوب کننده خوب علاوه بر حفظ رطوبت لایه خارجی پوست (اپیدرم) سبب رطوبت بخشی از لایه‌های درونی پوست به لایه بیرونی پوست می‌شود. ترکیبات کلیدی و مهم که سبب حفظ رطوبت پوست می‌شوند، عبارتند از: وازلین، روغن معدنی، لانولین و دای‌متیکون، موادی مانند گلیسیرین، پروپیلن، پروتئین، اوره و ویتامین‌ها سبب جذب آب به سمت لایه‌های خارجی پوست می‌شوند. برخی از مرطوب‌کننده‌های پوست حاوی آلفاهیدروکسی اسید (AHA) هستند که به پاکسازی پوست از سلول‌های شاخی شده و مرده کمک می‌کنند، همچنین مرطوب‌کننده‌هایی که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
آخرین ماه فصل پاییز را سپری می‌کنیم. کوتاه شدن روزها، کاهش نور آفتاب، افسردگی فصلی و خنک شدن هوا این میل را ایجاد می‌کند که زیر پتو بخزیم و گرمای داخل منزل را به همه چیز ترجیح دهیم. اما هنوز هوا آن قدرها سرد نشده است که پیاده روی و ورزش در هوای آزاد سخت شود. همچنان می‌توانید به پارک‌ها و فضاهای سبز بروید و یک دل سیر بدوید یا ورزش کنید. البته در عین حال نباید از تغذیه‌ی سالم غافل بمانید. چون کاهش فعالیت بدنی به بهانه‌ی سرما و مصرف غذاهای چرب و سنگین می‌تواند در عرض چند هفته شما را چاق کند. بنابراین لازم است که تا قبل از رسیدن روزهای خیلی سرد تلاش کنید در این فصل وزن خود را ثابت نگه داشته و از چاقی زمستانی نیز جلوگیری کنید. با ما باشید تا با چند توصیه‌ی ساده برای پیشگیری از چاقی پاییزه بیشتر آشنا شوید. در پاییز ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
نتایج جدید مطالعات محققان نشان می دهد، کاهش پنج تا ۱۰ درصد از وزن بدن علاوه بر تقویت سلامت عمومی، خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را نیز کاهش می دهد اما این کاهش وزن می تواند اثرات سوء نیز داشته باشد. به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی سی.ان.ان، دکتر آدم تسای از انجمن چاقی آمریکا می گوید:با اینکه کاهش وزن برای سلامتی مفید است اما عوارض غیر قابل پیش بینی نیز دارد. وی در گزارشی به ۹ نکته خوب و بد در رابطه با کاهش وزن اشاره می کند که به شرح زیر است: *** افزایش سطح انرژی سطح انرژی افرادی که وزن خود را کاهش می دهند به شدت افزایش می یابد. در واقع زمانی که انسان وزن کمتری را حمل می کند به صرف انرژی کمتری در طول روز نیاز دارد. کاهش صرف انرژی همچنین سبب تقویت موثر اکسیژن می شود؛ بنابراین افرادی که کاهش وزن پیدا می کنند زمانی که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
امسال نیز مانند هرسال با فرا رسیدن فصل پاییز و بازگشایی مدارس، شپش به یکی از مشکلات مدارس و مهدکودک‌ها تبدیل شده است؛ بیماری‌ای که متاسفانه باورهای نادرست زیادی درباره آن وجود دارند. شپش حشره‌ بسیار ریزی است که در محیط‌های گرم و مرطوب زندگی می‌کند و 3 جفت پا و قلاب‌های قدرتمندی دارد که به واسطه آن به پوست و مو می‌چسبد و روزانه 10 تخم می‌گذارد و باعث خارش می‌شود. پس اگر کودک شما مرتب سرش را می‌خاراند، بهتر است به کف سر او و مخصوصا پشت گوش‌هایش نگاه کنید. معمولا شپش قابل تشخیص است اما راه مطمئن‌تر استفاده از شانه‌های مخصوص است. لایه نازکی از مو را از ریشه شانه کنید. اگر شپش وجود داشته باشد، می‌توانید آن را روی شانه ببینید. برای از بین بردن شپش و حس خارش نیز بهترین کار استفاده از داروهای ضدشپش است. برای اینکه دوباره دچار شپش نشویم نیز باید تمام وسایلی که فرد ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
حتما تجربه کرده یا دیده‌اید افرادی را که با کمی بدغذایی یا گرفتن رژیم‌های غیراصولی لاغری به سرعت دچار ریزش مو شده و راهی مطب متخصصان پوست می‌شوند. از آنجایی که رسیدن موادمغذی مختلف از جمله آهن، روی، بیوتین، پروتئین و... از جمله ضرورت‌های داشتن موی سالم است و هر نوع کمبودی ‌زمینه ریزش آنها را در درازمدت همراه دارد، در این بخش از ویژه‌نامه «ریزش مو» به معرفی موادغذایی‌ای پرداخته‌ایم که مصرف مرتبشان موادمغذی ضروری را برای موها فراهم می‌کند. روی و آهن آهن و روی از جمله موادمعدنی‌ای هستند که کمبودشان ‌زمینه بروز ریزش مو را فراهم می‌کند. در بسیاری از موارد در کم‌خونی ناشی از فقر آهن افراد در پی خشکی موها، دچار ریزش مو می‌شوند. به همین دلیل مصرف مرتب منابع غذایی این 2 ماده معدنی که گوشت قرمز انتخاب اول برای دریافت هر دوی آنهاست (حداقل 2 بار در هفته) توصیه می‌شود، اما به غیر از گوشت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مصرف افشره ی تیلاکوئید(Thylakoid)موجود در اسفناج،می تواند گرسنگی و هوس خوردن را کاهش دهد.تیلاکوئید با آزادسازی هورمون های سیری،موجب کاهش سرعت هضم چربی می گردد.طی پژوهش های صورت گرفته،اثر مصرف دوز واحد از افشره ی غلیظ شده ی تیلاکوئیدهای اسفناج را روی سیری،جذب غذا،چربی وقند،درمقایسه با دارونما بررسی کردند.دراین پژوهش(double-blind randomized)شصت تن(30 مرد و30زن) که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند،موردارزیابی قرارگرفتند این افراد افشره ی اسفناج یا دارونما را کاملا به صورت تصادفی وحداقل بایک هفته فاصله مصرف نمودند. بااستفاده ازنمونه ی خون،میزان گلوکز و لیپید آنها قبل از صرف یک صبحانه ی معمولی اندازه گیری شدوبه دنبال آن یک دوز عصاره،4 ساعت بعد یک وعده ناهار استاندارد و پس از 4 ساعت دیگر پیتزا صرف کردند:طی فواصل،آزمون های مختلف خونی انجام ونتایج جمع آوری شد.نتایج نشان داد که افشره ی اسفناج حاوی تیلاکوئید در طی یک دوره ی2 ساعته ،در مقایسه با دارونماموجب افزایش احساس سیری می گردد.هیچ ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
گاهی اوقات فرد دچار اشتهای کاذب می‌شود که علت آن فرستادن پیام‌هایی به مغز است که بدن نسبت به آن واکنشی به نام گرسنگی می‌دهد. دکتر پیام فرح ‌بخش متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: فرمان گرسنگی زمانی که به مغز فرستاده می‌شود بدن واکنش دفاعی نسبت به آن نشان می‌دهد و شخص را وادار به خوردن مواد غذایی می‌کند که این کاهش قند خون علت فیزیولوژیکی گرسنگی می‌باشد. وی افزود: علل‌های عصبی روحی و روانی نیز در گرسنگی نقش مهمی دارد همچنین گاهی اوقات فرد اشتهای کاذب نسبت به خوردن غذا پیدا می‌کند که توصیه می‌شود فرد محیط پیرامونی را تغییر دهد یا این که فرد می‌تواند با انجام امور روزمره خود را سرگرم کند که یکی از این راه‌ها برای رفع این وضعیت،‌ جویدن آدامس است. وی در پایان گفت: در صورتی که این راه‌کارها جواب ندهد، می‌توانیم از گروه سبزیجات غیر نشاسته‌‌ای مانند کاهو، کلم، هویج، خیار، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
آیا برای شما پیش آمده که صبح سرکار حاضر شوید و قبل از اینکه روز خود را شروع کنید احساس گرسنگی کنید؟ به گزارش هم آگاه، با وجود آنکه قبل از ترک منزل صبحانه خورده‌اید. افراد بسیاری درباره برخی از بهترین غذاها برای وعده غذایی صبحانه که به کاهش گرسنگی کمک کند و به آنها احساس رضایت بیشتری ببخشد سوال کرده‌اند. مطالعه اخیر مجله Appetite نشان می‌دهد که یکی از بهترین مواد غذایی برای صبحانه اسفناج است! در این مطالعه محققان به شرکت کنندگان نوشیدنی آب اسفناج (به طور خاص تیلاکوئید thylakoid دراسفناج یافت می‌شود که به علت پوسته برگ سبز این گیاه است) در صبح و یک شبه دارو (نه اسفناج) دادند. بر اساس مطالعه مشخص شد که ماده تیلاکوئید در اسفناج هورمون سیری GLP-1 را افزایش می‌دهد. به عبارت دیگر هضم غذا را کندتر کرده و به شما کمک می‌کند تا برای مدت زمان بیشتری احساس پری داشته باشید. نتایج به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بسیاری از افراد برای مقابله با سیاهی، گودی و پف چشم‌ها به استفاده از کرم‌ها و به طور کلی مراقبت‌های بیرونی می‌پردازند. اما لازم است که در کنار مراقبت‌های بیرونی به فکر تغذیه‌ی درست و اصولی نیز باشید. گودی و سیاهی چشم جزو مشکلاتی است که خیلی‌ها با آن درگیر هستند. شکل گرفتن این هاله‌های نازیبا در زیر چشم‌ها عوامل متعددی دارند که مهمترین آن‌ها می‌تواند به گردش خون نامناسب و به هم ریختن نظم بافت‌های لنفاتیک مربوط باشد. اگر لنف‌ها به درستی به وظایف خود عمل نکنند دفع پیگمان‌های تجمع یافته در زیر پوست به درستی انجام نمی‌گیرد و هاله‌ای زیر چشم نقش می‌بندد. مهم‌تر از همه اینکه پوست زیر چشم 4 برابر نازک‌تر از پوست دیگر نقاط بدن بوده و بیشتر در معرض آسیب قرار دارد. داشتن سبک زندگی نامناسب و عوامل ژنتیکی نیز در بروز این مشکل نقش دارند. پف زیر چشم‌ها نیز ناشی از تجمع آب و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

امان از پوست حساس!

29 شهریور
1394
بسیاری از افراد ادعا می‌کنند پوست‌های بسیار حساسی دارند و باید از محصولات آرایشی و بهداشتی خاصی برای مراقبت از پوست حساس خود استفاده کنند. این در حالی است که متخصصان پوست، تعریف خاصی را برای پوست‌های حساس ارائه می‌کنند. پوست‌های حساس به پوست‌هایی گفته می‌شود که در اثر تماس با هر نوع لوازم آرایشی، بهداشتی یا حتی تغییرات شرایط محیطی، دچار جوش‌های چرکی، تورم، زخم، التهاب و سوزش شدید یا برافروختگی شود. به‌علاوه، افرادی با پوست‌های بسیار خشک هم در گروه پوست‌های حساس قرار می‌گیرند. به‌طور کلی به تمام افرادی که پوست‌های خشک و حساسی دارند، توصیه می‌شود تحت نظر یک متخصص پوست باشند تا حساسیت‌های پوستی آنها تشخیص داده و راه‌های درمانی مناسب برایشان تجویز شود. پزشکان با تشخیص نوع و شدت حساسیت‌ها، می‌توانند آنها را ‌طوری کنترل کنند که باعث ایجاد جوش یا آسیب‌های پوستی نشوند. آنچه در ادامه می‌خوانید، رایج‌ترین پرسش‌های مربوط به حساسیت پوستی و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
کاستن از وزن و بعد دوباره اضافه وزن پیدا کردن (وضعیت یویو یا رولر کوستر) برای بسیاری از افراد پدیده‌ای آشنا است. اغلب چنین افرادی شمار رژیم‌های غذایی، قرص‌ها، مکمل‌ها و وسیله‌های ورزشی که به امید وزن کم کردن به کار برده‌اند، از دستشان در رفته است، اما شما با انجام کارهایی می‌توانید جلوی این پدیده را بگیرید و بخت خود را برای کاهش وزن طولانی‌مدت افزایش دهید. اما به جای جستجوی علاجی جادویی برای چاقی،‌ بهتر است بیاموزید که واقعاً چه کار باید کرد تا وزنتان کم شود و این کاهش وزن تدوام یابد. رعایت توصیه‌های زیر به شما در این راه کمک می‌کند. - بدانید که چطور وزن کم می‌شود. هیچ راهی به جز سوزاندن کالری‌های بیشتر از کالری‌هایی که دریافت می‌کنید وجود ندارد. حدود نیم کیلوگرم چربی بدن معادل 3500 کالری است. اگر بخواهید حدود نیم کیلوگرم در هفته وزن کم کنید باید به طور میانگین 500 کالری در روز ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
نتایج یک تحقیق در دانشگاه بیرمنگهام نشان می‌دهد نوشیدن آب قبل از غذا می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. به نوشته روزنامه لوفیگارو در اینترنت، راه حل‌های بسیار ساده برای لاغر شدن گاهی اوقات بهترین‌اند. پژوهشگران دانشگاه بیرمنگهام اعلام کردند که نوشیدن آب قبل از خوردن می تواند به کاهش وزن در دوران رژیم غذایی کمک کند. این مطالعه که در شماره آگوست نشریه اوبزیتی منتشر شده است به دست اندرکاران امر تغذیه توصیه می کند این عاده ساده و موثر را به افرادی که تمایل به کاهش وزن دارند پیشنهاد کنند. دکتر هلن پارتی، استاد دانشگاه بیرمنگهام و مسئول این تحقیق می‌گوید: زیبایی این روش ، آسانی آن است. آب مانند یک عنصر ضد گرسنگی عمل می کند ، قبل از غذا معده را پُر می‌کند و اشتها را کاهش می‌دهد. نه تنها فرد وزن بیشتری از دست می‌دهد ، در عین حال احساس نمی‌کند که رژیم کم خوری گرفته ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر درحالی که کاملاً سیر هستید دسر بخورید یا زمانی که احساس ناراحتی می‌کنید به سمت بستنی بروید، غذا خوردن احساسی را تجربه کرده‌اید. در واقع، غذا خوردن احساسی استفاده از مواد غذایی برای داشتن احساس بهتر است. استفاده گاه به گاه از مواد غذایی به‌عنوان تشویق کردن خود، پاداش دادن یا جشن گرفتن لزوماً بد نیست اما هنگامی‌که خوردن غذا مکانیسم اولیه شما برای مقابله با احساسات می‌شود، در یک چرخه ناسالم گیر افتاده‌اید. با خوردن ممکن است در آن هنگام، احساس خوبی داشته باشید اما احساساتی که باعث غذا خوردن شما شده، هنوز وجود دارد و اغلب به دلیل دریافت کالری اضافی و غیرضروری، احساس بدتری نسبت به قبل خواهید داشت. شما به دلیل یک مشکل، به جای بااراده‌تر شدن به خودتان آسیب می‌زنید. با ترکیب این مشکلات، شما از یادگیری راه‌های سالم مقابله با احساسات خودتان منصرف می‌شوید، رفته‌رفته کنترل وزن شما سخت‌تر می‌شود و احساس می‌کنید به‌طور ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برخلاف برخی افراد که همیشه از بی‌اشتهایی شکایت می‌کنند عده‌ای هستند که از اشتهای زیاد خود شاکی هستند. این افراد بی‌وقفه میل به خوردن دارند و به احتمال زیاد چاق نیز هستند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که نمی‌دانید با اشتهای زیادتان چه کنید مطالعه‌ی این مطلب را از دست ندهید. چون مواد غذایی مفید و سالمی وجود دارند که باعث احساس سیری شده و اشتهای زیاد را از بین می‌برند. نارگیل نارگیل برای ایجاد احساس سیری فوق‌العاده است. هر 100 گرم از این میوه حدود 14 گرم فیبر دارد و به همین دلیل فقط یک مشت از این میوه می‌تواند معده را پر کرده و ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد. بادام بادام سرشار از پروتئین گیاهی است. هر 100 گرم از این ماده‌ی غذایی مفید حدود 25 گرم پروتئین دارد. در نتیجه تأثیر زیادی در کنترل اشتها و ایجاد احساس سیری دارد. روزانه ده تا پانزده عدد بادام برای سیر شدنتان کافی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
زخم‌های جزئی و جوشگاه‌های جراحی باید به خودی خود بهبود یابند، اما کارهایی است که با انجام آن می‌توانید جاگذاری زخم را به حداقل برسانید. برای به حداقل رساندن جای زخم به این توصیه‌ها عمل کنید: - همیشه محل بریدگی، خراشیدگی یا سایر زخم‌های پوست را پاک نگهدارید. به آرامی با آب و صابون منطقه را تمیز کنید تا میکروب‌ها و کثافات زدوده شوند. - مقداری وازلین روی محل به کار برید تا پوست را مرطوب نگهدارید. وازلین مانع از خشک‌شدن پوست و تشکیل کبره روی آن می‌شود؛ ترمیم زخم‌هایی که کبره می‌بندند، بیشتر طول می‌کشد. این کار همچنین مانع از آن می‌شود که جوشگاه زخم بیش از حد بزرگ، عمیق یا خارش‌دار شود. مادامی که زخم به طور روزانه تمیز شود، نیازی به استفاده از پماد آنتی‌بیوتیک نیست. - پس از شستن و پوشاند زخم با وازلین، با بانداژ چسبنده زخم را بپوشانید. در زخم‌ها و خراشیدگی‌های بزرگ یا قرمزی‌های مداوم، ممکن است ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
ترموژنیک به زبان ساده‌تر یعنی چربی سوز. ترموژن به تولید گرما در بدن اطلاق می‌شود. این پدیده نیز باعث افزایش متابولیسم یا همان سوخت‌وساز بدن می‌شود و به این ترتیب انرژی می‌سوزانیم. شما می‌توانید با مصرف برخی مواد غذایی خاص به این امر مهم برسید و وزن کم کنید. درست خوانده‌اید. با مصرف برخی مواد غذایی سوخت و ساز بدن به طور طبیعی بالا می‌رود و بدون نیاز به قرص‌های لاغری با انواع عوارض جانبی وزن بدن کاهش پیدا می‌کند. در این مطلب شما را با چند ماده‌ی غذایی مفید برای افزایش سوخت و ساز بدن و رسیدن به تناسب‌اندام بیشتر آشنا می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. می‌خواهید چربی بسوزانید: پروتئین‌ها را دریابید گوشت‌های سفید و ماهی‌های چرب برای ایجاد احساس سیری بسیار موثر هستند و شهرت زیادی به‌عنوان ماده‌ی غذایی ترموژنیک دارند. یعنی اینکه در بدن تولید گرما کرده و به چربی‌سوزی کمک می‌کنند. در واقع تأثیر پروتئین‌ها در بدن به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
عادات بد غذا خوردن می‌توان باعث افراط در غذا خوردن و شکست شما در برنامه کاهش وزنتان شود. آشنایی با مجلات صفحه تغذیه از جمله عادات بد غذایی که باید کنار بگذارید، این‌ها هستند: - خوردن غذا با سرعت بیش‌ از حد. - خوردن غذا هنگامی‌که گرسنه نیستید. - خوردن غذا به‌صورت سرپایی که ممکن است به خوردن بیش‌ازحد سریع یا بدون توجه به ترکیب غذایی بینجامد. - خوردن دسر به‌سرعت یک عادت روزانه درآوردن. - نخوردن یک وعده غذایی، به‌خصوص صبحانه. یک موضوع دیگر که باید در نظر داشته باشید، عوامل محرک رایجی است که باعث می‌شود بدون این گرسنه باشید، به غذا خوردن روی آورید، از جمله: - باز کردن کابینت و نگاه کردن به اسنک‌هایی (چاشت یا میان‌وعده) که دوست دارید. - نشستن در خانه و تماشای تلویزیون. - پیش و پس از یک جلسه یا موقعیت تنش‌زا در محل کار. - به خانه رسیدن پس از کار و نداشتن برنامه‌ای برای اینکه چه چیزی را برای شام بخورید. - ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
همه‌ ما در هر کاری دوست داریم با تلاشی که انجام می‌دهیم به نتایج بهتری دست پیدا کنیم. در واقع دلمان می‌خواهد همیشه با یک تیر چند نشان بزنیم. بهتر است در حوزه‌یسلامتی بدن نیز دنبال چنین هدفی باشید. برای اینکار نیاز به تلاش زیادی نیست؛ کافیست عادت‌هایی کسب کنید که اثری چندجانبه روی سلامتی دارند. در این مطلب شما را با مواد غذایی و عادت‌هایی آشنا می‌کنیم که یک تلاش شما را به چندین نتیجه‌ی مطلوب می‌رسانند. آلبالو: کاهش خطر سکته‌ی مغزی و دردهای عضلانی اگر همیشه روز بعد از یک جلسه‌ی ورزشی دچار دردهای عضلانی می‌شوید یا می‌خواهید قلبتان سالم بماند بدانید که آلبالو برایتان مفید است. این میوه‌ی قرمز شما را از خطر سکته‌ی مغزی نجات داده و دردهای عضلانی ناشی از ورزش را نیز تسکین می‌دهند. از این گذشته نتایج پژوهش‌های انجام شده در دانشگاه میشیگان که روی حیوانات انجام شده است نشان می‌دهد که آلبالو به اندازه‌ی داروهای قلب ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
حتماً تا به حال در هنگام خرید به انواع شامپوی سبوس برنج و یا کرم‌های پوستی که حاوی عصاره سبوس برنج هستند، برخورد کرده‌اید، اما واقعاً سبوس برنج چه تأثیری بر پوست و موی شما دارد؟ ابتدا باید بدانیم عصاره سبوس برنج چگونه تهیه می‌شود و حاوی چه ترکیباتی است. ترکیبات سبوس برنج از سبوس برنج به کمک حلال‌ها روغنی دست می‌آید که به روغن سبوس برنج موسوم است. لیپاز فعال موجود در سبوس برنج باعث افزایش درصد اسیدهای چرب آزاد در این ترکیب می‌شود. روغن سبوس برنج از ۱۵- ۲۰ درصد اسیدهای چرب اشباع‌شده و ۸۰ تا ۸۵ درصد اسیدهای چرب اشباع‌نشده تشکیل شده است، که از این جمله می‌توان 1-4 درصد اسید میریستیک، ۱۲- ۱۸ درصد اسید پالمیتیک، ۱-۳ درصد اسید استئاریک، ۴۰- ۴۵ درصد اسید لینولئیک، به مقدار 1 درصد اسید لینولنیک و ۲ تا ۴/۰ درصد اسید پالمیتولئیک را نام برد. روغن سبوس برنج طلایی‌رنگ، است اما به‌سختی می‌تواند به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بسیاری از افراد پرسش‌هایی درباره کالری‌های دریافتی‌شان دارند و اینکه چگونه کالری بر تلاش‌هایشان برای کاهش وزن تأثیر می‌گذارد. کالری بنا بر تعریف به معنای انرژی است که برای بالا بردن درجه حرارت یک گرم آب به‌اندازه یک درجه سلسیوس لازم است. از لحاظ رژیم غذایی،‌ کالری در واقع انرژی است که از راه غذاها برای تأمین نیروی لازم برای انجام کارکردهای حیاتی دریافت می‌کنیم. بدن یک فرد بزرگ‌سال به‌طورکلی به حدود 1000 تا 1400 کالری نیاز دارد تا انرژی لازم فعالیت اندام‌های حیاتی مانند قلب، مغز و ریه‌ها را فراهم کند. این مقدار حداقل کالری را میزان متابولیسم در حال استراحت (RMR) می‌نامند و بر حسب سن، جنس، وزن و توده عضلانی متفاوت است. به‌علاوه برای داشتن انرژی کافی برای انجام کارهای روزمره و فعال بودن شما به انرژی بیشتری نسبت به RMR نیاز دارید. این انرژی اضافی حدود 400 تا 600 کالری اضافی در روز است تا بتوانید حرکت کنید،‌ نه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پرخوری افراطی شامل خوردن بسیار سریع مقادیر بسیار زیاد غذا و نداشتن کنترل بر این رفتار است. بسیاری از ما ممکن است در موارد خاصی مانند تعطیلات به چنین رفتاری روی آوریم، اما افرادی که دچار اختلال پرخوری افراطی (جوع عصبی) هستند، به طور مرتب و در نتیجه احساس فقدان کنترل بر میل به خوردن، این رفتار را انجام می‌دهند. این افراد سریع‌تر از حد معمول غذا می‌خورند، خوردن را تا زمانی که احساس پری آزارنده‌ای کنند، ادامه می‌دهند، مقادیر زیادی غذا می‌خورند، حتی هنگامی که واقعا گرسنه نیستند. به‌تنهایی غذا می‌خورند. پس از خوردن غذا احساس اشمئزاز، افسردگی و گناه دارند. اختلال پرخوری افراطی در میان زنان بیش از همه در ابتدای بزرگ‌سالی و در میان مردان در میان‌سالی شایع‌تر است. افرادی که چاق هستند، نسبت به افراد با وزن طبیعی در معرض خطر بیشتر دچار شدن به این عارضه هستند. البته اغلب افراد چاق اختلال پرخوری افراطی ندارند و فقط 2 ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
لابد شنیده‌اید که سرطان پوست شایع‌ترین سرطان جهان است و آفتاب، مهم‌ترین عامل خطرساز آن. احتمالا این را هم می‌دانید که بهترین راه برای محافظت از پوست در برابر اشعه فرابنفش نور خورشید، استفاده از کرم ضدآفتاب است اما شاید این را ندانید که استفاده از یک رژیم غذایی سالم و مصرف برخی مواد غذایی خاص هم در جلوگیری از آثار زیانبار اشعه فرابنفش، بی‌تاثیر نیست. نتیجه بسیاری از مطالعات نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای که سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌هاست، می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به سرطان پوست، نقش پررنگی داشته باشد. در ادامه، با برخی از این ضدآفتاب‌های خوراکی آشنا خواهید شد! 1. گوجه‌فرنگی لیکوپن و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در گوجه‌فرنگی در محافظت از پوست نقش دارند. حتی اضافه کردن رب گوجه‌فرنگی به غذاهای مختلف نیز می‌تواند تا حدودی به محافظت از پوست در برابر آفتاب‌سوختگی و آثار تخریبی نور خورشید کمک کند. 2. دانه کدو تنبل خیلی‌ها از دانه‌های کدو تنبل به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان دانشگاه کالیفرنیا به ‌تازگی اعلام کرده‌اند زیاده‌روی در مصرف مکمل‌های ویتامین B12 یا خوراکی‌های حاوی این ویتامین می‌تواند خطر بروز یا تشدید آکنه را افزایش دهد. با این حال، پژوهشگران آمریکایی می‌گویند هنوز برای اعلام قطع مصرف غذاها و مکمل‌های حاوی ویتامین ‌B12 در افراد مبتلا به آکنه، خیلی زود است و نیاز به تحقیقات گسترده‌تری در این زمینه وجود دارد تا متوجه شوند تاثیر منفی این ویتامین روی چه بیمارانی بیشتر و روی چه بیمارانی کمتر است. ویتامین B12 شمشیر دولبه است! دکتر هویینگ لی، سرپرست این گروه تحقیقاتی، می‌گوید: «ژن‌های مختلفی در بدن همه ما وجود دارد که می‌توانند به‌‌صورت بالقوه بر بروز آکنه یا پیشگیری از ایجاد آن تاثیر داشته باشند. این ژن‌ها هستند که دارودرمانی برای از بین بردن آکنه‌ها را سخت یا ساده می‌کند و باعث می‌شود برخی مواد غذایی یا ریزمغذی‌ها، تاثیری مثبت یا منفی در بروز یا پیشگیری از آکنه داشته باشند». مرکز کنترل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهشگران انجمن تیروئید آمریکا بر این باورند که کمبود ویتامین A در بدن به‌طور ثانویه با افزایش وزن در ارتباط است. آنها با اعلام اینکه 12 درصد از آمریکایی‌ها از بیماری‌های مربوط به تیروئید رنج می‌برند، عنوان کردند که کمبود سطح ویتامین A در بدن می‌تواند باعث کم‌کاری تیروئید و افزایش وزن ناشی از آن شود. البته این افزایش وزن، چیزی حدود 7-5 کیلوگرم خواهدبود که اگر در رژیم‌های تجویزی کاهش‌وزن در نظر گرفته شود، کمک زیادی به بهبود روند رژیم‌درمانی ‌خواهدکرد. کمبودهای تغذیه‌ای و فقر ریزمغذی‌ها نقشی اساسی در بالا یا پایین رفتن وزن دارند. در ادامه این مطلب، اشاره‌ای به برخی از رایج‌ترین کمبودهای تغذیه‌ای و نقش هریک از آنها در به هم خوردن تعادل وزن افراد خواهیم داشت. کمبود ویتامین B12 و کاهش‌وزن کمبود ویتامین B12 بیشتر در افراد گیاهخوار رخ می‌دهد و می‌تواند باعث عوارضی مانند افسردگی، کم‌خونی و کاهش عملکرد سیستم قلبی و عروقی شود. شاید خیلی‌ها ندانند ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
رشد موها 3 فاز دارد؛ فاز آناژن که مربوط به دوره رشد مو است و بین 3 تا 6 سال طول می‌کشد، فاز کاتاژن که فرصتی 3 هفته‌ای است و رشد مو در آن متوقف می‌شود و فاز تلوژن که فرصتی 3 ماهه است و طی آن موی مرده می‌افتد. معمولا در طول زندگی 80 درصد موهای افراد در فاز رشد و 10 تا 15 درصد در فاز ریزش هستند. این روند طبیعی است اما عواملی مانند ژنتیک، وراثت، هورمون‌ها، تغذیه‌ و استرس می‌توانند بر رشد مو تاثیر بگذارند. با افزایش سن، به‌تدریج موها کم‌پشت و سفید می‌شود ولی پزشکان معتقدند که برای پیشگیری از این وضعیت و حتی درمان آن، روش‌هایی وجود دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهد شد. موها از 2 بخش تشکیل شده‌اند؛ بخش قابل‌مشاهده (ساقه مو) و بخش غیرقابل‌مشاهده (پیاز مو). پیاز مو داخل ریشه مو قرار گرفته و ریشه‌ موها محل قرارگیری ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شما نمی‌توانید زمان را متوقف کنید یا آن را به عقب برگردانید تا جوانی پوست‌تان را بازیابید. لازم نیست برای جوان شدن پوستتان سراغ جراحی پلاستیک، سالن‌های آرایش یا انواع لوسیون‌های مختلف بروید. اصلاح عادت‌های روزمره زندگی، یک ترفند ضدپیری موثر و در عین حال راهکاری ساده برای داشتن یک پوست جوان است. 1. سشوار نکشید متخصصان پوست تاکید دارند که پوست باید به‌طور طبیعی و در هوای آزاد خشک شود چون استفاده از سشوار موها را شکننده و حساس می‌کند و شادابی و زیبایی موها را از بین می‌برد. همچنین بنا به توصیه متخصصان در صورت استفاده از سشوار، باید موها را با حوله خشک کرد و نباید موهای کاملا خیس را سشوار کشید. 2. هر روز ضدآفتاب بزنید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پوست، باید کرم‌های ضدآفتاب را به‌طور روزانه به کار برد. مطالعات متعددی نشان داده است افرادی که کرم‌های ضدآفتاب را سه تا چهار روز در هفته به کار ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اختلال‌های هورمونی، کم‌آبی و خشکی پوست، استفاده مکرر از خوشبو‌کننده‌ها و حتی تراشیدن موها با تیغ می‌تواند باعث تیرگی زیر بغل شود. افرادی که زیربغلشان تیره‌ است، معمولا لباس‌های آستین کوتاه نمی‌پوشند و در مجلس دستانشان را از ترس نمایان شدن این تیرگی بالا نمی‌برند. برای حل این مشکل راه‌حل‌هایی وجود دارد. برخی از راه‌های ساده را که در خانه با هزینه کم‌قابل اجراست، مرور می‌کنیم: 1. اگر احساس می‌کنید تراشیدن موی زیر بغل با تیغ باعث تیرگی این ناحیه شده، از روش موزدایی دیگری استفاده کنید. 2. استفاده زیاد از ضدتعریق‌ها مانع تنفس پوست می‌شود و در صورتی که به این محصولات حساسیت داشته باشید، به مرور زمان خاراندن ناحیه باعث تیرگی زیر بغل می‌شود. 3. هر بار زیاد عرق کردید یا ورزش کردید، زیر بغلتان را با آب بشویید و خشک کنید. 4. لباس‌های نخی، بدن را خنک‌تر نگه می‌دارند و جلوی تعریق بیش از حد را می‌گیرند. 5. استفاده از کرم‌های موبر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات محققان دانشکده پزشکی هاروارد نشان می‌دهد که چای زردچوبه بهترین ماده غذایی برای سم‌زدایی از کبد است. به گزارش ایرنا به نقل از ساینس، به دلیل مواد شیمیایی و آفت‌کش‌ها در مواد غذایی و محیط زیست، کبد به مرور زمان غرق در مسمومیت می‌شود. مسمومیت کبد معمولا با سر درد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه‌های کبدی، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است. مطالعات نشان می‌دهد که چای زردچوبه، یکی از مهمترین روش‌های سم‌زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می‌کند و سبب تولید صفرا می‌شود. کبد از مایع صفرا برای سم‌زدایی استفاده می‌کند. زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و در برخی از کشورها مانند هند، بیشترین کاربرد را دارد. رنگ زرد زردچوبه به دلیل ماده‌ای به نام کورکومین است که سبب تحریک صفرا می‌شود. معمولاً برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می‌شود ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مرباهای رنگارنگ، قهوه، نوتلا، پنیر و غیره که هر روز سر سفره می‌آورید و یک دل سیر میل می‌کنید می‌توانند اعضای بدنتان را به پیری زودهنگام دچار کنند. بدون شک مصرف متعادل و گاه به گاه این مواد غذایی خطری ایجاد نخواهد کرد به خاطر اینکه حاوی ترکیبات مفیدی هستند که برای سلامتی مفید است. اما زیاده‌روی در مصرف این مواد غذایی باعث افزایش چین‌وچروک پوستی، خستگی، مشکلات قلبی و غیره می‌شوند. در این مطلب شما را با مواد غذایی مختلفی آشنا می‌کنیم که زیاده‌روی در مصرف آن‌ها بدن را در برابر پیری و خستگی قرار می‌دهد. پنیر قلب را خسته می‌کند البته که مصرف متعادل پنیر باعث جذب کلسیم می‌شود اما زیاده‌روی در مصرف این محصول لبنی باعث بروز مشکلاتی خواهد شد. توجه داشته باشید که پنیر نیز مانند خامه‌ی تازه، گوشت‌های پرچرب و کره حاوی اسیدهای چرب اشباع‌شده‌ای‌ است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهند. حتماً می‌دانید که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
آهن یکی از ریزمغذی‌های ضروری برای شما که ازجمله فرایند خون‌سازی به آن وابسته است. با خوردن این 10 ماده غذایی می‌توانید آهن موردنیاز بدنتان را تأمین کنید: گوشت اگر شما از دوستداران خوردن گوشت هستید، مصرف آن راهی فوق‌العاده برای دریافت مقداری آهن است. با مصرف ۱۷۰ گرم گوشت استیک راسته در یک وعده غذایی تا حداکثر ۳.۲ میلی‌گرم از این ماده معدنی مهم را دریافت کنید. شما چه میزان آهن در روز نیاز دارید؟ این موضوع به سن و جنسیت شما بستگی دارد. مردان روزانه به ۸ میلی‌گرم آهن نیاز دارند. زنان روزانه تا ۱۸ میلی‌گرم تا سن ۵۰ سالگی باید آهن دریافت کنند. اگر شما باردار هستید شما به روزانه ۲۷ میلی‌گرم آهن نیاز دارید. ماکیان اگر گوشت قرمز نمی‌خورید، چه باید کرد؟ نگران نباشید. گوشت ماکیان نیز منبع خوبی از آهن هستند. گوشت بوقلمون، مرغ یا اردک را امتحان کنید. یک وعده ۸۵ گرمی گوشت اردک ۲.۳ میلی‌گرم آهن دارد. مقدار مشابهی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
آموزش کودکان برای عادات تغذیه‌ای سالم و ورزش می‌تواند به کاهش خطر چاقی و مشکلات بهداشتی مربوط در آنان کمک کند. رعایت این نکات به شما در رسیدن به این هدف یاری می‌رساند: با دادن غذاهایی مانند غلات کامل، میوه و سبزی، پروتئین‌های سالم و لبنیات کم‌چرب به کودک عادات تغذیه‌ای سالم را در او ایجاد کنید. مصرف اسنک‌ها یا چاشت‌هایی که مملو از چربی و نمک هستند را محدود کنید. به‌جای آن‌ها سیب یا موز، یک فنجان بلوبری (قره‌قاط)، حبه‌های انگور یا هویج به کودک بدهید. به کودک سودمندی‌های ورزش از استخوان‌های محکم‌تر تا عزت‌نفس بیشتر را بیاموزید. کودکان را ترغیب کنید با انجام شنا، طناب زدن یا به پیاده‌روی کردن ورزش کنند. مدت زمانی را که کودک در برابر صفحه تلویزیون یا کامپیوتر می‌گذراند، به دو ساعت در روز محدود کنید. از غذا به‌عنوان پاداش یا تشویق رفتارهای خوب استفاده نکنید. کودکان باید بیاموزند که غذا سوخت بدن است، نه وسیله‌ای برای ابراز لطف. اگر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
همه می‌دانند که عادات مثبت سالم مانند ورزش، خوردن رژیم غذایی متعادل، سیگار نکشیدن و پایین آوردن میزان کلسترول و فشارخون قلب و عروق شما را از آسیب محافظت می‌کند. اما حتی اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی-عروقی داشته باشید، با وجود این ‌که کد ژنتیکی تان شما را در معرض خطر بیشتر قرار می‌دهد، همین اقدامات می‌توانند به یاری شما بیایند. آشنایی با مجله ژنتیک دکتر اریک ریم، استاد پزشکی در دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد و رئیس برنامه همه‌گیرشناسی قلبی-عروقی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد می‌گوید: «ما می‌دانیم که ۷۰ تا ۸۰ درصد از خطر بیماری قلبی را می‌توان با گزینه‌های سبک زندگی توضیح داد؛ بنابراین حتی اگر چیزی درباره ژن‌های شما ندانیم، هنوز می‌توانیم توصیه‌های واقعی خوبی برای کاهش خطر به شما بکنیم.» برای مثال حتی اگر شما چندین ژن از ۳۵ ژن شناخته‌شده دخیل در چاقی را داشته باشید، راه‌های بسیاری وجود دارد که از طریق آن‌ها می‌توانید میزان چربی را که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، مصرف روزانه حتی یک نوشیدنی شیرین از جلمه سودا و سایر نوشیدنی‌های گازدار و آب میوه‌ها خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌‎دهد. به گزارش ایرنا به نقل از هلث، با وجود اینکه این مطالعه که توسط مرکز تحقیقات ژان مایر در دانشگاه تافتس در آمریکا انجام شد، نشان می‌دهد که رابطه‌ای میان مصرف قند ناشی از نوشیدنی‌ها و ابتلا به بیماری کبد چرب وجود دارد اما محققان می‌گویند هنوز در این زمینه مطالعات کافی انجام نشده است که بتوان با قطعیت اعلام کرد که قند عامل ابتلا به بیماری کبد چرب است. نیکولا مک کوون محقق برنامه اپیدمیولوژی تغذیه در مرکز تحقیقات ژان مایر و استاد یار دانشکده فریدمن می‌گوید: نوشیدنی‌های شیرین‌شده یک منبع کالری هستند که لازم است مردم در مورد مقدار مصرف این نوشیدنی‌ها فکر کنند برای مثال نوشیدن آنها را برای مناسبت‌های خاص اختصاص دهند. محققان در این مطالعه دو هزار ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
هنگامی که موضوع ورزش کردن و چگونگی تغذیه زنان باردار مطرح می‌شود، جستجو در میان منابعی بی‌شمار که امر و نهی‌های فراوانی را به شما می‌کنند، ممکن است توانفرسا باشد. برای راحتی کار شما در اینجا توصیه‌های گروهی از کارشناسان درباره آمادگی بدنی، تغذیه و خوشحالی شما را به صورت ۱۲ نکته می‌آوریم تا از این سردرگمی نجات پیدا کنید. البته باید به یاد داشته باشید که پیش از هر تغییر عمده‌ای در برنامه ورزشی یا غذایی‌تان با دکترتان مشورت کنید تا از هنگام شروع تا پایان این برنامه سالم بمانید. ۱- چمباتمبه زدن: زنانی که تمرین چمباتمبه‌زدن را انجام می‌دهند، ممکن است در هنگام درد زایمان راحت‌تر باشند، زیرا که شباهت‌های زیادی میان چماتمبه زدن و زایمان کردن وجود دارد. ۲- آب بدن‌تان را کاملا حفظ کنید: کم‌آبی بدن یکی زا شایع‌ترین علل تهوع صبحگاهی و نیز یبوست در زنان باردار است. میزان مصرف آب خود را در روز به حدود ۲ ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
ممکن است این پدیده برای شما هم رخ داده باشد: شب‌هنگام در خانه هستید، و ناگهان احساس گرسنگی شدیدی می‌کنید. مهم نیست که این گرسنگی واقعی نیست، به هر حال شما همان موقع غذا می‌خواهید. و متأسفانه در هنگام این گرسنگی شبانه در خوردن افراط می‌کنید. یک پژوهش جدید که در دانشگاه بریگهام یانگ انجام‌شده است، توضیحی علمی برای این پدیده پیداکرده است. پژوهشگران در این بررسی که در ژورنال «تصویربرداری مغز و رفتار» منتشرشده است، کشف کردند که برخی از نقاط مغز در شب‌ها به همان اندازه روزها به‌اصطلاح با غذا «نشئه نمی‌شوند.» دانشمندان برای این بررسی از ام آر آی برای اندازه‌گیری چگونگی پاسخ مغزهای افراد به تصاویر غذاهای پرکالری و کم‌کالری در صبح و شب استفاده کردند. آن‌ها کشف کردند که تصاویر غذا به‌خصوص گزینه‌های پرکالری، در طول روز باعث ایجاد جهش در فعالیت مغزی می‌شود، اما در شب‌ها این پاسخ‌های مغزی شدت کمتری دارند. پژوهشگران گفتند که این یافته‌ها ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان به این نتیجه رسیده‌اند که نداشتن خواب کافی ژن‌های بدن را تشویق به افزایش وزن می‌کند. قدیم‌‌ها، چاق بودن و شکم بزرگ داشتن نشانه‌‌ای بود از اعیان و اشراف بودن. اما این روزها دیگر کسی اضافه وزن را دوست ندارد و بسیارند کسانی که از اضافه وزن رنج می‌برند و به دنبال راهی برای کم کردن وزن خود هستند. اکثر این افراد پس از انتخاب رژیم غذایی به نتیجه مطلوبی که فکرش را کرده بودند نمی‌رسند و این موضوع باعث می‌شود که با ناامیدی رژیم غذایی خود را رها کنند. اغلب آن‌ها دائماً با خود می‌گویند من که ورزش می‌کنم، من که رژیم می‌گیرم، من که همیشه نیمی‌ از غذایم را نمی‌خورم، پس چرا لاغر نمی‌شوم؟ در حقیقت این‌ها سوالاتی است که تقریبا همه افرادی که برای کاهش وزن تلاش می‌کنند، از خود می‌پرسند. حقیقت این است که هیچ مشکلی بی‌دلیل نیست و حتما این افراد مرتکب اشتباهاتی می‌شوند که از آن بی‌اطلاع ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اغلب ما این فرمول اساسی درباره کاهش وزن را می‌دانیم: اگر میزان کالری سوزانده شده بیشتر از میزان کالری دریافتی باشد، وزن ما کم می‌شود؛ اما این قاعده گرچه ممکن است ساده به نظر برسد، اما هنگامی‌که نیمه «کالری سوخته‌شده» را در نظر می‌گیریم، اندکی پیچیده می‌شود. روشن است که فعالیت جسمی - چه ورزش در سالن ورزشی یا چه بالا رفتن ساده از پله‌ها باشد- نیاز به انرژی دارد؛ اما به‌جز انرژی برای ورزش و فعالیت جسمی، بدن ما برای ادامه کارکردهای خود مانند تلمبه کردن خوب به‌وسیله قلب یا تنفس به‌وسیله ریه‌ها نیز به انرژی نیاز دارد. این انرژی مصرف‌شده را «سرعت سوخت‌وساز در حال استراحت» (resting metabolic rate) می‌نامند و به همراه کالری‌های که ما از طریق ورزش و گوارش غذا می‌سوزانیم، حداکثر میزان آنچه ما به‌سادگی «سوخت‌وساز» (metabolism) می‌نامیم تشکیل می‌دهد. سرعت سوخت‌وساز در حال استراحت مسئول حدود ۶۰ درصد از کالری‌هایی است که شما می‌سوزانید. درواقع همین ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
هنگامی‌که سنمان بالا می‌رود، سوخت‌وسازمان کند می‌شود، بنابراین به ‌راحتی بدون اینکه متوجه باشیم ممکن است چند کیلویی وزن اضافه کنیم، اما یک بررسی جدید نشان داده است، ایجاد تغییراتی مداوم در عادات غذا خوردن می‌تواند در طول زمان به نتایج عمده‌ای از لحاظ کاهش وزن بینجامد. این بررسی که نتایج آن در ژورنال تغذیه بالینی آمریکا منتشر شده است، عادات غذایی بیش از ۱۲۰ هزار نفر را برای ۱۶ سال دنبال کرد و نشان داد که افرادی که غذاهای با بار گلیسمیک بالا (شامل غلات تصفیه‌شده، مواد نشاسته‌ای و قند‌ها) می‌خورند، نسبت به افرادی که غذاهای با بار گلیسمیک پایین (غذاهایی مانند میوه‌های مغزدار، لبنیات و برخی میوه‌ها و سبزی‌ها) می‌خورند، وزن بیشتری اضافه می‌کنند. این یافته‌ها غافلگیرکننده یا جدید نیست؛ سایر پژوهش‌ها نیز نشان داده‌اند که خوردن غذاهایی که ضریب گلیسمیک (GI) پایین‌تر دارند، به کاهش وزن کمک می‌کنند. اما نکته جالب در این بررسی جدید این بود که سایر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات ۱۶ ساله محققان آمریکایی نشان می‌دهد که با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی می‌توان کاهش وزن چشمگیری داشت. به گزارش ایرنا به نقل از هلث، مطالعه 16 ساله بر روی بیش از 120 هزار داوطلب در سراسر دنیا نشان می‌دهد که استفاده از غذاهای دریایی، حذف گوشت قرمز و استفاده از غذاهایی با شاخص قند پایین، مهمترین روش‌های کاهش وزن هستند. غذای دریایی بخورید مطالعات نشان می‌دهد که اضافه کردن غذاهای دریایی به وعده‌های غذایی، یکی از موثرترین روش‌های کاهش وزن است. در این گزارش آمده است که ماهی یا میگوی سرخ کرده به کاهش وزن کمک نمی‌کند؛ بلکه رمز لاغری در غذای دریایی بخارپز یا کبابی است. مصرف ماهی‌های حاوی چربی غیر اشباع مانند ماهی سالمون توصیه شده است. با گوشت قرمز خداحافظی کنید مطالعات انجمن قلب آمریکا نشان می‌دهد که مصرف گوشت قرمز، به دلیل کلسترول و چربی اشباع موجود در آن، یکی از مهمترین دلایل اضافه وزن است. گوشت قرمز ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر شما با مشکل افزایش کلسترول خون مواجه باشید بدون شک دنبال خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی می‌گردید که برای مقابله با چربی خونتان مناسب باشد. در این مطلب ۵ نوشیدنی را معرفی می‌کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. خیلی از افراد به محض اینکه جواب آزمایش خود را می‌گیرند متوجه می‌شوند که کلسترول بد خونشان بالاست. حتماً می‌دانید که کلسترول چربی است که بدن برای داشتن عملکردی درست به آن نیازمند است. البته به میزان معقولی از این چربی نیاز دارد و مازاد آن مشکل‌ساز می‌شود. به احتمال زیاد هم می‌دانید که سبک زندگی نادرست مانند بی‌تحرکی و مصرف مواد غذایی نامناسب باعث افزایش میزان کلسترول بد خون می‌شود. چه می‌کند این کلسترول؟ اگرچه میزان کافی کلسترول برای بدن لازم است اما مازاد آن مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کند و باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته‌ی مغزی و دیگر مشکلات می‌شود. کلسترول تقریباً در همه‌ی اعضای بدن ما به‌ویژه سیستم عصبی، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بر اساس گفته‌های یک فوق تخصص گوارش و کبد پرخوری یکی از عادات غذایی برخی افراد است که اگر برنامه‌ای برای رفع این عادت و کاهش اضافه‌وزن و چاقی خود نداشته باشند و کم‌تحرک هم باشند، دچار بیماری‌هایی از قبیل دیابت، چربی کبد و چربی خون بالا می‌شوند. دکتر سید مهدی سیدمیرزایی اظهار کرد: منظور از کبد چرب، رسوب چربی در کبد است، این عارضه در حال حاضر نسبتاً شایع بوده و روزبه‌روز در بیماران مزمن کبدی که علت خاصی برای بیماری آن‌ها پیدا نمی‌شود ارزش بیشتری پیدا می‌کند. امروزه متأسفانه بیماری کبد چرب با وزن بیمار ارتباطی مستقیم دارد و با توجه به افزایش چاقی در جوامع مختلف و از جمله ایران رو به افزایش است. سیدمیرزایی با اشاره به شیوع این بیماری تصریح کرد: شیوع کبد چرب در جوامع مختلف متفاوت است، بر اساس آمارها شیوع کبد چرب ٧ تا ۹ درصد در کشورهای غربی و ۱. ۲ درصد در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
وقتی می‌خواهید لاغر کنید، تمایل زیادی دارید به اینکه تقریبا ساعتی یک بار وزن خود را بکشید تا ببینید چقدر کم شده، اما یک سازمان آلمانی توصیه می‌کند بهتر است فقط یک بار در هفته روی ترازو بروید تا اعصاب‌تان راحت باشد. خبرگزاری آلمان گزارش داد، اداره نورث راین وستفالیا یادآور شد وزن بدن هر روز و از صبح تا شب در حال تغییر است. کنترل مداوم وزن در زمانی که افزایش وزن داشته اید ممکن است منجر به بروز احساسات منفی و کاهش انگیزه شود. این تغییرات در وزن همیشه به این معنا نیست که غذاهای پرکالری مصرف می‌کنید، بلکه نشانگر تغییرات در نتیجه تجمع مایعات و محتویات روده است. دستشویی رفتن به طور موقت باعث کاهش وزن می‌شود. افرادی که وزن خود را کنترل می کنند باید روز و ساعت ثابتی را در هر هفته انتخاب کرده و وزن‌شان را در آن موعد اندازه‌گیری کنند. در روش حرفه‌ای کنترل وزن، داده ها در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
داروی ضدچین و چروک بوتاکس کاربرد گسترده‌ای در جهان پیدا کرده است و قضاوت‌های گوناگونی درباره آن می‌شود. در اینجا به حقایقی را از فرآیند ساخت تا کاربردهای متنوع بوتاکس می‌پردازیم که ممکن است به گوشتان نخورده باشد. در دنیای زیبایی علاوه بر بوتاکس روش‌های دیگری هم برای از بین بردن چین و چروک وجود دارد.از طرف دیگر بوتاکس کاربردهای دیگری هم در پزشکی پیدا کرده است؛ امابه نظر می‌رسد در موارد تجویز بوتاکس برای گرفتگی عضلات، تثبیت پوست پیشانی برطرف کردن چین‌های آن، تغییر و تثبیت وضعیت ابرو‌ها، دیدگاه عمومی بیشتر متوجه عوارض و مشکلات آن است تا کاربردهای بالقوه و قابل توجهی که حاصل تلاش‌های هوشمندانه متخصصان است. با خواندن این مطلب می‌توانید اسرار ناگفته و اصول اولیه کاهش چین و چروک بوسیله تزریق بوتاکس و طیف گسترده کاربردهای شگفت انگیز را دریابید. جدا از برچسب سیاه و سفید بسته‌بندی بوتاکس که نشان می‌دهد این ماده یک توکسین یا سم است. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
افرادی که دچار پرخوری عصبی می‌شوند حداقل به مدت ۲ تا ۳ بار در هفته شروع به خوردن‌های بیش از حد می‌کنند. پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: سن شیوع این بیماری بین 16 تا 24 سالگی است. وی عنوان کرد: افرادی که دچار بیماری پرخوری عصبی می‌شوند حداقل 2 تا 3 بار در هفته شروع به خوردن‌های بیش از حد می‌کنند و زمانی که این خوردن قطع می‌شود دچار عذاب وجدان می‌شوند و دست به رفتارهای جبرانی می‌زنند تا این وضعیت را معکوس کنند. فرح بخش اظهار داشت: در این افراد استفراغ کردن توسط خود فرد، سوء مصرف ورزش های شدید و طاقت فرسا بعد از استفاده از مواد غذایی حجیم و سنگین نمایان است. وی بیان کرد: بیماری پرخوری عصبی یک بیماری مشترک میان روان‌پزشکی و تغذیه است که فرد هم باید تحت نظر روان‌پزشک و هم متخصص تغذیه باشد که برای او برنامه غذایی تنظیم کند. این ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بسیاری از ما این رخداد را تجربه کرده‌اند: شب‌هنگام در خانه ناگهان احساس گرسنگی شدیدی می‌کند. با وجودی که این گرسنگی واقعی نیست- شما همان موقع غذا می‌خواهید. و متأسفانه در هنگام این گرسنگی شبانه بیش‌ازحد لازم غذا می‌خورید. به نوشته یاهوهلث پژوهشی جدید در دانشگاه بریگهام یانگ توضیحی علمی برای این پدیده پیداکرده است. پژوهشگران در این بررسی که در ژورنال «تصویربرداری مغز و رفتار» منتشرشده است، دریافتند که برخی از نقاط مغز در شب‌ها به همان اندازه روزها با خوردن غذا به‌اصطلاح «نشئه نمی‌شوند». دانشمندان برای این بررسی از ام آر آی برای اندازه‌گیری چگونگی پاسخ مغزهای افراد به تصاویر غذاهای پرکالری و کم‌کالری در صبح و شب استفاده کردند. آن‌ها دریافتند که تصاویر غذا به‌خصوص گزینه‌های پرکالری، در طول روز باعث ایجاد جهشی در فعالیت مغزی می‌شود، اما در شب‌ها این پاسخ‌های مغزی شدت کمتری دارند. پژوهشگران گفتند که این یافته‌ها نشان می‌دهد ما در شب‌ها به‌اندازه روزها با غذا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان تغذیه و سلامت تاکید دارند: یکی از عوامل موثر بر افزایش وزن، داشتن عادات بد مربوط به غذا خوردن است. به گزارش ایسنا، این متخصصان هشدار می‌دهند برخی از عادت‌های بدی که به نحوه غذا خوردن مربوط می‌شوند می‌توانند تمام تلاش‌های شما را برای لاغر شدن بی‌نتیجه بگذارند. سایت تخصصی هلث‌دی نیوز در مطلبی جدید به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا، برخی از این عادات منفی و موثر بر افزایش وزن را معرفی کرده‌ که ترک آنها برای رسیدن به وزن متعادل ضروری است: - وقتی تند و سریع غذا می‌خورید. - وقتی تمام غذایی را که برای خود داخل بشقاب می‌کشید تا آخر بخورید. - وقتی در مواقعی که احساس گرسنگی نمی‌کنید، غذا بخورید. - وقتی پس از بیشتر وعده‌های غذایی اصلی خود دسر هم مصرف کنید. - وقتی صبحانه یا هر یک از وعده‌های غذایی اصلی دیگر را حذف کنید.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برخی از غذا‌ها هستند که به صورت چربی یک راست در شکم شما می‌نشینند و سبب ایجاد اضافه وزنی تقریبا فوری دقیقا در همان جایی می‌شود که شما نمی‌خواهید. این نوع افزایش وزن که به «بافت چربی عمیق» است و باعث چاقی شکمی شما می‌شود، همان است که هنگامی در استخر لباس‌ شنا می‌پوشید، موجب خجالت شما می‌شود. اما این افزایش وزن همچنین می‌تواند به مشکلات جدی‌تری نظیر بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر منجر شود. جایی که بدن کالری‌ها را ذخیره می‌کند وابسته به هورمون‌های شما است و برخی غذا‌ها موجب آغاز یک واکنش هورمونی دقیق و تجمع چربی در شکم شما می‌شوند. خوشبختانه پژوهشی جدید درزمینهٔ «رژیم غذایی شکم صفر (Zero Belly Diet) از دیوید زینچنکو نویسنده کتاب پرفروش The Abs Diet، شش غذای رایج که شورا به چربی شکمی تبدیل می‌شوند (insta-belly foods) را به همراه چند غذای جایگزین مبتکرانه برای کمک به برآورده کردن خواسته‌های غذایی شما بدون داشتن شکمی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
این مورد برای همه شماهایی است که دیر وقت میان وعده‌ می‌خورید: آیا با این مطلب موافقید که چنانچه تمام غذایتان را تنها در ۱۲ ساعت در طی روز بخورید، سالم‌تر و جوان‌تر خواهید ماند؟ این دقیقا همان چیزی است که مطالعه‌ای اخیر در دانشگاه سان‌دیگو کالیفرنیا نشان داد: خوردن غذا در طی "بازه‌ی زمانی محدود" فقط ۱۲ ساعت در طی روز، می‌تواند به‌طور قابل توجهی کیفیت خواب را بهبود بخشد، به کنترل وزن کمک نماید و از بیماری قلبی مرتبط با سن پیشگیری کند. خوب است بدانید که تمامی این تحقیق روی مگس‌ها انجام شد. دکتر گیریش ملکانی از نویسندگان مقاله‌ای که در مجله علوم چاپ شده است، می‌گوید که نتایج بسیار شگفت انگیز بود زیرا در ابتدا احتمال دادیم که گروه مگس‌ها بر هم خورده و اشتباها مگس‌های جوان را بررسی کرده‌ایم. چندین و چندمرتبه آزمایشات را تکرار کردیم تا سرانجام متقاعد شدیم که هورمون‌های ترشح شده از هیپوتالاموس به‌طور ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
آبمیوه‌ها و بالأخص آبمیوه‌های صنعتی برای لاغری مناسب نیستند. اما اسموتی‌ها کالری کمتری به نسبت آبمیوه‌ها دارند و تا حدی در رژیم لاغری مجاز هستند. فصل بهار و تابستان که از راه می‌رسد، افراد نیاز بیشتری برای مصرف انواع نوشیدنی‌ها دارند. از طرفی بسیاری از افراد به دلیل تمایل به لاغری، به کالری این نوشیدنی‌ها توجه بیشتری نشان می‌دهند. در این مقاله سعی داریم شما را با نوشیدنی‌های مناسب و نوشیدنی‌های مضر برای روند کاهش وزن آشنا کنیم. آب؛ همیار لاغری است نوشیدنی‌های کربناته (مانند انواع نوشابه ها و نوشیدنی‌های ورزشی) را با آب جایگزین کنید. همین امر باعث می‌شود هزاران کالری در روز را کاهش دهید. 2 لیوان آب پیش از هر وعده غذایی بنوشید زیرا باعث می‌شود احساس سیری کنید درحالی‌که چیز خاصی میل نکرده‌اید. در ضمن نوشیدن مقادیر کافی از آب باعث اثرات مثبتی بر روی متابولیسم شما می‌شود. شربت‌ها؛ تباه‌کننده روند کاهش وزن هر بار که شما یک بطری از انواع ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان معتقدند که فلفل کاین و چای سبز تأثیر مشابهی روی متابولیسم یا همان سوخت‌وساز بدن دارند. حتماً می‌دانید که چای سبز حاوی ترکیبات فوق‌العاده برای کاهش وزن است. به عقیده‌ی محققان مصرف همزمان آن با فلفل کاین می‌تواند تأثیری چند برابر داشته باشد. در این مطلب بیشتر در خصوص این ماده‌ی لاغری فوق موثر صحبت خواهیم کرد. لطفاً با ما همراه باشید. متابولیسم و مواد غذایی مواد غذایی متعددی وجود دارند که می‌توانند باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به سوزاندن انرژی‌های دریافتی روزانه کمک کنند. این مواد غذایی ترموژنیک (سوزاننده‌ی چربی‌ها) نامیده می‌شوند. به خاطر اینکه به بدن کمک می‌کنند تا کالری بیشتری از حد معمول بسوزاند. این مواد غذایی حاوی دو ترکیب مهم هستند که چنین تأثیری دارند. یک ترکیب گرم که کاپسایسین نام دارد و در مواد غذایی تند یافت می‌شود. ماده‌ی دیگر کاتچین است که در چای وجود دارد. این ترکیبات متابولیسم بدن را تا 5 درصد بیشتر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
این توصیه‌ها برای کاهش حدود ۴ کیلوگرم وزن است و اگر به مدت یک ماه هم رعایت شود کافی است ولی رعایت کردن آن‌ها بدون نظر متخصصین تغذیه برای کاهش وزن‌های بالا (بیش از ۴ کیلوگرم) پیشنهاد نمی‌شود. خیلی از افراد بعد از گذراندن تعطیلات به دلیل خوردن و خوابیدن زیاد، وزنشان چند کیلو افزایش می‌یابد. هر چند که معمولا وزن بعد از تعطیلات بیشتر از ٣ تا ٤ کیلو نیست اما بیشتر کسانی که دچار این اضافه وزن شده‌اند، ترجیح می‌دهند خیلی سریع وزنشان را پایین بیاورند و به اندام و وزن سابق خود برسند بنابراین توصیه‌هایی برای کاهش وزن سریع بعد از تعطیلات داریم که رعایت کردن آن‌ها بدون نظر متخصصین تغذیه برای کاهش وزن‌های بالا (بیش از 4 کیلوگرم) پیشنهاد نمی‌شود. 1. اگر از خانه تا محل کارتان بیش از 20 دقیقه راه نیست، این مسیر را حداقل 20 روز پیاده بروید و برگردید. 2. اگر فاصله منزل تا محل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان فنلاندی دریافته اند خوردن کاکائو با چین و چروک‌های پوست مقابله می‌کند و جلوی پیری زودرس را می‌گیرد. به گزارش ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، خوردن روزانه 20 گرم کاکائو که حاوی آنتی‌اکسیدانت های فراوان است، با افزایش چین و چروک‌های پوست مقابله می‌کند و موجب درخشندگی بیشتر پوست می‌شود. به گفته محققان فنلاندی، کاکائوی سیاه مزایای زیادی برای بدن دارد. فشار خون را کاهش می‌دهد و به علت دارا بودن آنتی‌اکسیدانت بالا خطر سکته قلبی را نیز کاهش می‌دهد. آنان می گویند: آلودگی هوا، سیگار کشیدن، مصرف بیش از حد کافئین و کم‌خوابی موجب به وجود آمدن رادیکال‌های آزاد می‌شود که می‌توانند به سلول‌های سالم بدن آسیب برسانند و پیرتر به نظر برسید. به گفته آنان فلاونول‌های موجود در کاکائو مانع از آسیب رسیدن زیاد به پوست می‌شود و فشار خون را نیز کاهش می‌دهند و تاثیر مثبتی هم روی بیماری‌های قلبی- عروقی دارند. علاوه بر همه این مزایا، کاکائو به تقویت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان در آمریکا هورمون جدیدی را شناسایی کرده‌اند که با اضافه وزن مقابله می‌کند. به گزارش ایسنا، این هورمون به طبیعی شدن اثرات متابولیسمی در بدن که معمولا با ورزش همراه است، کمک می‌کند. «پینچاس کوهن» نویسنده ارشد این مطالعه از آمریکا، گفت: این یافته می‌تواند پیشرفت چشمگیری در شناسایی روش‌های درمانی جدید برای مقابله با بیماری‌های مرتبط با افزایش سن همچون دیابت باشد. این هورمون که به تازگی شناسایی شده و به نام MOTS-c شناخته شده‌،‌ بافت‌های ماهیچه‌ای را مورد هدف قرار می‌دهد که با حساسیت انسولینی و مقاومت انسولینی مرتبط با سن و ناشی از رژیم غذایی مرتبط هستند. متخصصان برای آزمایشِ تاثیرات این هورمون، آن را به موش‌هایی تزریق کردند که با رژیم حاوی چربی بالا تغذیه شده بودند. این موش‌ها با چاقی و مقاومت انسولینی مواجه می‌شوند. پس از تزریق این هورمون میزان چاقی و مقاومت انسولینی ناشی از سن در موش‌ها کاهش پیدا کرد. «چانگان لی» یکی دیگر از محققان ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متاسفانه این روزها افراد زیادی دچار مشکلات کبدی می‌شوند و سبک زندگی نادرست در این مسئله دخالت دارد. در این مطلب کوتاه چند توصیه برای حفاظت هر چه بیشتر از کبد، این عضو حیاتی داریم. لطفا با ما همراه باشید. روزتان را با آب و لیموترش آغاز کنید آب نصف لیموترش را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و به صورت ناشتا میل کنید. اگر لیموترش‌تان کوچک بود از یک فنجان آب استفاده کنید. آب لیموترش تازه ادارآور است و باعث تمیزی کلیه و حفظ pH بدن می‌شود. از مصرف مواد غذایی خام غافل نشوید برخی سبزی‌جات به صورت خام ویتامین‌های بیشتری دارند؛ البته منظورمان این نیست که به طور کلی خام خوار شوید. سبزی‌جات خام حاوی فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند و غذاهای خام نیز با کمترین میزان چربی آماده می‌شوند. بهتر است از انواع سبزی‌جات، میوه‌های تازه به همراه مغزها و دانه‌ها و جوانه‌ها برای خودتان سالاد و غذا آماده کرده و میل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک بررسی جدید نشان می‌دهد که افرادی که بر خوردن ۳۰ گرم فیبر در روز متمرکز شده بودند، تقریبا به اندازه افرادی که رژیم غذایی پیچیده‌تری را دنبال کرده بودند، وزن کم کردند. به گزارش رویترز دکتر یوشینگ ما از دانشکده پزشکی دانشگاه ماساچوست در ورچستر آمریکا که این پژوهش به سرپرستی او انجام شده است، می‌گوید که یک رژیم غذایی «آسانگیرانه» مانند افزودن فیبرهای غذایی نسبت به رژیم‌های «سختگیرانه» مانند محدود کردن چربی‌های اشباع‌شده ممکن است نتایج مفیدتری داشته باشد. او می‌گوید: «فیبرهای غذایی در عین حال تاثیرات مفید بالینی متعددی بر اجزای نشانگان متابولیک، شامل دور کمر، حفظ تعادل قند و چربی، کنترل انسولین، و به علاوه وزن بدن و تنظیم برخی از شاخص‌های التهابی دارند.» پژوهشگران در این بررسی ۲۴۰ فرد بزرگسال چاق دچار نشانگان متابولیک را به دو گروه تقسیم کردند. یک گروه از طرح رژیم غذایی «انجمن قلب آمریکا‌» (AHA) پیروی کردند و گروه دیگر خوردن دست کم ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
«باید لاغر شوم»، « باید به باریکی سابقم برگردم»، «اعتماد به نفسم را با این هیکل از دست داده‌ام»، «هیچ لباسی از سال گذشته اندازه‌ام نمی‌شود»، «شوهرم دیگر مرا با این اضافه وزن نمی‌پسندد»، «چاقی سلامتم را به خطر انداخته» و جملاتی دیگر از این دست که بارها و بارها با گویندگان آنها روبه‌رو شده‌ایم یا شاید خود ما یکی از صاحبان این جملات باشیم که هر روز بیشتر احساس نگون‌بختی می‌کنیم. گمان می‌کنیم که خوشبختی آن‌سوی لاغری و باریکی در انتظار ماست و ما هر روز بیشتر از آن دور می‌شویم. اگرچه مسیرهای پرپیچ خم و گاه جنون‌آمیز را به سوی آن پیموده‌ایم؛ از رژیم‌های سخت گرفته تا پودرها و قرص‌های لاغری، کلاس‌های مختلف ورزشی و تردمیل و... ! اما آنچه عوض می‌شود تنها یکی‌دو شماره از عدد روی وزنه است و نه چیزی فراتر از آن. حتی بعضی‌هایمان به جراحی فکر کرده‌ایم یا شاید با علم به عوارض غیرقابل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برخی از پژوهشگران این بحث را مطرح می‌کنند که برای درمان افرادی که چاق هستند باید به شیوه‌هایی فراتر از نصیحت صرف بیماران به کمتر غذا خوردن و ورزش بیشتر توسل جست. به گزارش لایوساینس این پژوهشگران می‌گویند برعکس پزشکان باید بر سازوکارهای زیست‌شناختی متمرکز شوند که کم کردن وزن برای افراد چاق را مشکل می‌کنند. کریستوفر آکنر، استادیار بیماری‌های کودکان و روانپزشکی در دانشکده پزشکی لکهان در مونت سینایی در نیویورک می‌گوید هنگامی که فردی رژیم می‌گیرد، بدنش فکر می‌کند که در معرض قطحی قرار گرفته است، به گفته آکنر بنابراین چندین سازوکار به راه می‌افتند تا فرد را وادارند که بیشتر غذا بخورد. برای مثال بدن سرعت سوزاندن کالری‌ها را کاهش می‌دهد، تا چربی ذخیره کند، و تغییراتی در پیام‌دهی مغز صورت می‌گیرد که باعث گرایش فرد به غذاهای پرکالری می‌شود. آکنر گفت این استدلال توضیح می‌دهد که چرا ۸۰ تا ۹۵ درصد از افراد چاقی که وزن کم می‌کنند، نهایتا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
تغذیه نادرست و اشتباهات غذایی مثل هر اشتباه دیگری ناشی از عدم آگاهی و اطلاعات نادرست است. اینکه خودتان را از میوه و سبزی‌جات یخ زده یا چربی و غیره به طور کلی محروم کنید اصلا درست نیست. در نتیجه لازم است که با آگاهی بیشتر از ماهیت مواد غذایی و نیازهای بدن به اصلاح عادت‌های غذایی‌تان بپردازید. در این مطلب چند نمونه از اشتباهات حوزه تغذیه را عنوان می‌کنیم. لطفا با ما همراه باشید. 1- حذف کامل میوه‌ها و سبزی‌جات یخ زده همیشه تاکید می‌شود که میوه و سبزی‌جات تازه خواص بیشتری دارند و باید حتما از انواع تازه این مواد غذایی استفاده شود. اما این حرف به این معنی نیست که از خیر میوه‌ها و سبزی‌جات یخ‌زده بگذرید. درست است که بهتر است هر میوه و سبزی را در فصل خود مصرف کرد اما می‌شود در فصول دیگر و یا در مواردی که میوه یا سبزی در منطقه ی شما صرفا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
فواید کاهش وزن بیشتر از دادن بهانه‌ای به شما برای خرید لباس‌های جدید است. با از دست دادن ۵ تا ۱۰ درصد وزن بدنتان، می‌توانید سلامت کلی خود را افزایش و خطر شرایط مزمن نظیر بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش دهید. از دست دادن ناخواسته وزن نیز همیشه خوب نبست و اثرات کمتر شناخته‌شده‌ای دارد. در اینجا به برخی نکات خوب و بدی می‌پردازیم که شما معمولا درباره کاهش وزن نمی‌شنوید: میزان انرژی شما به شدت بالا خواهد رفت اغلب اولین موردی است که افراد زمانی که شروع به کاهش وزن می‌کنند متوجه آن می‌شوند، افزایشی شدید در میزان انرژی است. چرا؟ زمانی که شما وزن کمتری دارید انرژی کمتری را صرف انجام کارهای روزمره‌تان می‌کنید. کاهش وزن همچنین راندمان اکسیژن شما را بهبود بخشیده و بنابراین شما وقتی از پله‌ها بالا می‌روید یا زمانی که در تلاش برای رسیدن به اتوبوس هستید، نفس کم نمی‌آورید. حافظه شما ممکن است تقویت شود. یک مطالعه انجام ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بدون شک می‌دانید که تغذیه چه نقش مهمی در سلامتی بدن دارد. گاهی بدن ما علائمی بروز می‌دهد که نشانگر نیاز آن به تغییر سبک و برنامه‌ی غذایی است. در این صورت است که شما باید تغییراتی در برنامه‌ی غذایی‌تان ایجاد کرده و به فکر جذب مواد مغذی دیگری نیز باشید. در این مطلب علائمی که به شما هشدار می‌دهند تغذیه‌تان مناسب حال و روزتان نیست را عنوان می‌کنیم. لطفا با ما همراه باشید. ١- پوستتان کدر شده است محققان American Academy of Dermatology به این نتیجه رسیده‌اند که نوع تغذیه، تاثیر خود را به طور مستقیم روی پوست می‌گذارد. در واقع زمانی که پوست شما شاداب و زیبا می‌شود نشان می‌دهد که تغذیه‌ی خوب و سالمی دارید؛ اما زمانی که پوست، کدر و بی‌طراوت می‌شود نشانگر این است که بدن‌تان نیاز به تغییرات غذایی دارد. در واقع پوست شما آینه سلامتی‌تان است. وجود جوش، جوش‌های سرسیاه، نقاط خشک، چرب، قرمز و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
استفاده از سولاریوم برای برنزه شدن درمیان نوجوانان امری رایج است. در آمریکا برای هر جلسه بیست دقیقه‌ای برنزه شدن مصنوعی باید به‌طور متوسط بین 7 تا 10 دلار بپردازید، روشی سریع و کم‌خرج در مقایسه با گرفتن حمام آفتاب در ساحل! به همین جهت حتی دربسیاری از مراکز خرید سالن‌های مجهز به این دستگاه‌ها وجود دارد. مد برنزه بودن و برنزه شدن مصنوعی در سال‌های پایانی دهه 80 رنگ باخت، اما اهمیت وعلاقه به آن در بین بزرگسالان آمریکایی بجا ماند. برنزه بودن نه تنها در بهار و تابستان مورد توجه است، بلکه در طول زمستان نشانه شیک و روزآمد بودن شمرده می‌شود. بنابراین در گوشه و کنار مراکز خرید سالن‌های برنزه با نام‌های وسوسه کننده «تابستان پایدار» و«شهر برنزه» گشوده شده‌اند که به مشتریانشان وعده زیباتربودن و ظاهر آراسته‌تر می‌دهند. بعضی از این سالن‌ها تا جایی پیش رفته‌اند که به‌رغم وجود انبوهی از شواهد دال بر سرطان‌زا بودن این ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سازمان غذا و داروی آمریکا یک وسیله کاشتنی (یا ایمپلنت) طراحی‌شده برای درمان چاقی را که بر اعصاب مربوط به اشتها اثر می‌گذارد، تایید کرده است. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) یک ایمپلنت ضداشتها را برای درمان چاقی ابداع کرده است که اعصاب متصل به معده و مغز را تحریک می‌کند. به گزارش آسوشیتدپرس این وسیله با نام «سیستم شارژپذیر مائسترو» از الکترودهای کاشته‌شده در شکم برای تحریک عصب واگ - که هنگام خالی یا پر بودن معده پیام‌هایی را به مغز می‌فرستد- استفاده می‌کنند. بیماران و پزشکان می‌توانند تنظیمات این وسیله را با استفاده از کنترل‌کننده‌های خارجی تغییر دهند. این وسیله برای برخی از بیماران که به شدت چاق هستند، به تایید رسیده است و نخستین وسیله تاییدشده برای درمان چاقی پس از تایید یک نوار معدی (gastric band) ساخت شرکت اتیکون در سال ۲۰۰۷ برای این منظور است. FDA این وسیله برای بیماران ۱۸ ساله و بالاتری تایید کرده است که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مصرف برخی از مواد غذایی مانند چربی‌های اشباع روند پیری را تسریع می‌کنند و موادی چون میوه‌ها و سبزی‌جات از سرعت این فرآیند می‌کاهند. پیر شدن و فرسودگی فرآیندی طبیعی در سلول‌های بدن می‌باشد. این فرآیند طبیعی از طریق تعدادی از محرک‌های محیطی تشدید می‌شود؛ مثلا عوامل آسیب‌زایی چون آلودگی هوا، بخارات سمی، مواد غذایی سمی و سرطان‌زا و ... این روند را سرعت می‌بخشند. پیر شدن به عنوان یک حالت التهابی مزمن معرفی می‌شود که مصرف مواد غذایی بی‌ارزش مانند هله هوله‌ها، روغن‌های ترانس، چربی‌های اشباع و نیز مصرف زیاد شکر و کربوهیدرات‌های فرآیند شده مانند پاستا، نان سفید و فرآورده های قنادی می‌توانند به کلاژن پوست آسیب زده و منجر به تخریب کلاژن در سطح پوست شوند. مصرف این گونه مواد غذایی باعث می‌شوند تا فرد مسن‌تر به نظر آید. در این مقاله سعی داریم شما را با مواد غذایی‌ای که فرآیند پیری را تسریع و مواد غذایی‌ای که از ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
امکان دارد چربی زیاد پوست ناشی از بی‌نظمی‌های هورمونی باشد. با وجود این که تغذیه نمی‌تواند شما را به طور کامل از پوست همیشه براق و چرب نجات دهد اما با این حال کمک زیادی در تنظیم چربی آن می‌کند. پوست‌های چرب نیاز به مراقبت‌های خاص از قبیل لایه برداری، استفاده از لوسیون‌ها، ماسک‌ها و کرم‌های مناسب پوست خود دارند. علاوه بر این‌ها تغذیه‌ی مناسب نیز جزوی از مراقبت‌های پوست‌های چرب است. سبزی‌جات سبز سبزی‌جات برگ سبز برای افرادی که پوست چربی دارند فوق العاده است. اسفناج و دیگر سبزیجات سبز ویتامین C تولید می‌کنند که مانع از فعالیت اکسیدان‌ها می‌شود. تا جایی که می‌توانید هر روز از این سبزی‌جات در سالادها و غذاهایتان استفاده کنید. آجیل‌ها اگر از جای آکنه در پوستتان شکایت دارید ویتامین E می‌تواند روند بهبود جای زخم را شتاب دهد. این ویتامین باعث تقویت غشاهای سلولی می‌شود. اگر هنوز جای آکنه‌ها تازه است و در روند درمان قرار دارید بهتر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سیستم ایمنی بدن در افزایش وزن موثر است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) ، سیستم ایمنی بدن نه فقط در مبارزه با عفونت‌ها نقش دارد که در کنترل وزن نیز بسیار موثر است. سلول‌های خاصی در چربی شکمی افراد با اضافه وزن در مقایسه با افراد لاغر کمتر است. این بررسی نشان داد سلول‌های خاصی از سیستم ایمنی بدن در کنترل وزن افراد نقش مهمی دارند. دانشمندان با انجام این مطالعه بر روی موش‌ها دریافتند عملکرد سلول‌های ایمنی در وزن آنها تاثیر دارد. محققان اعلام کردند: همان سلول‌ها در افزایش وزن انسان هم موثر هستند. سلول‌هایی با عنوان ILC2s، در چربی شکمی افراد چاق کمتر از افراد لاغر است که این سلول‌ها نقش زیادی در تحریک سلول‌های چربی قهوه‌ای یا به اصطلاح بژ دارند که در سوزاندن کالری تاثیرگذارند. دیوید ارتیس، استاد ایمونولوژی کالج پزشکی ویل کورنل در شهر نیویورک اظهارکرد: به نظر می‌رسد این سلول‌ها (ILC2) عملکرد خوبی در افراد چاق ندارند. محققان در چند سال اخیر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
دانشمندان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در دیویس دریافتند نوعی پروتئین که تولید پروتئین‌های دیگر را در بدن کنترل می‌کند، همچنین سطوح چربی بدن نوعی کرم‌ را تنظیم می‌کند. به گزارش سرویس علمی ایسنا، جامعه علمی برای بیش از یک دهه می‌دانسته که پروتئین MAF1 تولید دیگر پروتئین‌های بدن را کنترل می‌کند، با این حال، محققان به تازگی دریافته‌اند توانایی‌های این پروتئین بیش از این‌هاست. تیم علمی حاضر در این پروژه سطوح MAF1 را در کرم‌های شفاف C. elegans اصلاح کرد و دریافت افزودن نسخه منفردی از ژن بیان‌کننده پروتئین MAF1 به بدن کرم، سطوح لیپیدهای ذخیره‌شده را تا 34 درصد کاهش داد؛ این در حالی بود که کاهش سطوح این پروتئین میزان لیپیدها را تا 94 درصد افزایش داد. این موضوع که همان نسخه MAF1 در انسان‌ها نیز پروتئین تولید می‌کند، موجب شده محققان حدس بزنند این مولفه ذخیره سلول‌های چربی بدن انسان را هم کنترل می‌کند. در صورت تایید این فرضیه، چنین پروتئینی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان موفق به کشف آنزیمی شدند که پوست را پیر می‌کند. به گزارش ایرنا از ساینس، محققان دانشگاه "کلمبیا" در انگلیس معتقدند که مسدود کردن این ژن موجب رها ساختن پوست از چین و چروک می‌شود. این کشف راه را برای ابداع کرم‌ها و درمان‌هایی که پیری پوست را نقض می‌کند هموار می‌سازد. محققان در یک آزمایش که 20 هفته به طول انجامید متوجه شدند موش‌هایی که فاقد آنزیم Granzyme-B هستند به اندازه قابل توجهی کم‌تر از موش‌هایی که دارای این آنزیم هستند پیر می‌شوند. محققان متوجه شدند موش‌های فاقد این آنزیم همچنین به طور قابل توجهی پوست‌های نرم‌تری دارند و کولاژن پوست آن‌ها سالم‌تر است. محققان به طور تصادفی زمانی که سرگرم بررسی نقش Granzyme-B بر تصلب شریان و حملات قلبی بودند، متوجه نقش این آنزیم بر روی پیری پوست شدند. در جریان این آزمایشات آن‌ها همچنین متوجه تفاوت کیفیت پوست در گروه‌های مختلف موش‌ها شدند. محققان می‌گویند: این کشف می‌تواند به ابداع داروهایی منجر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یکی از عادات نامناسب غذایی، نوشیدن آب قبل، حین و بعد از صرف غذا است. پیمان عزیز محمدی، فوق تخصص غدد و متابولیسم، تصریح کرد: عادات غذایی نامناسب موجب شده که هضم غذا به درستی صورت نگیرد و در نتیجه اختلالات و بیماری‌های مختلفی در فرد به وجود آید. وی با اشاره به اینکه داشتن تحرک و پیاده روی در همه مواقع یک عامل مهم برای سلامتی است، افزود: حرکت و تغذیه مناسب دو روی سکه هستند و اگر به درستی در ارتباط با هم صورت گیرند، خطر بسیاری از بیماری‌ها برطرف می‌شود. عزیز محمدی، با بیان اینکه پیاده روی قبل از غذا خوردن موجب افزایش اشتها می‌شود، اظهار داشت: اگر پس از غذا خوردن هم پیاده روی آهسته صورت گیرد، عمل هضم غذا در معده راحت‌تر انجام می‌شود. وی تاکید کرد: پیاده روی پس از صرف غذا علاوه بر کاهش احساس سنگینی و برطرف کردن مشکلات تنفسی، احتمال ابتلا به پوکی استخوان را ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اکثر مردم به دلیل مشغله‌های فراوان تغذیه مناسب نداشته و غذاهای فست فودی را به عنوان وعده‌های غذایی روزانه استفاده می کنند غافل از اینکه خودشان با دست خود سم را وارد بدن می کنند. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه کهگیلویه وبویراحمد کشور ما دارای تاریخ کهن و سنت‌های قدیمی است. در این تاریخچه کهن استفاده از غذاهای سنتی و اصیل که گاه هر کدام خاص منطقه خود و با توجه به شرایط آب و هوایی آن مناطق است به چشم می‌خورد. غذاهای سنتی که هرکدام در فصل‌های خاص خود استفاده می شد دارای خاصیت‌های فراوانی بوده است. اما امروزه با به فراموشی سپردن غذاهای اصیل و مغذی که جای آنها را غذاهای نوین و به روز پرکرده اکثر مردم دچار مشکلات داخلی و کمبود ویتامین‌ها در بدن شده‌اند. اکثر مردم به دلیل مشغله‌های فراوان تغذیه مناسب نداشته و غذاهای فست فودی را به عنوان وعده‌های غذایی روزانه استفاده می‌کنند غافل از اینکه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برخی از افراد گناه اضافه وزنشان را به گردن سرعت کند سوخت و ساز یا متابولیسم‌شان می‌اندازند؛ اما آیا واقعا متابولیسم شما دلیل واقعی سخت بودن کاهش وزن شما است؟ متابولیسم شامل شبکه پیچیده‌ای از هورمون‌ها و آنزیم‌هاست که نه تنها مواد غذایی را در بدن شما به سوخت بدل می‌کند، بلکه بر سرعت و کارآیی سوزاندن این سوخت برای تولید انر‍ژی تاثیر می‌گذارد. فرآیند متابولیسم تعیین‌کننده سرعت سوختن کالری‌های دریافتی شما از راه غذا و نهایتا سرعت افزایش وزن یا کاهش وزن ماست. و البته سرعت سوزاندن کالری‌ها در همه افراد یکسان نیست. متابولیسم شما تحت تاثیر سن شما (با افزایش هر ده سال طول عمر در بالای ۴۰ سال سرعت متابولیسم ۵ درصد کاهش می‌یابد)، جنسیت شما (مردان عموما در حال استراحت کالری بیشتری نسبت به زنان می‌سوزانند)، و نسبت توده لخم بدنی (هر چه عضله بیشتری داشته باشید، سرعت متابولیسم‌تان افزایش پیدا می‌کند) است. و البته وراثت نیز بر سرعت متابولیسم ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سازمان بهداشت جهانی سازمان ملل با انتشار نتیجه تحقیقاتی که از سوی "آژانس پژوهش در مورد سرطان" انجام گرفته است، اعلام کرد که بیماری چاقی به‌ویژه در کشورهای توسعه یافته یکی از عوامل اصلی ابتلا به سرطان به شمار می‌رود. به گزارش ایرنا؛ سازمان بهداشت جهانی در گزارش مربوط به این تحقیقات که روز چهارشنبه منتشر شد اشاره کرده است که تنها در سال 2012 بیماری چاقی در کشورهای توسعه یافته باعث ابتلای 481 هزار نفر از مردم این کشورها به بیماری سرطان به‌ویژه در میان زنان شده است. در این گزارش با ذکر این که رقم افرادی که در اثر بیماری چاقی بیش از حد به سرطان مبتلا شده‌اند 3 و 6 دهم درصد از مجموع بیماران سرطانی جهان در سال 2012 را تشکیل می‌دهد تصریح کرده است که از طریق مقابله با بیماری چاقی می‌توان دست کم 25 درصد از آمار ابتلا به سرطان در این جوامع را کاهش داد. موسسه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که رژیم می‌گیرید اما بعد از مدتی به بن بست می‌رسید و شکست می‌خورید یا اینکه بعد از تمام شدن دوره‌ی رژیم‌تان به همان وزن قبلی بر می‌گردید این مطلب به دردتان می‌خورد. بهتر است ناامید نشوید و بدانید که دلیل شکست‌تان به خاطر اشتباهاتی است که مرتکب می‌شوید. خبر خوب اینکه غلبه کردن بر این مشکلات بسیار ساده است. اولین گام این است که بدانید کجای کارتان ایراد دارد. در این مطلب در مورد 7 اشتباهی که منجر به شکست رژیم‌تان می شود صحبت می‌کنیم. به اندازه‌ی کافی غذا نمی‌خورید معمولا در بحث لاغری همیشه صحبت از رژیم‌های کم کالری است. به این ترتیب که میزان کالری روزانه‌ی مورد نیاز بدن کاهش داده می‌شود تا بدن مجبور شود از ذخایر چربی‌ها استفاده کند و به این ترتیب چربی‌های انباشته شده‌ی بدن کاهش پیدا کند. اما همیشه فراموش می‌شود که در این صورت خطر کاهش ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
رئیس سازمان غذا و دارو نسبت به عوارض ناشی از تزریق بوتاکس در آرایشگاه‌ها و سالن‌های زیبایی هشدار داد و تأکید کرد که تزریق بوتاکس توسط آرایشگرها و خارج از مراکز پزشکی مجاز نیست. دکتر رسول دیناروند با اشاره به اینکه این کار در برخی از آرایشگاه‌ها و مراکز غیرمجاز انجام می‌شود، گفت: شاید یکی از دلایل آن هزینه بالای تزریق بوتاکس توسط پزشک متخصص باشد. وی با اشاره به گسترش استفاده از بوتاکس در آرایشگاه‌ها با استفاده از مواد غیرمجاز توسط افرادی غیرمتخصص افزود: نتایج این وضعیت شکایت‌هایی است که توسط افراد آسیب دیده در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور، سازمان نظام پزشکی کشور و قوه قضاییه وجود دارد و این واقعیتی است که در کشور مشاهده می‌شود. تبلیغاتی هم که در این زمینه در شبکه‌های اجتماعی، پیامک و پست‌های الکترونیک انجام می‌شود، غیرمجاز است. اما متأسفانه این تبلیغات غیرمجاز در حال گسترش است و مشتری‌های آنها نیر به‌صورت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
چاقی فزاینده در جهان و مشکلات بهداشتی که همراه آن می‌آید، به معضل بزرگی در جهان بدل شده است و هزینه قابل‌توجهی را هم به دنبال دارد. گزارش جدید منتشرشده به‌وسیله انستیتوی جهانی مک‌کینزی (MGI)- بازوی پژوهشی شرکت مشاوره‌ مک‌کینزی- تخمین می‌زند که هزینه همه‌گیری چاقی در جهان- شامل هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی، از دست رفتن بهره‌وری و سایر هزینه‌ها برای تخفیف اثرات این همه‌گیری- در سال 2012 دو تریلیون دلار - معادل 8/2 درصد بازده اقتصادی جهانی- بوده است. این میزان بیش از هزینه سالانه الکلیسم (4/1 تریلیون دلار)، بی‌سوادی 1/3 تریلیون دلار)، و تغییرات اقلیمی، (یک تریلیون دلار) و نیز مصرف مواد روانگردان، و تقریبا به اندازه هزینه سالانه جنگ و تروریسم، و البته سیگار کشیدن است. یک تخمین درباره شیوع جهانی، منطقه‌ای و ملی اضافه وزن و چاقی در کودکان و بزرگسالان فاصله سال‌های 1980تا 2013که در ابتدای سال جاری میلادی در مجله لنست منتشر شد، نشان می‌دهد که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند محصولات بهداشت پوستی که متناسب با ساختار DNA افراد ساخته شده‌است، بهترین راهکار برای مبارزه با نشانه‌های سالخوردگی است. براساس گزارش تلگراف، متخصصان با مطالعه بر کد‌های ژنتیکی می‌توانند سرعت از بین‌رفتن کلاژن بدن، ساختار پروتئینی که پوست بدن را شاداب و سالم نگه می‌دارد، و میزا آنتی‌اکسیدان‌هایی که از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند را محاسبه کنند و با استفاده از اطلاعات به دست آمده سرمی را برای بهبود وضعیت پوست تولید کنند. آزمایش‌های بالینی که به مدت 18 ماه روی داوطلبان انجام گرفته نشان داده‌اند‌ داروی جدید ژن‌یو ( Geneu ) می‌تواند طی 12 هفته خطوط و چین و چروک‌های پوست را تا 30 درصد کاهش دهد. این سرم محصول شرکت‌های آرایشی بهداشتی نیست بلکه توسط یکی از دانشمندان مشهور امپریال کالج لندن ابداع شده‌است. این دارو توسط کریس تومازو ابداع شده‌است، فردی که با ابداع حلزون گوش کاشتنی توانست 10 هزار کودک ناشنوا را ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
نوشیدن آبمیوه خوب است. اگرچه خوردن میوه‌ها و سبزیجات تازه به مراتب مفیدتر است، چراکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و مقادیر زیادی فیبر به ویژه در پوست و گوشت میوه است. بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند رژیم آبمیوه و سبزیجات به‌طور متوسط شامل 450 گرم آبمیوه و نوشیدن مقدار زیادی آب که فرد در طول دوره‌ این رژیم به مدت 3 تا 5 روز یا بیشتر غذا نمی‌خورد، رویکردی افراطی است. منظور از رژیم آبمیوه و سبزیجات، استفاده از آب میوه‌های معمولیِ بسته‌بندی در سوپر مارکت‌ها نیست. بلکه شامل پوره‌های میوه در بسته‌بندی‌های گران‌قیمت موجود در بازار و یا آب میوه‌های خانگی است. نوشیدنی‌های متداول در این رژیم یا به صورت معجون سبزرنگ حاوی کلم، اسفناج، سیب سبز، خیار، کرفس و کاهو یا قرمز رنگ حاوی سیب، هویج، چغندر، لیمو و زنجبیل است. در تبلیغات و بازاریابی رژیم‌های آبمیوه و سبزیجات، این رژیم را به عنوان پاکسازی‌کننده (cleansing) ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر از ریزش دائمی موهایتان رنج می‌برید، تغییر در رژیم‌غذایی و استفاده از ماسک‌های خانگی مو می‌تواند در حفظ سلامت موها موثر باشد. به گزارش ایسنا، ویتامین B‌ برای رشد موها بسیار مفید است و تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی از این ویتامین است. استفاده از ماسک‌های خانگی حاوی این ویتامین نیز می‌تواند به رشد موها کمک کند. با ترکیب تخم مرغ و روغن زیتون می‌توان ماسک خوبی را برای موها درست کرد. این ماسک را می‌توان به مدت 30 دقیقه روی موها گذاشت. دیگر خوراکی‌های مفید برای حفظ موها شامل بادام زمینی، بادام درختی، گندم، آووکادو و پنیرهای کم‌چرب هستند. به گزارش تایمز آو ایندیا، اسفناج نیز حاوی آهن بسیاری است و می‌تواند به رشد موها کمک کند. در واقع آهن به رسیدن اکسیژن کافی به بافت‌های بدن کمک می‌کند و می‌توانید در سالاد و وعده‌های غذایی روزانه‌تان اسفناج را بگنجانید. فلفل‌های رنگی مثل فلفل زرد، قرمز و سبز نیز منبع ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
هر روز که رادیو و تلویزیون را روشن می‌کنیم جمله‌هایی با این مضامین می‌شنویم: «مزه چیپس خانگی... یادآور دوران کودکی شماست. سس گوجه فرنگی... بهترین طعم رو به غذاهاتون می‌ده، جشن خوشمزگی‌ها در محصولات غذایی آماده...، نوشابه‌های...، آبمیوه‌های طبیعی... و... .» در بیلبوردهای خیابان‌ها هم که مدام آدرس رستوران‌ها و فست‌فودهای هیجان‌انگیز جلب توجه می‌کند. اما نکته قابل توجه این است که دقیقا در کنار همین آگهی‌های بازرگانی، هجوم تبلیغاتی را می‌بینیم که از ما برای فرورفتن در باتلاق رژیم‌های غذایی با انگیزه‌های تناسب اندام و لاغری دعوت می‌کنند، به همین‌خاطر، افراد جذب آگهی‌هایی می‌شوند که هدف لاغرشدن را در کوتاه‌مدت تضمین می‌کنند؛ «لاغری در یک هفته، با استفاده از رژیم...، تناسب اندام خود را تضمین کنید، به جنگ چاقی بروید و... » حالا ما به‌عنوان مخاطب این آگهی‌ها و تبلیغات با این حجم بالا تکلیفمان چیست؟ کدام نوع از تغذیه درست است؟ کدام راه را برویم؟ هرم غذایی چیست و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر از خانمها در مورد ۱۰ آروزی مهم زندگیشان سوال کنید احتمالا می شنوید که اغلبشان دوست دارند بلافاصله پس از زایمان، فورا به وزن قبل از بارداری برگردند و همه اضافه وزن ناشی از جنین و باقی قضایا را یکدفعه از دست بدهند. فرقی هم نمی‌کند که کیت میدلتون عروس انگلستان باشید یا یک مادر عادی در قلب تهران. البته کاهش وزن پس از بارداری و بازگشت به وزنی که پیش از آن داشتید رویای دست نیافتنی نیست؛ اما باید حداقل یک سال برایش صبر و البته تلاش کنید. چه طور باید با چربیهایی که طی 9 ماه جمع شدهاند، خداحافظی کرد؟ این راهنما را بخوانید. عوامل تاثیرگذار بر کاهش وزن پس از بارداری هر زنی بلافاصله پس از زایمان دو، سه کیلو (یا حتی بیشتر) وزن کم میکند که این شروع مسیری است که شما برای بازگشت به تناسب اندام در پیش دارید. عوامل متعددی هستند که بر روند کاهش وزن شما ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پوست شما با افزایش سن‌تان دچار شماری از تغییرات می‌شود. چگونگی پیرشدن پوست شما به چندین عامل بستگی دارد، از جمله: سبک زندگی، رژیم غذایی، وراثت و سایر عادات شخصی (مانند سیگار کشیدن). قرارگیری در معرض نور آفتاب علت اصلی آسیب پوست. آسسب پوست ناشی از نور خورشید به علت اشعه ماورای بنفش موجود در آن است که بافت الاستیک (کشسان) در پوست را تخریب می‌کند و باعث کشیدگی، چین و چروک یا آویزان شدن پوست می‌شود، پوست را لکه‌دار می‌کند، و گاهی ضایعات مستعد سرطانی شدن یا دچار سرطان در آن ایجاد می‌کند. سایر عوامل دخیل در پیری پوست فقدان بافت چربی میان پوست و عضلات (بافت پشتیبان زیرپوستی)، استرس، کشیدگی، حرکات روزمره صورت (برای مثال لبخند زندن یا اخم کردن) است. شش تغییری که به طور رایج در پوست رخ می‌دهد، شامل این موارد است: خشکی یا خشن‌شدن پوست، توده‌های خوش‌خیم پوستی مانند کراتوز سبوره و آنژیوم‌ها، شل ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات محققان دانشگاه استنفورد نشان می‌دهد که دویدن آهسته روند پیری را کند می‌کند. به گزارش ایرنا، دویدن آهسته در برنامه‌های منظم و پیوسته، روی میتوکندری سلول اثر می‌گذارد. میتوکندری "موتورخانه سلول" است که اکسیژن و قند را به انرژی مورد نیاز برای عملکرد مناسب سلول‌ها تبدیل می‌کند. تمرین ورزشی مستمر موجب افزایش میزان میتوکندری در سلول‌ها می‌شود و انرژی تولید شده توسط میتوکندری، باعث افزایش قدرت عضلانی می‌شود. تحقیق دیگری که با شرکت 5 هزار دونده انجام شد نشان داد که دویدن آهسته و مستمر، طول عمر افراد را حدود 6 سال افزایش می‌دهد. دویدن آهسته علاوه بر کاهش سرعت روند پیری، از بروز دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی عروقی و چاقی جلوگیری می‌کند و باعث بهبود خلق و خو می‌شود. همچنین دویدن آهسته یکی از مهم‌ترین روش‌های کاهش استرس و افسردگی است و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. نتایج این تحقیقات در نشریه PLOS ONE منتشر شده است.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
وقتی برنامه غذا خوردن از کنترل‌مان خارج می‌شود به نوعی اختلال موسوم به «اعتیاد به خوردن» تبدیل خواهد شد. به گزارش ایسنا، بسیاری از مردم از وجود چنین اختلال یا بهتر بگوییم چنین اعتیادی مطلع نیستند و اغلب پرخوری را اختلال به حساب نمی‌آورند. کارشناسان تغذیه و سلامت معتقدند که اعتیاد به غذا خوردن حتی بیش از اعتیاد به مواد مخدر انسان را وابسته می‌کند. آشنایی با علائم پرخوری عصبی به گزارش ایسنا به نقل از استار، کارشناسان معتقدند علائم مختلفی برای اعتیاد به خوردن وجود دارد که شایعترین آنها عبارتند از: - از دست دادن کنترل در غذا خوردن - مصرف حجم زیادی از مواد غذایی در طول روز - مصرف زیاد غذا با وجود آگاهی از عواقب منفی آن - احساس اجبار در خوردن - اشتیاق زیاد برای خوردن پزشکان معتقدند برای قرار گرفتن اعتیاد به خوردن در فهرست سایر انواع اعتیادها،‌ این موضوع نیازمند تایید ایجاد برخی تغییرات شیمیایی در بدن در نتیجه این نوع اعتیاد ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بسیاری از افراد با وجود انبوهی از فرآورده‌های مراقبت از مو که در بازار در دسترس‌شان هستند، به سادگی در انتخاب‌های‌شان دچار سردرگمی می‌شوند. برخی از این فرآورده‌ها وعده می‌دهند که نسبت به مو رفتار ملایمی دارندِ و بعضی دیگر ادعای ضخیم‌‌تر یا صاف کردن مو را دارند، اما همه ادعاها اساسی علمی ندارند. در اینجا به چند نکته ساده اشاره می‌کنیم که به شما در انتخاب فرآورده‌ای که می‌خواهید بخرید، کمک می‌کند و در مورد برخی از اجزای این فراورده‌ها به شما آگاهی می‌دهد. آیا شامپوهای بدون سولفات واقعا بهتر هستند؟ سدیم لورت سولفات و سدیم لوریل سولفات دو ترکیب رایج مورد استفاده در شامپوها هستند. این مواد شیمیایی باعث می‌شوند شامپوها در زیر دوش کف غلیظی ایجاد کنند که کثیفی‌ها و مواد زائد را از موها می‌زداید. اخیرا استفاده از سولفات‌ها در شامپوها مورد انتقاد قرار گرفته است زیرا این مواد اثر شدیدی بر موها می‌گذارند و با زدودن چربی‌های طبیعی آنها باعث ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات جدید محققان آمریکایی نشان می‌دهد که افزایش آلودگی هوا باعث تشدید مشکلات تنفسی و همین طور افزایش وزن و چاقی می‌شود. به گزارش مهر، مطالعات جدید محققان کالیفرنیا در آمریکا نشان می‌دهد که آلودگی هوا می‌تواند ریسک اضافه وزن و چاقی را در کودکان افزایش دهد. در این مطالعه، تاثیر آلودگی هوا بر 11 هزار کودک مورد بررسی قرار گرفت. تاثیر آلودگی هوا بر مکانیسم بدن نتایج این تحقیقات نشان داد که قرار گرفتن در مناطقی که آلودگی بیش‌تری نسبت به سایر شهرها یا کشورها دارند، می‌تواند باعث افزایش شاخص توده بدنی در دوران کودکی شود. شاخص توده بدنی Body Mass Index سنجش آماری برای مقایسه بین وزن و قد یک فرد است. افزایش شاخص توده بدنی در دوران کودکی می‌تواند چاقی در دوران بزرگسالی را نیز به دنبال داشته باشد. "فرانک گیلیارد"، سرپرست این تیم تحقیقاتی می‌گوید: "در سال‌های اخیر، آلودگی هوا تبدیل به یکی از معضلات مهمی شده که کشورهای ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شما به راحتی می‌توانید با رعایت سبک زندگی سالم، هم سلامت درونی بدن‌تان و هم سلامت ظاهری آن را افزایش دهید. با ما باشید تا با چند ضدچروک طبیعی و قوی آشنایتان کنیم. ما معتقدیم که سن، عددی است درج شده در شناسنامه تا یکسری کارهای اداری راه بیفتد. سن و سال واقعی شما همانی است که در چهره‌تان موج می‌زند. پس بیایید با چند ضدچروک طبیعی آشنا شوید. انار بدون شک راجع به خواص ضدسرطانی انار زیاد شنیده‌اید. اما آیا می‌دانید که همین میوه‌ی خوشرنگ خواص ضدپیری دارد؟ انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به خصوص فیتواسترول است که با رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان به سلول‌های پوست مقابله می‌کنند. اگر با دانه‌های سفت آن مشکل دارید آب انار طبیعی میل کنید. برای اینکه پوستتان به این زودی‌ها چروک نشود صبح که از خواب بیدار می‌شوید یک لیوان آب انار میل کنید. جلبک کلامات Klamath انار برای همه‌ی ما آشناست. وقت آن رسیده با جلبکی از دریاچه‌ی Klamath ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص تغذیه با بیان این مطلب که سرما، یکی از عوامل تاثیرگذار در تغذیه است، گفت: در مناطق سردسیر کشور به طور معمول حدود ۱۴ درصد انرژی بیشتری باید مصرف شود تا بدن بتواند در برابر سرما مقاومت خود را حفظ کند. دکتر علی‌اکبر سهیلی آزاد در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: با توجه به اینکه در فصل سرما بدن برای گرم ماندن نیاز بیشتری به انرژی دارد باید در مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم، میزان انرژی دریافتی را افزایش دهیم. چراکه در صورت نبود انرژی کافی، ایمنی بدن کاهش یافته و باعث بروز سرما خوردگی می‌شود. وی وجود ویتامین A را در کاهش بسیاری از بیماری‌ها موثر دانست و افزود: اغلب سه بیماری خطرناک عفونت دستگاه تنفسی، سرخک و عفونت دستگاه گوارشی که کودکان زیر 5 سال را درگیر می‌کند، با نبود این ویتامین در بدن کودک منجر به مرگ او می‌شود. این گروه از ویتامین‌ها ضد عفونت هستند و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
دوران بارداری برای خانم‌ها با وجود همه سختی‌هایی که دارد دوران شیرینی است. مادرها همه سختی‌های دوران بارداری را با لذت تحمل می‌کنند ولی بعضی مادرها همه ترسشان در دوران بارداری این است که اضافه وزن پیدا نکنند و یا دیگر به وزن قبلی خود بازنگردند. به همین دلیل ممکن است بعضی از خانم‌ها در این دوران مهم و حساس و سرنوشت‌ساز به سراغ رژیم‌های مختلف لاغری بروند تا بلکه از اضافه وزن خود جلوگیری کنند. درست است که پرخوری و یا غلط‌خوری کار صحیحی نیست اما قطعا پایبندی سفت و سخت به محدودیت غذایی در این دوران هم کار بسیار اشتباهی است. مثلا اگر یک انسان عادی هر روز شیرینی خامه‌ای پرچرب بخورد به سلامتی خودش ضرر می‌زند چه برسد به یک خانم باردار. این درحالی است که همه پزشکان و متخصصان به‌شدت تأکید می‌کنند که رژیم کاهش وزن در دوران بارداری خطر بسیار زیادی برای جنین دارد. افزایش وزن در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان علوم پزشکی در مرکز پزشکی سدارس سینای آمریکا اعلام کردند مصرف غذای پرچرب برای مردان بسیار خطرناک‌تر از زنان است. مطالعات این محققان به سرپرستی دکتر دبورا کلگ بر روی موش‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد میزان آسیب پذیری موش‌های نر پس از مصرف غذای سرشار از چربی، از میزان آسیب‌پذیری موش‌های ماده، به مراتب بیشتر است. به گفته محققان، موش‌های ماده در این بررسی، قدرت مقابله بسیار بالایی با مواد غذایی سرشار از چربی نشان دادند. محققان می‌گویند احتمالا مغز حیوانات ماده، نیروی شیمیایی قدرتمندی برای مقابله با تاثیر‌گذاری غذاهای چرب دارد در حالی که این قدرت، در مغز موش‌های نر مشاهده نمی‌شود. محققان می‌گویند احتمالا با تداوم چنین بررسی‌هایی بتوان با چاقی در همه گروههای جنسی، به خصوص گروه مردان، مقابله کرد. عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت‌وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک رژیم غذایی متشکل از مواد غذایی کم ارزش یا Junk foodموجب چاقی موشهای صحرایی Ratو کاهش اشتهای آنها برای غذاهای حاوی مواد مغذی و متعادل می شود. نتایج این تحقیق نشان داد که چگونه مصرف بیش از حد تنقلات موجب تغییر در رفتارها- تضعیف خود کنترلی – پر خوری و چاقی می شود. گروهی از محققین دانشگاه علوم پزشکیUNSWدر استرالیا با تحقیق بر روی موشهای صحرایی نر جوان به این نتایج دست یافتند.در گروه موشهای سالم که تحت یک رژیم غذایی سالم قرار داشتند پس از خوردن غذا پاسخ به عطر و بوی غذای دیگر متوقف می شود.این مکانیزم بطور ذاتی در حیوانات برای مقابله با پر خوری و داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل وجود دارد.اما پس از دو هفته با تغذیه ای حاوی غذاهای کافه تریا از جمله پای – شیرینی و کیک با 150 درصد افزایش کالری موشهای دچار 10 درصد افزایش وزن شده و تغییر چشمگیری ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
در سال 2000 اداره ملی استانداردهای ارگانیک وزارت کشاورزی آمریکا ،استانداردی را برای کلمه ارگانیک قرار داد.غذای ارگانیک غذایی است که نمی تواند توسط بارور کننده ها –بارور کننده های مصنوعی - علفکشها – مهندسی ژنتیک (بیولوژیکی) هورمونهای رشد-آنتی بیوتیکها و پرتوافکنی تولید شود.بسیاری از محصولات کشاورزی همانند غلات –گوشت-لبنیات- تخم مرغ- و محصولات غذایی فراوری شده میتوانند به صورت ارگانیک به معنای طبیعی نیست.هیچ توصیف قانونی برای نامبردن این اصطلاح به عنوان غذای طبیعی وجود ندارد.با این وجود صنعت غذا از واژه طبیعی بهره می برد.برای اینکه نشان دهد در تولید محصولات از مواد سمی و نگهدارنده استفاده نشده است.غذای طبیعی شامل محصولات ارگانیک هم می شود. اصطلاح کشاورزی ارگانیک اولین بار در کتاب "نگاهی به زمین"در سال 1940 منتشر شد.اما در حقیقت کشاورزی ارگانیک قدیمی ترین نوع کشاورزی است.قبل از جنگ جهانی دوم به دلیل نبود مواد شیمیایی نفتی تنها راه کشاورزی روش ارگانیک بود.اما پس از جنگ و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان سلامت همواره تأکید دارند که مصرف بیشتر غذاهای کامل و مصرف کمتر غذاهای آماده از راه‌های اصلی بهره‌مندی از نعمت سلامتی است. به گزارش ایسنا، عادات غذایی از طریق ژن‌ها و از زمان کودکی همراه با فرد به سنین بالاتر منتقل می‌شوند و بر ذائقه‌ فرد تأثیر می‌گذارند. در این میان از تأثیرات تبلیغات تجاری نیز نمی‌توان غافل شد چرا که هدف این تبلیغات ترغیب مردم به استفاده از غذاهایی است که می‌توانند فرد را بیمار کنند و او را از سلامتی دور سازند. به گزارش روزنامه سیدنی مورنینگ هرالد، در ازای هر دلاری که سازمان جهانی بهداشت برای بهبود تغذیه افراد در سراسر جهان سرمایه‌گذاری می‌کند، صنایع غذایی 500 دلار برای تبلیغ غذاهای فرآوری شده خود اختصاص می‌دهند. با توجه به اهمیت تغذیه و حفظ سلامت و برای جلوگیری از اضافه وزن می‌توان ظروف کوچکتری برای صرف غذا استفاده کرد و همچنین زمانی که فرد با دیگران غذا می‌خورد، کمتر روی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهشهای اخیر محققان حاکی از آن است که انجام ورزش‌های روزانه می‌تواند به ‌عنوان قرص ضدپیری طبیعی برای سلول‌های بدن انسان عمل کند. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنای خوزستان- اگرچه ضعیف شدن ماهیچه‌های عضلانی می‌تواند از عوارض تنبلی و کم‌کاری باشد، اما این ضعف می‌تواند بر اثر بیماری‌های مزمن و همچنین افزایش سن انسان نیز اتفاق بیفتد. ضعیف بودن ماهیچه‌ها در کاهش سوخت‌وساز بدن اثر جدی دارد و در دوران سالمندی نیز با کاهش حجم ماهیچه‌ها، از میزان جذب گلوکز کاسته می‌شود که خطر افزایش ابتلا به دیابت را در این افراد بالا می‌برد. با وجود این‌که مکانیسمی که موجب کاهش حجم و عملکرد ماهیچه‌ها در بدن می‌شود هنوز تا حد بسیاری ناشناخته است؛ اما اخیرا در پژوهشی، دانشمندان نشان دادند؛ موشهایی که برای کاهش عوارض پیری تحت دست‌ورزی ژنتیکی قرار گرفته بودند، 20 درصد عمر بیشتری نسبت به سایر موش‌ها داشته و همچنین در سن پیری قادر به انجام تمرین‌های بدنی سنگین ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
زنانی که به خوردن مواد سرخ کردنی قبل از بارداری عادت دارند در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت حاملگی قرار می گیرند . دیابت حاملگی یا Gestational diabetes عارضه ای است که می تواند در دوران بارداری به وجود آید به خصوص در سه ماهه اخر بارداری این عارضه موجب افزایش وزن کودک در هنگام تولد زردی کودک و سایر عوارض می گردد. چنانچه دیابت بارداری تحت کنترل قرار نگیرد عوارض خطرناکی از جمله مرده بدنیا آمدن نوزاد را بهمراه خواهد داشت . تحقیقات جدید نشان می دهد زنانی که بطور منظم قبل از بارداری غذاهای سرخ کرده مصرف می کنند در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به دیابت بارداری قرار می گیرند اخیرا در دو مطالعه کوهورت در مدیترانه مشخص گردید مصرف مکرر مواد غذایی سرخ شده با افزایش خطر اضافه وزن و چاقی ارتباط دارد با این حال تعداد بسیار کمی مطالعه آینده نگر اپیدمیولوژیک درباره ی ارتباط ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شرکت فیلیپس یک وسیله جدید برای کمک به درمان مبتلایان به بیماری پوستی پسوریاز ساخته است. به نوشته گیزمگ این وسیله به نام بلوکنترل (BlueControl) یک واحد نوردهنده LED است به گفته شرکت سازنده می‌تواند به درمان موارد خفیف تا متوسط پسوریاز کمک کند و عارضه جانبی هم ندارد. این وسیله بر اساس یافته‌های پژوهشی ساخته شده است که نشان می‌دهند درمان با نور LED آبی باعث کند شدن تقسیم سریع سلولی- علت ریشه‌ای این بیماری- می‌شوند. این نوردرمانی همچنین می‌تواند التهاب پوست را هم کاهش دهد. این وسیله باتری‌دار که به آسانی قابل کاربرد است،‌ را می‌توان با استفاده از نوارهایش روی بخش‌هایی از بدن که به این بیماری تحریک‌کننده پوست مبتلا هستند، قرار داد. این سیستم از چراغ‌های معمولی LED که همیشه برای کاربردهای پزشکی مناسب نیستند، استفاده نمی‌کند، بلکه چراغ‌های پالسی LED که شدت نور بالاتری دارند،‌ در آن به کار رفته‌آند. در مجموع این سیستم حاوی ۴۰ چراغ LED آبی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
امروزه اطلاعات فراوان و حتی اشتباه در مورد تغذیه‌، تشخیص یک الگوی صحیح تغذیه‌ای را دشوار کرده است. به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، بارها و بارها درباره رژیم‌های غذایی سالم صحبت شده اما وقتی موضوع تغذیه سالم به میان می‌آید برخی باورهای اشتباه اما رایج وجود دارند که به تصور بیشتر مردم روش‌های صحیح تغذیه‌ای هستند در حالی که در حقیقت این روش‌ها نه تنها مفید نیستند بلکه سلامت مردم را به خطر می‌اندازند. در این گزارش به نقل از هافینگتن‌پست به برخی از اشتباهات و باورهای غلط در مورد انتخاب رژیم غذایی اشاره شده که بی‌تردید خواندن آن شما را شگفت‌زده می‌کند: - برای هر شخصی یک روش منحصر به فرد تغذیه‌ای وجود دارد. تغذیه سالم یک موضوع بسیار داغ و بحث روز است اما از این مهمتر و پرطرفدارتر موضوع رژیم‌های غذایی فردی و انحصاری است که این روزها زیاد مطرح می‌شود. کارشناسان تغذیه می‌گویند حقیقت این است که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سردی و خشکی هوای پاییزه می‌تواند به‌سادگی باعث آسیب دیدن پوست بدن، به‌خصوص پوست دست‌ها و صورت ما بشود و خشکی و خارش موضعی یا عمومی را برایمان به‌دنبال داشته باشد. اگر کمی زرنگ باشیم و به نکته‌های ریزی توجه کنیم، می‌توانیم خیلی راحت و بدون به‌وجود آمدن کوچک‌ترین مشکلی برای پوستمان، از دست تأثیرات این سرمای خشک و آزاردهنده خلاص شویم اما بی‌توجهی به هوای پاییزی می‌تواند خشکی مزمن پوست و عوارض ناشی از آن را برای ما به‌دنبال داشته باشد. شما می‌دانید در برابر آسیب‌های هوای پاییزی باید برای پوست خود چکار کنید؟ سردی و خشکی هوا را جدی بگیرید یکی از شایع‌ترین دلایل خشک شدن پوست در فصل پاییز و زمستان، پایین بودن رطوبت هوا ست. به‌طور کلی، میزان رطوبت در هوای گرم و حتی داغ، بیشتر از هوای خشک است، به‌همین دلیل هم پوست ما در فصل‌های سرد سال، با کاهش رطوبت و خشکی مواجه می‌شود. چاره چیست؟ برای رهایی از ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
در علم تغذیه اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه‌ای برای سلامتی طولانی‌مدت می‌دانند. مخصوصاً برای آن دسته از افرادی که قصد کاهش وزن دارند. در حقیقت تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور مرتب صبحانه می‌خورند هم از آمار کمتری از چاقی و اضافه‌وزن را گزارش می‌کنند وهم اگر قصد کاهش وزن را داشته باشند دستیابی به وزن ایده‌آل برای آن‌ها راحت‌تر خواهد بود. چرا که مصرف صبحانه، مخصوصاً صبحانه‌ای که درست انتخاب شود، با کنترل کالری دریافتی از پُرخوری فرد در طول روز جلوگیری خواهد کرد و البته لازم است بدانید که قدرت صبحانه سلامت در تأثیرگذاری بر زنان بیشتر از مردان است. حتماً دقت کرده‌اید، افرادی که به بهانه‌های مختلف از وعده صبحانه رد می‌شوند، انتخاب‌های ناسالم‌تر برای وعده ناهار دارند. این افراد در طول روز بیشتر غذا می‌خورند و البته به مواد غذایی چرب و شیرین علاقه پیدا می‌کنند. شاید این به خاطر باور غلط ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
برخی افراد تصور می‌کنند میزان کالری سوخته شده بر اثر ورزش کردن مجوزی برای پرخوری کردن است. برخی از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند با اعمال تغییراتی در رژیم غذایی شان و انجام فعالیت‌های جسمی تاحدی وزن خود را کاهش می‌دهند اما اغلب میزان این کاهش وزن چندان ایده‌آل و قابل توجه نیست. کارشناسان تغذیه معتقدند به رغم تلاش‌ها و اقدامات فرد برای کاهش وزن ممکن است به دلیل ناآگاهی از تاثیرات فزاینده برخی عوامل فرد به نتیجه مطلوبش نرسد. این مطلب به چند عامل تاثیرگذار که تلاش‌های شما را برای کاهش وزن بی‌نتیجه می‌گذارند، اشاره کرده که ممکن است بسیاری از افراد از آنها آگاهی نداشته باشند: - کمبود خواب: طبق نتایج نظرسنجی‌ گالوپ 40 درصد افراد در شب کمتر از هفت ساعت به خواب می‌روند که این مدت زمان ناکافی موجب می‌شود هورمون کورتیزول افزایش یابد و فرد احساس گرسنگی داشته باشد. همچنین کمبود خواب موجب مقاومت انسولینی می‌شود ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

۱۲ کلید لاغری

23 شهریور
1393
اینکه در روز چه بخوریم و چقدر بخوریم مشکل بزرگی است که تقریبا همه با آن روبه‌رو هستیم. بارها شنیده‌ایم که نباید وعده‌ای از برنامه غذایی حذف شود آن هم به این بهانه که قصد لاغر شدن داریم و به اندازه خوردن غذا، کلید اصلی سلامت است و بهترین چاره برای رهایی از اضافه وزن به حساب می‌آید. وقتی صحبت از کنترل مقدار غذای دریافتی می‌شود همه بلافاصله گروهی از غذاهایی را که در رأس آنها نان و برنج قرار دارند، محدود می‌کنند در حالی که باید اندازه‌های صحیح را با به کار بردن ترفندهایی به دست آورد که عبارتند از: همیشه به دنبال کوچک‌ترین اندازه‌ها بگردید. فقط به نیازهای بدن پاسخ دهید یعنی هر آنچه را که بدن خواستار آن است میل کنید نه کمتر و نه بیشتر. قبل از هر چیز غذاهای کمتری را برای هر وعده‌تان آماده کنید. سعی کنید برای غذا خوردن بیرون نروید زیرا همیشه در رستوران غذا خوردن، آن ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
رییس انجمن پزشکان متخصص داخلی کشور، بالا بودن میزان کلسترول بد خون (LDL) را از عوامل خطر بروز بیماری‌های قلبی دانست و نسبت به مصرف چربی‌های ترانس هشدار داد. دکتر ایرج خسرونیا در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه بر خلاف سایر چربی‌ها، چربی‌ ترانس که اسید چرب ترانس هم نامیده می‌شود، سبب افزایش کلسترول بد (LDL) وکاهش کلسترول خوب (HDL) می‌شود، گفت: بالابودن کلسترول LDL به‌ همراه پایین بودن تراز کلسترول HDL، احتمال بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. چربی ترانس چیست؟ وی با بیان اینکه چربی ترانس از افزودن هیدروژن به روغن گیاهی ازطریق جریانی موسوم به هیدروژناسیون حاصل می‌شود، گفت: به‌ این‌ترتیب احتمال فاسد‌ شدن روغن، کمتر می‌شود. استفاده از چربی ترانس در ساخت و تهیه‌ غذا سبب می‌شود غذا مدت بیشتری تازه بماند. خسرونیا گفت: افزودن هیدروژن به روغن بیش از سایر انواع چربی‌ها موجب افزایش کلسترول می‌شود. غذاهای پخته شده‌ تجارتی مانند کراکر، شیرینی خشک، بیسکویت، کیک و بسیاری ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

5 ماده مغذی برای مو

17 شهریور
1393
خیلی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن ما هستند که کمبود آنها باعث تغییرات ظاهری و حتی ریزش موها می‌شود. بسیاری از مردم گمان می‌کنند اگر ماده تقویتی به موهایشان بزنند مفید است در حالی که ساقه مو بافت مرده‌ای است. باید آنچه تقویت‌کننده بدن و اعضای مختلف آن است را بخورید تا جذب شود و به استفاده مفید برسد. موهای ما نیاز دارند تا علاوه بر شست‌وشو و رعایت نکات بهداشتی و استفاده از شامپوهای مناسب برای سلامت و درخشندگی و حالت، تغذیه مناسبی هم داشته باشند. مصرف مواد غذایی زیر برای همه افراد به خصوص آنهایی که رژیم می گیرند، ضروری است: 1 حبوبات از جمله لوبیا و عدس بخش مهمی از موادی هستند که برای رشد و سلامت موها لازم‌ هستند. این مواد نه تنها سرشار از پروتئین‌اند (که لازمه رشد موهاست) بلکه دارای ‌آهن، روی و بیوتین هستند. کمبود ماده بیوتین باعث شکننده‌شدن موها می‌شود. 2 شاید خیلی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان تغذیه و سلامت در مطالعه اخیر دریافتند که رژیم‌غذایی حاوی کربوهیدرات کمتر در کاهش وزن تاثیر چشمگیر دارد. به گزارش ایسنا، این متخصصان بنابر مطالعه جدید به افراد توصیه می‌کنند که برای کاهش وزن از میزان مصرف کربوهیدرات‌ها در رژیم غذایی روزانه خود بکاهند. طبق این بررسی رژیم غذایی حاوی میزان پایینی کربوهیدرات و مقدار مناسب و متعادلی از چربی‌های لبنی و سالم در کاهش وزن و حفظ سلامت قلب مؤثر است. رژیم‌های غذایی با میزان کربوهیدارت پایین که شامل کاهش مصرف نان و پاستا است در میان افرادی که به دنبال از دست دادن وزن اضافی خود هستند بسیار شناخته شده است اما تا پیش از مطالعه اخیر ارتباط این نوع رژیم غذایی با سلامت قلب آشکار نشده بود. در نتایج آخرین بررسی انجام شده در این رابطه معلوم شد که کاهش میزان کربوهیدرات‌ها در رژیم غذایی نه تنها به پایین آمدن وزن کمک می‌کند بلکه در حفظ سلامت قلب نیز ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان سلامت معتقدند مصرف پنج وعده میوه و سبزی در روز می‌تواند در حفظ سلامت پوست و شادابی آن موثر باشد. به گزارش ایسنا، به رغم آنکه همواره به افراد توصیه می‌شود برای حفظ سلامت پوست خود به انواع کرم‌ها و ضد آفتاب‌ها بسنده کنند، پزشکان در بررسی‌های خود مشاهده کردند علاوه بر این راهکارها داشتن رژیم غذایی متعادل و مناسب موجب حفظ سلامت پوست می‌شود. متخصصان در بررسی جدید خود دریافتند: رنگ دانه‌های زرد موجود در میوه‌ها و سبزی‌جاتی با رنگ روشن سلامت پوست را حفظ می‌کنند. به گزارش ایسنا به نقل از نیچر ورلد نیوز، مطالعات همچنین نشان می‌دهد تاثیر مصرف میوه و سبزی‌جات علاوه بر آنکه بر سلامت پوست تاثیر می‌گذارد، از بروز بیماری‌های دیگر نیز جلوگیری می‌کند به طور مثال افراد می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را با مصرف این گونه مواد خوراکی کاهش دهند.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهش جدید دانشمندان که در مجله پزشکی Lancet منتشر شده، نشان می‌دهد وزن بالا و چاقی باعث افزایش خطر ابتلای فرد به 10 سرطان رایج می‌شود. به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، بر اساس محاسبه دانشمندان دانشکده بهداشت و پزشکی گرمسیری لندن، افراد دارای اضافه وزن ممکن است بخشی از سالانه بیش از 12 هزار مورد سرطانی در انگلیس باشند. آنها هشدار دادند که در صورت افزایش سطوح چاقی، ممکن است سالانه 3700 مورد به فهرست قبلی افزوده شود. بررسی پنج میلیون انسان در این پژوهش، بزرگترین نمونه انجام شده تا به امروز برای تائید این ارتباط است. پزشکان اغلب هشدار می‌دهند که افزایش وزن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد اما پژوهش حاضر به تاکید بر بیماریهایی پرداخته که خطر ابتلا به آنها بالاتر است. محققان به جمع‌آوری اطلاعات از پنج میلیون ساکن انگلستان پرداخته و تغییرات در سلامت آنها را در یک دوره هفت ساله ارزیابی کردند. آنها دریافتند که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر میزان کالری مصرفی روزانه خود را محدود کنید و هر روز فقط حدود۱۲۰۰ کالری مصرف کنید ، دیگر لزومی ندارد غذاهای مورد علاقه خود را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید البته اگر واقعا" تصمیم دارید به وزن ایده آل خود برسید ، ورزش را نباید هرگز فراموش کنید. دستورالعمل: صبحانه: برای صبحانه می‌توانید یک تکه نان تست و یا هر نان دیگری که از گندم تهیه شده باشد ، استفاده کنید . می‌توانید یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و یا مربا نیز روی آن بمالید . کره بادام زمینی سرشار از فیبر و پروتئین است و به همین دلیل سطح قند خون شما را تنظیم می‌کند و باعث می‌شود برای مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید و دیرتر گرسنه می‌شوید. این تکه نان را می‌توانید همراه مقداری ماست کم چرب و یا مقداری میوه بخورید. اگر به خوردن قهوه و یا چای عادت دارید می‌توانید یک فنجان قهوه و یا چای هم به این ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
تحقیقات در مورد تیره‌کردن پوست با دستگاه‌های خانگی (سولاریوم)نشان داده که استفاده از آنها به طرز چشمگیری بین جوانان شیوع پیدا کرده است. متاسفانه استفاده از این دستگاه‌ها در ارتباط مستقیم با ابتلا به سرطان پوست است و سلامت عمومی جامعه با بودن این دستگاه‌ها به خطر می‌افتد. برنزه کردن پوست با این دستگاه‌ها یعنی در معرض مستقیم اشعه ماورای بنفش بودن. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که اشعه ماورای بنفش احتمال ابتلا به سرطان پوست (ملانوم بدخیم) و ملانوم چشم را افزایش می‌دهد. آنها می‌گویند اگر کمتر از 30 سال داشته باشید و از دستگاه‌های سولاریوم استفاده کنید، احتمال ابتلایتان به سرطان پوست 59 درصد بیشتر از دیگران خواهد شد.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
تناسب‌اندام یکی از مولفه‌های زیبایی است و برای افرادی که اضافه‌وزن دارند، کاهش وزن گامی بلند به سوی تناسب‌اندام و زیبایی محسوب می‌شود. دکتر اوز، نویسنده این متن، در شهر کلیولند اوهایو در آمریکا به دنیا آمده و مدارک تحصیلی خود را از دانشگاه‌های «هاروارد»، «پنسیلوانیا» و «مدرسه تجارت وارتون» گرفته است. او برنده 5 جایزه «برنامه تلویزیونی روزانه امی»، نایب رئیس و استاد جراحی در دانشگاه کلمبیاست. همچنین مدیریت موسسه قلب و عروق و برنامه طب مکمل در بیمارستان پروتستان نیویورک را به‌عهده دارد. علایق پژوهشی او عبارتند از: جراحی قلب، طب مکمل و سیاست‌های مرتبط با مراقبت‌های بهداشتی. او بیش از 400 کتاب، مقاله و کتاب پزشکی نوشته و چند اختراع به ثبت رسانده است و معمولا سالانه بیش از 100 عمل جراحی قلب انجام می‌دهد. پیش از این، دکتر اوز به‌عنوان یک متخصص برجسته سلامت در بیش از 5 فصل از برنامه‌های بسیار پرطرفدار «اپرا وینفری» در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مطالعات اخیر محققان دانشگاه ایالتی اوهایو نشان می‌دهد که میزان سوخت و ساز در زنان مضطرب بسیار کم است. به گزارش ایرنا، این تحقیقات نشان می‌دهد که در بدن زنانی که مدام استرس دارند، به طور متوسط 104 کالری کمتر سوخته می‌شود و همین امر عامل بروز چاقی و اضافه وزن است. ذخیره روزانه 104 کالری بیشتر در بدن، معادل 5 کیلوگرم وزن اضافی در سال است. آزمایش خون این افراد نشان می‌دهد که میزان هورمون انسولین نیز در آنان بیش از حالت نرمال است که زمینه را برای بروز بیماری دیابت و کاهش فرآیند سوخت و ساز فراهم می‌کند. کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند که تا حد ممکن از عوامل استرس‌زا دوری کنند و در صورت بروز چنین رویدادهایی، از میوه و سبزیجات و مواد غذایی سالم استفاده کنند. پژوهش‌های محققان موسسه روانپزشکی انگلیس نشان می‌دهد که احساس شاد بودن و رضایت خاطر از مهم‌ترین عوامل کاهش استرس هستند. این موسسه فهرستی از مواد غذایی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
زانو درد بین ایرانی‌ها درد شایعی است. دلایل آن مختلف است و بخش عمده آن به سبک زندگی و نحوه استفاده از آن برمی‌گردد. ازجمله مهم‌ترین دلایل آن چاقی 65درصد ایرانی‌هاست. بروز درد‌های ناحیه زانو بستگی به نحوه‌ استفاده شما از زانوی‌تان دارد. دکتر ابراهیم عباسی، فیزیوتراپیست، در گفت‌وگو با همشهری، آناتومی زانو را به‌طور خلاصه شرح داد و گفت: مفصل زانو طوری طراحی شده است که ضمن ایجاد استحکام در اندام تحتانی، اجازه حرکات مختلف را به بدن می‌دهد. مفصل زانو از 3‌استخوان ران، درشت‌نی و کشکک تشکیل شده است. استخوان ران در قسمت تحتانی دارای 2 برآمدگی به نام کندیل استخوان ران است که کل آن پوشیده از غضروف است. در زانو 2 مفصل وجود دارد که یکی باعث استحکام و دیگری باعث حرکت در زانو می‌شود. استخوان کشکک در تحمل وزن کاری انجام نمی‌دهد و کارکرد آن برای خم و راست کردن مفصل زانوست. زانو دارای 4لیگامان در داخل و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهشگران پروژه خوردن نوجوانان (EAT) در دانشگاه مینه‌ سوتا دریافتند که چه عواملی خطر ابتلا به اختلالات خوردن را در نوجوانان دارای اضافه وزن افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، این رفتارها عبارتند از وادار کردن خود به استفراغ، خوردن مسهل‌ها و ادرار آورها، استفاده از قرص‌های لاغری و درکنار آنها پرخوری. نوجوانان و جوانانی که یک سری شرایط اجتماعی، روانی و تمایلات رفتاری خاص دارند، مثلا مدام مجلات مربوط به کاهش وزن و رژیم گرفتن را مطالعه می‌کنند، با خانواده‌شان رابطه خوبی ندارند، بیش از اندازه به وزن‌شان اهمیت می‌دهند و سابقه انجام رفتارهای افراطی برای کاهش وزن را دارند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند. در این پژوهش داده‌های مربوط به رفتار‌های مربوط به وزن و خوردن چهار هزار و 746 نوجوان از 31 مدرسه جمع آوری شد. این داده‌ها در دو مرحله جمع‌آوری شدند، یک نوبت در زمانی که آنها در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

دانشمندان کلینیک مایو در آمریکا در مطالعه ای متوجه شدند که احتمال مرگ پیش از موعد زنان و مردانی که محیط دور کمر بزرگی دارند نسبت به افرادی که دور کمر کوچکی دارند، بیشتر است.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سوءتغذیه در کودکان کمتر از ۶سال که به ‌واسطه نبود ریزمغذی‌‌هایی مانند ید، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌‌های A، D و B۶ رخ‌می‌‌دهد، نشانه‌هایی همچون کم‌وزنی، لاغری و کوتاه ‌قدی دارد و اگر به‌موقع تشخیص داده نشود، بهره هوشی کودکان را کاهش می‌‌دهد؛ این کمبودها سبب‌ساز افت تحصیلی است و استخوان‌های کودکان را پوک می‌کند. اخیرا رئیس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اعلام بهبود قابل توجه شاخص‌های سوءتغذیه در کشور، وضعیت کنونی سوءتغذیه در ایران را تشریح کرد و گفت: نتایج آخرین مطالعه کشوری انجام شده MIDHS در سال1389 نشان می‌دهد اگرچه در سطح کشوری کاهش قابل ملاحظه‌ای در وضعیت سوءتغذیه را شاهد هستیم اما شاخص‌های کوتاه‌قدی و کم‌وزنی در برخی استان‌ها و مناطق محروم کشور تقریبا دوبرابر متوسط کشوری است؛ به‌عنوان مثال در استان سیستان و بلوچستان کوتاه قدی حدود 21درصد یعنی سه‌برابر متوسط کشوری، در کهگیلویه و بویراحمد این عدد 12درصد و در هرمزگان 11درصد است. به لحاظ کم ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گفته دکتر فریدون عزیزی، رئیس پژوهشکده غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، ۷۰درصد تهرانی‌ها چاق هستند. چاقی مشکل بزرگ قرن است که ازجمله پیامدهای آن افزایش موارد بیماری‌های قلبی- عروقی، ابتلا به دیابت، چربی بالای خون و فشارخون است. این پدیده تنها مختص به تهران نیست و تعداد زیادی از شهرهای بزرگ را نیز دربرمی‌گیرد. اما در تهران به‌دلیل آنکه مردم به‌طور کامل از سبک تغذیه صنعتی پیروی می‌کنند بارز‌تر است. انسان در زمان‌های قدیم برای تهیه غذا فعالیت زیادی می‌کرد و یا به شکار می‌پرداخت، یا بعدها به دامداری و کشاورزی اشتغال داشت در واقع بخش مهمی از انرژی‌ها و کالری‌های دریافتی بدن خود را در راه تهیه غذا می‌سوزاند. به گفته دکتر سیدمسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، امروزه با پدید آمدن مراکز خرید مدرن و سوپرمارکت‌ها و بقالی‌ها و طبخ غذا روی گاز و ایجاد رستوران‌ها و انواع فست‌فود‌فروشی‌ها تهیه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک رژیم غذایی تجربی مبتنی بر ژن، به کاهش وزن گروهی از داوطلبین تا یک سوم کل وزنشان کمک کرد. طراحی رژیمی که با مشخصات ژنتیکی فرد همخوانی داشته باشد می تواند سبب تغییر واقعی رژیم غذایی فرد شده و به بهبود سلامت او کمک کند. رژیم های شخصی در این پژوهش برای 87 فرد مبتلا به چاقی بر اساس آنالیز 19 ژن شناخته شده و تاثیر گذار بر متابولیسم و مزه به طور اختصاصی تدوین گردید. این رژیم های غذایی اختصاصی بر اساس وضعیت ژنتیکی فردی نشان دهنده ی توانایی کمتر وی در فرآوری چربیها بود در رژیم غذاییش مقادیر کمتری چربی در نظر گرفته می شد در حالی که کالری کل ثابت باقی می ماند. پس از دو سال داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش 33 درصد بیشتر از گروه کنترل که متشکل از 14 فرد تحت رژیم غذایی معمولی بودند از وزنشان کاسته شد. اگرچه تفاوت مشهودی در سن ، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
جراحی های لاغری ومشکلات اضافه وزن همچنان در زمره سوالات بنیادین سلامت است . آیا چاقی بیماری است؟یا عارضه ای است که با کمی همت و کمک کارشناسان می توان آنرا برطرف کرد؟ مشکلات حاصل از اضافه وزن در بسیاری جهات ، نظام درمانی ایالات متحده را سخت درگیر کرده است . انجمن پزشکی آمریکا به جد معتقد است که چاقی را باید یک بیماری به حساب آورد و در ضمن اعتقاد دارد که این اقدام می تواند سبب شود پزشکان توجه بیشتری به این مسئله داشته باشند وبیمه گزاران نیز با رغبت حق بیمه خود را پرداخت کنند. پزشکان هوادار این تفکر می گویند : (( تعریف چاقی به عنوان بیماری می تواند برای مبارزه با بیماری قلبی هم عاملی موثر باشد. )) عضو هیئت انجمن در گزارشی ابراز داشت : (( تشخیص چاقی به عنوان یک بیماری ، منجر به تغییر رویکرد جامعه پزشکی نسبت به این مسئله پیچیده می ...
اطلاعات بیشتر
چاقی مشکل اپیدمیک جهانی است که سبب افزایش دیابت و بیماریهای قلبی عروقی بطور نگران کننده ای شده است با این وجود در حال حاضر داروی موثری برای درمان این معضل همه گیر وجود ندارد. در دو مطالعه غیر مرتبط نقش مهم مسیرهایسیستم ایمنی بدن در فعال نمودن چربیهای خوب یعنی چربی قهوه ای و بژ که ددر سوزاندن چربی و کالری ذخیره شده ، کاهش وزن و بهبود سلامت متابولیک نقش دارند، مشخص گردید. این یافته ها می تواند راه را برای درمان های لازم برای چاقی و بیماریهای متابولیک بگشاید. این ایده که سلامت متابولیک می تواند با فعال سازی سلولهای سیستم ایمنی در بافت چربی بهبود یابد بسیار شگفت انگیز است. این تحقیق از نوع جدیدی از درمان که احتمالا در آینده برای اختلالات مرتبط با چاقی استفاده خواهد شد ، پرده برداشت . نوزادان حاوی مقادیر زیادی چربی قهوه ای هستند که برای حفاظت آنها از سرمای ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

جوش‌زدایی

8 تیر
1393
می‌توان با مراقبت‌ ویژه از پوست‌های جوش‌دار در تابستان از بدتر شدن ظاهر پوست جلوگیری کرد؛ مثلا با کارهای زیر: 1. استفاده از پن‌های مخصوص شستشو را محدود کنید و فقط روزی یکی- دو بار که بهتر است شب‌ها قبل از خواب باشد، پوست را با آنها بشویید. در عوض از لوسیون‌ها یا محصولات شستشوی ژل‌مانند که مخصوص پوست‌های چرب و جوش‌دار است، استفاده کنید و قبل از تجدید کرم ضدآفتاب، صورتتان را با آنها بشویید. 2. نباید هر 3 ساعت یکبار، بدون پاک‌کردن پوست، دوباره روی آن ضدآفتاب بزنید. اول پوست را بشویید تا از کرم و مواد آرایشی پاک شود. سعی کنید از کرم‌های ضدآفتاب رنگ‌دار هم استفاده نکنید چون با اینکه واژه بدون چربی روی آنها نوشته شده، پایه چربی دارند. کرم ضدآفتاب بی‌رنگ استفاده کنید و اگر تمایل دارید جوش‌هایتان پوشانده شوند و اصرار بر مصرف کرم‌پودر دارید، باید بدانید احتمال بدتر شدن جوش‌هایتان وجود دارد. 3. اگر تا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک فوق‌ تخصص گوارش به روزه‌داران توصیه کرد: برای جلوگیری از چاقی از مصرف کالری اضافه در سحر و افطار خودداری کنند و بعد از افطار نرمش سبک انجام دهند. دکتر محمدجعفر فره‌وش فوق‌ تخصص گوارش و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با ایسنا، با تاکید بر اینکه تغییر وعده‌های غذایی در ماه رمضان، مشکلی برای افراد سالم ایجاد نمی‌کند، گفت: طبق عادت، افراد سه یا چند وعده غذا در طول روز مصرف می‌کنند اما در ماه رمضان، یک وعده غذای ظهر حذف می‌شود. از دید پزشکی ثابت نشده است که باید حتما دو یا سه وعده غذا خورد و این تغییر تعداد وعده‌های غذایی، از نظر فیزیولوژیک تغییری ایجاد نمی‌کند. تنها مساله این است که افراد باید گرسنگی و تشنگی را کنترل کنند. وی همچنین با تاکید بر اینکه در ماه رمضان باید از خوردن غذاهای غلیظ، پرچرب، ترش و شور اجتناب کرد، گفت: به خصوص در ساعات سحر، باید ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
دو برادر محقق در دانشگاه کالیفرنیا به روش جدیدی دست یافته‌اند که با استفاده از فناوری نانو، چربی‌های اضافه شکم را از بین می‌برد. به گزارش ایرنا، ایده اولیه این روش که با استفاده از نانو ذرات طلا صورت می‌گیرد، قابلیت مهار سلول‌های سرطانی توسط این ذرات بوده است. مهار سلول‌های سرطانی به این گونه است که در ابتدا نانو ذرات طلا به سلول‌ها تزریق می‌شوند‏، سپس این سلول‌ها در معرض اشعه‌ای با فرکانس نزدیک به مادون قرمز قرار می‌گیرند. این فرآیند باعث می‌شود که سلول‌های سرطانی حرارت ببینند و به دلیل وجود نانو ذرات داغ شوند و سلول‌های سالم بدون هیچ صدمه‌ای از چرخه درمان خارج شوند. تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان از روشی مشابه برای چربی‌سوزی نیز استفاده کرد. در این روش نانو ذرات طلا به سلول‌های چربی تزریق می‌شوند. سپس این سلول‌ها در معرض اشعه مادون قرمز قرار می‌گیرند. وجود ذرات طلا باعث می‌شود که دمای این سلول‌ها افزایش ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
جویدن غذا به کم خوردن، کنترل وزن و رژیم غذایی انسان کمک می‌کند و افراد سالم‌تر خواهند بود. به گزارش فارس، مطالعاتی در آمریکا نشان می‌دهد جویدن غذا باید مانند جویدن آدامس باشد تا خوب هضم شود و فرد را چاق نکند زیرا با جویدن غذا، انسان زود سیر می‌شود و کمتر غذا می‌خورد در نتیجه چاق نمی‌شود. قبلاً در مورد این موضوع مطالعاتی انجام شده بود و مطالعات جدید تأییدی بر آن است و نتایج روشن‌تری به دست آمده است. تیم دانشگاهی تگزاس آزمایشاتی بر روی شرکت‌کنندگانی از سن 18 تا 45 سال مردان و زنان با وزن‌های بیش از حد بالا انجام داد؛ در این آزمایش به شرکت کنندگان یک تکه پیتزا داده شد تا به صورت معمول بخورند، سپس به آنها گفته شد یک تکه دیگر پیتزا را کمی بجوند و بخورند؛ بعد از آن گفته شد مانند آدامس و بیشتر از حد معمول پیتزا را بجوید؛ نتایج نشان داد ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
مصرف ۱۰ حبه قند در طول روز، می‌تواند باعث افزایش حدود ۱۰ کیلوگرم وزن در طول سال شود. افزایش وزن هم که عوارض فراوانی از ابتلا به بیماری‌های قلبی گرفته تا دیابت خواهد داشت. متاسفانه خیلی از ما ایرانی‌ها، ذائقه خود را به مصرف قند و شکر همراه با انواع چای عادت داده‌ایم و از آنجا که مردم ما علاقه فراوانی به نوشیدن چای در طول روز دارند، زیاده‌روی در مصرف قند و شکر می‌تواند افزایش کالری دریافتی و ابتلا به چاقی و اضافه‌وزن را در پی داشته باشد. برای بالا بردن ارزش تغذیه‌ای یک وعده چای روزانه‌ای که قرار است بنوشید، آن را با حجم متعادلی از خوراکی‌های شیرین و البته مغذی‌تر مانند خرما، عسل، کشمش، توت یا انجیر، همراه کنید. البته نباید در مصرف این خوراکی‌های مغذی هم افراط کرد چون تمام خوراکی‌های مغذی و غیرمغذی، حاوی کالری هستند و زیاده‌روی در مصرف آنها، می‌تواند باعث ابتلا به چاقی و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شاید همه شما عبارت «صبحانه شاهانه، ناهار وزیرانه و شام فقیرانه» را از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها شنیده باشید اما آیا واقعا به آن عمل کرده‌اید؟ به گزارش ایسنا، به دلایل منطقی از صبحانه به عنوان با ارزش‌ترین وعده غذایی یاد می‌شود. مطالعات جدید متخصصان دانشکده سلامت دانشگاه «باث» نشان می‌دهد افرادی که صبحانه می‌خورند کالری بیشتری سوزانده و کنترل قندخون آنها دقیقتر انجام می‌شود. نتایج این مطالعه در نشریه پزشکی «تغذیه بالینی» منتشر شده و در آن تاثیر خوردن یا نخوردن روزانه صبحانه بر تعادل انرژی افراد مورد مطالعه قرار گرفته است. در این مطالعه که شش هفته به طول انجامید، افراد به دو گروه تقسیم شدند که گروه اول صبحانه می‌خوردند و گروه دوم صبحانه نمی‌خوردند. برخلاف باور عموم در افرادی که صبحانه خورده بودند هیچ تغییری در حجم وعده غذایی،‌ تعداد میان وعده‌ها و کندی سوخت و ساز بدن رخ نداد. در عین حال آنها به دلیل اینکه پس از خوردن ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پژوهشگران در بزرگترین کنفرانس سرطان امریکا می‌گویند داروهایی که دستگاه ایمنی را برای مبارزه به تومورها فعال می‌کنند، ممکن است به بیماران مبتلا سرطان پوستی ملانوم پیشرفته امکان دهند برای مدت طولانی‌تری از پیش به حیات خود ادامه دهند. به گزارش رویترز بر اساس داده‌های جدید منتشر شده در این کنفرانس جامعه سرطان‌شناسی بالینی آمریکا در شیکاگو داروی ضدملانوم «یرووی» و همچنین ترکیب آن با یک داروی دیگر می‌تواند وضعیت درمانی بیماران هر دوی مبتلایان به بیماری پیشرفته و اندکی زودرس‌تر را بهبود بخشد. داروی یرووی (Yervoy) یا ایپیلموماب ساخت شرکت بریستول-مه‌یرز پروتئین‌هایی را که به عنوان ترمزهای طبیعی دستگاه ایمنی عمل می‌کنند را مهار می‌کند و باعث می‌شود دستگاه ایمنی به طور موثری به سلول‌های سرطانی حمله کند برای درمان ملانوم منتشرشده یا مرحله ۴ - مرگبارترین سرطان پوستی- در سال ۲۰۱۱ تایید شده بود. در این اجلاس شرکت بریستول- مه‌یرز نتایج چندین بررسی بر روی داروی یرووی و داروی دیگر ایمنی‌درمانی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بـه‌رغم هـشدارهــای کارشناسان بهداشتی در زمینه خطرات بسیار مصرف غذاهای آماده همچنان گرایش مردم به این غذاها، روزبه روز افزایش می‌یابد. گویی مردم در ایران، عادت کرده‌اند که نه برای سالم بودن که برای بیمار شدن و روی تخت بیمارستان خوابیدن دست به جیب شوند و هزینه کنند. ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی، سرطان، بیماری‌های دستگاه گوارش، دیابت و چاقی تنها بخشی از عوارض مصرف انواع غذا‌های آماده یا همان فست فودهاست. بیماری‌های قلبی - عروقی به گفته دکتر پریسا ترابی، کارشناس تغذیه بالینی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، مواد غذایی آماده به‌علت دارا بودن اسید چرب اشباع شده و نمک بالا سبب ابتلا به فشار خون و بیماری‌های قلبی می‌شوند. ‌استفاده‌نکردن از روغن‌های جامد، کاهش مصرف غذاهای سرخ کرده، استفاده از روغن‌های مخصوص سرخ کردنی به جای سایر روغن‌ها در تهیه همبرگرها و سوسیس و همچنین کاهش مصرف غذاها و خوراکی‌های آماده می‌تواند در کاهش ابتلا به فشار خون مؤثر باشد. دکترسیدهاشم ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اضافه وزن ازجمله مشکلاتی است که جامعه ما امروزه به‌دلیل تغییر سریع سبک زندگی به آن مبتلاست. آمارها نشان می‌دهند 46درصد از مردم کشور به اضافه‌وزن مبتلا هستند. یکی از دلایل اضافه وزن کاهش رشد جمعیت کشور و به تبع آن پیر شدن جمعیت و بروز بیماری‌های مرتبط با پیری نظیر چاقی در میان مردم بوده است. یکی دیگر از دلایل نیز همانگونه که به آن اشاره شد تغییر سبک زندگی و روی آوردن افراد به خوردن فست فود، پشت‌میزنشینی‌های متوالی کارمندان و عدم‌تحرک کافی افراد در ساعات استراحت عنوان می‌شود. به تبعات منفی اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی کاهش رشد جمعیت می‌توان افزایش میزان بروز بیماران مرتبط با سالمندی در جامعه را نیز اضافه کرد. چاقی یکی از این دسته از بیماری‌هاست که به‌دلیل کاهش تحرک و فعالیت افراد مسن در میان این قشر سنی بسیار شایع است. علاوه بر این در این سنین به‌دلیل کاهش فعالیت جسمانی در افراد و ویژگی‌های فیزیولوژیکی که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
نان سفید (ساخته شده از غلات بدون سبوس) ممکن است مزه خوبی داشته باشد اما ممکن است سلامت شما را هم به خطر بیندازد. به گزارش ساینس رکوردر بررسی پژوهشگران اسپانیایی در دانشگاه ناوارا نشان داد که خوردن دو یا چند وعده نان سفید در روز در مقایسه با خوردن فقط یک وعده نان سفید در هفته، خطر چاقی را تا ۴۰ درصد بالا می‌یرد. این پژوهشگران برای بررسی رابطه میان نان سفید و چاقی بیش از ۹۰۰۰ نفر را برای دورهای پنج ساله پیگیری کردند. این افراد در شروع بررسی پرسشنامه‌های درباره شمار و نوع وعده‌های غذایی‌شان را پر کردند. این نتایج نشان داد که مصرف کلی نان با افزایش افراد دچار اضافه وزن ارتباطی ندارد. اما میزان مصرف نان سفید به طور مستقیم با افزایش خطر چاقی ارتباط دارد. افرادی که دو یا چند وعده نان سفید در روز می‌خوردند، نسبت به آنانی که یک وعده یا کمتر در هفته نان ...
اطلاعات بیشتر
نتیجه تحقیق موسسه تحقیقات سرطان انگلیس در مدت ۴۰ سال بر روی ۱۱۳هزار زن بالای شانزده سال، نشان می‌دهد، هر چه نور اتاق حین خواب شبانه بیشتر باشد احتمال چاقی در زنان افزایش می‌یابد. به گزارش ایرنا، این پژوهشگران می‌گویند زیاد بودن نور موقع خواب شبانه خطر چاقی و سندروم متابولیک را افزایش می‌دهد چون ریتم شبانه روزی و سالانه بدن را مختل می‌کند. بر اساس این تحقیق، دور کمر، ضریب توده بدنی (BMI)، نسبت دور کمر به باسن و دور کمر به قد در زنانی که شب‌ها در معرض نور بیشتری هستند، افزایش می‌یابد. این محققان می‌گویند، حتی بعد از اینکه تاثیر عواملی مثل فعالیت بدنی، داشتن فرزند خردسال و مدت خواب را در نتایج بررسی منظور کرده‌اند باز هم ارتباط روشنی بین اتاق خواب و چاقی زنان دیده شده است. پروفسور درک یان دایک از مرکز پژوهش‌های مربوط به خواب در استان ساری انگلستان می‌گوید، ضرری ندارد اتاق خواب را تاریک کنیم، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محیط زندگی انسان هیچگاه به‌طور کامل عاری از عوامل بیماری‌زا نیست و انسان نیز هر قدر تلاش کند، نمی‌تواند به تنهایی محیط زندگی‌اش را استریل و عاری از میکروب کند. در عین حال انسان نمی‌تواند خودش را هم ایزوله و از محیط دور کند، بنابراین راهی جز تقویت سیستم ایمنی برای انسان وجود ندارد. با وجود این چگونه می‌توان سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد؟ بدن انسان دارای سیستم ایمنی قوی است که به آن ایمنی سلولی می‌گویند. این سیستم ما را در برابر عوامل بیماری‌زا از قبیل میکروب، ویروس، انگل، قارچ و آلاینده‌های محیطی حفاظت می‌کند. سیستم ایمنی ارگان‌های مختلف بدن را حمایت می‌کند و بدین‌ترتیب، سیستم‌های تنفس، گردش خون، کلیه‌ها و پوست هر یک به طریقی (عرق، ادرار، مدفوع، خلط و صفرا) مواد مضر را از بدن انسان خارج می‌کنند. پزشکان آکادمی علم تغذیه آمریکا توصیه می‌کنند افراد برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود مواد مغذی و خوراکی‌هایی همچون تخم‌مرغ، سویا، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

چرا چاق شده‌ایم؟

13 خرداد
1393
در روزهای گذشته نقشه چاقی جهان منتشر و مشخص شد که یک سوم مردم دنیا یا به‌طور جدی و خطرآفرین چاق هستند و یا در آستانه چاقی به‌سر می‌برند و اضافه وزن دارند. ایران نیز جزو همین کشورهاست. سال‌هاست که سازمان جهانی بهداشت به کشور‌های توسعه یافته و در حال توسعه در مورد روند رو به رشد چاقی و بیماری‌های زمینه‌ای ناشی از آن هشدار داده است، اما آمارهای جدیدی که در نشریه لانست منتشر شده نشان می‌دهد نه مردم جهان هشدارهای سازمان جهانی بهداشت را جدی گرفته‌اند نه کشورها در برنامه‌ریزی برای کنترل چاقی موفق عمل کرده‌اند. پژوهشی تازه نشان می‌دهد، 2میلیارد و 100میلیون نفر در جهان یعنی یک سوم جمعیت دنیا اضافه وزن دارند یا چاق هستند. دکتر نیستانی متخصص تغذیه در این‌باره به همشهری گفت: وزن حاصل دخل و خرج انرژی است. اگر دخل بیشتر از خرج باشد مازاد انرژی به‌صورت چربی در بدن ذخیره می‌شود. اگر از دید بیولوژیک ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متابولیسم شامل شبکه پیچیده‌ای از هورمون‌ها و آنزیم‌هاست که نه‌تنها مواد غذایی را در بدن به سوخت تبدیل می‌کند، بلکه بر سرعت و کارایی سوزاندن این سوخت برای تولید انرژی تاثیر می‌گذارد. فرآیند متابولیسم، تعیین‌کننده سرعت سوختن کالری‌های دریافتی از راه غذا و نهایتا سرعت افزایش یا کاهش وزن است. البته سرعت سوزاندن کالری‌ها در همه افراد یکسان نیست. متابولیسم تحت‌تاثیر سن (با افزایش هر 10 سال به طول عمر در بالای 40 سال، سرعت متابولیسم 5 درصد کاهش می‌یابد)، جنسیت (مردان عموما در حال استراحت کالری بیشتری نسبت به زنان می‌سوزانند) و نسبت توده لخم بدنی (هرچه عضله بیشتری داشته باشید، سرعت متابولیسم‌ افزایش پیدا می‌کند) است. البته وراثت نیز بر سرعت متابولیسم تاثیر می‌گذارد و باعث می‌شود برخی افراد کالری‌های دریافتی را با سرعت کمتری بسوزانند. گاهی نیز اختلال‌های غده تیرویید (کم‌کاری تیرویید) می‌تواند سرعت متابولیسم را کاهش دهد. یک حقیقت دیگر درباره متابولیسم که ممکن است شما را ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان علوم پزشکی دانشگاه «لینکوپینگ» تاکید کردند که انتخاب رژیم‌ غذایی حاوی کربوهیدرات کمتر به کاهش التهاب در بدن مبتلایان به دیابت کمک می‌کند. در بدن مبتلایان به دیابت نوع 2 به طور کلی سطح بیشتری از التهاب دیده می‌شود که همین امر خطر ابتلا به بیماری قلبی - عروقی را در آنان افزایش می‌دهد. پزشکان با مفید دانستن رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کمتر و نه لزوما رژیم غذایی کم‌چرب، شرکت‌کنندگان در این مطالعه را به دو گروه تقسیم کرده و تاثیر رژیم غذایی کم‌چرب و کم‌کربوهیدرات را در آنان بررسی کردند. آنها پس از اتمام دوره دو ساله این بررسی مشاهده کردند که میزان کاهش وزن در هر دو گروه شرکت‌کننده مساوی بوده اما سطح گلوکز خون در مصرف‌کنندگان رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین به طور قابل توجهی کاهش یافته و پس از گذشت شش ماه سطح التهاب بدن آنان نسبت به گروه دیگر کاهش بیشتری داشته است. پیش از این تصور ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران ( ایسنا) ، محققان دانشگاه ایالتی فلوریدا، سندرمی به نام osteosarcopenic شناسایی کرده‌اند که منجر به کاهش تراکم استخوان می‌شود. محققان، تراکم استخوان و میزان بافت چربی را در 200 نفر از زنان اندازه‌گیری کردند. در یک سوم از آنها بافت چربی بیش از 30درصد بود. با افزایش قابل توجه چربی در بدن مشکلات عضلانی و استخوانی برای افراد به وجود می‌آید. این مشکل به خصوص در افراد مسن که راه رفتن برایشان مشکل است مشاهده می‌شود. لیچ ارنست، محقق این طرح، امیدواراست افراد با این دانسته‌ها بتوانند خطراتی را که منجر به آسیب زدن به اعضای بدنشان می شود جدی بگیرند.
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

دانشمندان نانوژل جدیدی را برای التیام سریع زخم‌های شدید سوختگی ارائه داده‌اند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
چاقی به‌عنوان یکی از مشکلات زیبایی، دامنه وسیعی از اقدام‌های متخصصان رشته پوست را به خود اختصاص داده و هر روز با مراجعانی سر و کار داریم که برای داشتن اندامی متناسب درخواست می‌کنند با روش‌های مختلف تهاجمی و غیرتهاجمی به رفع چاقی آنها کمک کنیم... اتفاق بدی که در این راستا افتاده، تبلیغات غیرعلمی فروشندگان دستگاه‌های لاغری و سالن‌های زیبایی است. در ادامه سعی می‌کنم با پاسخ به رایج‌ترین پرسش‌های حوزه لاغری کمک کنم انتخاب بهتری داشته باشید. 1. چطور اندام متناسبی داشته باشیم؟ بدون شک رعایت رژیم غذایی و انجام مرتب حرکت‌های ورزشی پایه و اساس کاهش وزن و بهترین توصیه برای خانم‌ها و آقایان در هر سن است. علاوه بر این، در موارد نادر، کسانی که بیماری‌های متابولیسمی و غددی دارند نیز علاوه بر این اقدام‌ها ‌باید تحت‌نظر متخصصان برای درمان بیماری زمینه‌ای خود اقدام کنند چراکه دریافت کالری اضافی به هر علت که باشد، به صورت چربی در نقاط ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک بررسی جدید نشان می‌دهد که بزرگسالانی که وزن کم می‌کنند حتی اگر پس از مدتی دوباره وزن‌شان به حد قبلی بازگردد، ممکن است از لحاظ سلامت قلبی- عروقی در درازمدت سود ببرند. به گزارش لایو ساینس پژوهشگران در این بررسی دریافتند که هر چه افراد بزرگسال مدت کمتری اضافه وزن داشته باشند با احتمال کمتری مشکلات قلبی- عروقی مانند فشار خون بالا و افزایش خطر دیابت در ادامه زندگی را تجربه می‌کنند. نتایج همچنین نشان داد که از دست دادن مقدار قابل‌توجه وزن- برای مثال رسیدن از وضعیت چاقی به وضعیت اضافه وزن یا از وضعیت اضافه وزن به وزن طبیعی- در هر زمانی در دوران بزرگسالی- حتی اگر فرد دوباره وزن اضافه کند- خطر دچار شدن به مشکلات قلبی- عروقی در فرد کاهش پیدا می‌کند. پژوهشگران در این بررسی ۱۲۷۳ مرد و زن بریتانیایی تا حداکثر ۶۴ سال پیگیری کردند. این داده‌ها از پیمایش ملی سلامت و رشد (NSHD) شورای پژوهش ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
همشهری آنلاین: نخستین ضد آفتاب نوشیدنی به بازار عرضه شده که جای کرم‌های ضد آفتاب را می‌گیرد. به گزارش مهر، این ضد آفتاب جدید می‌تواند حفاظتی معادل یک کرم ضد آفتاب SPF 30 برای فرد فراهم کند. یعنی افراد با نوشیدن این ضد آفتاب می‌توانند بدون آفتاب سوختگی مدت زمان بیشتری را زیر آفتاب سپری کنند. وقتی این نوشیدنی ضد آفتاب خورده شود، مولکول‌های مایع این محصول به سوی پوست رفته و با لرزش بر روی پوست 97 درصد از پرتو فرابنفش خورشیدی A و B را منعکس می‌کند. شرکت آمریکایی مراقبت از پوست اوزموسیس و عرضه کننده این ضد آفتاب مدعی است این ضد آفتاب، نخستین کرم ضد آفتاب مایع و نوشیدنی در جهان است. هر بطری 100 میلی لیتری از این ضد آفتاب با قیمت 17 پوند عرضه شده است. دو نسخه از این ضد آفتاب نوشیدنی عرضه شده که یکی "برنزه کننده " و دیگری " غیر برنزه کننده است. در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
بر اساس نتایج مطالعه‌ای جدید، لایه نازکی از میکروارگانیسم‌ها که پوست ما را پوشش می‌دهند، می‌توانند نقش مهمی در بهبود زخم داشته باشند. محققان امیدوارند این یافته‌ها، به درمان زخم‌های مزمن و بیماری‌های شایع در میان افراد سالمند کمک کند. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه خراسان، محققان دانشگاه میسوری آمریکا افزودند: از هر20 سالمند، یک نفر با زخم‌هایی زندگی می‌کند که هرگز درمان نمی‌شود. این زخم‌های مزمن، یک مشکل بهداشتی مهم و اغلب ناشی از دیابت یا گردش خون ضعیف و مانند اینهاست و زمانی پیشرفت می‌کند که فرد مجبور می‌شود به مدت طولانی روی ویلچر و یا تخت باشد. چنین زخم‌هایی می‌تواند برای سالها غیرقابل درمان باشد، چرا که درمان مناسبی برای این زخم‌ها وجود ندارد. در این مطالعه، محققان باکتری‌های پوست افراد مبتلا به زخم‌های مزمن را با افرادی که زخم آنان التیام یافته بود، مقایسه کردند. آنان دریافتند تفاوت قابل ملاحظه‌ای در کلونی‌های باکتری هر دو گروه وجود دارد که ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید به میزان زیاد، می‌تواند آسیب‌های جدی به پوست وارد کند. از آفتاب سوختگی‌های جدی، چین و چروک، کک و مک، ناهمگونی رنگ پوست و پیری زودرس پوست گرفته تا سرطان پوست همه و همه از آثار مخرب در معرض قرار گرفتن بیش از حد در برابر خورشید است. به همین دلیل، متخصصان پوست به مردم توصیه‌های جدی دارند که برای حفاظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش آفتاب، پیشگیری‌های لازم را انجام دهند. دکتر رضا رباطی، متخصص پوست و مو و دانشیار دانشگاه علوم‌پزشکی شهید بهشتی تأکید دارد که مردم باید حتما از پوست خود در برابر اشعه آفتاب محافظت کنند چرا که اشعه آفتاب (UVA+UVB) از عواملی است که می‌تواند در تشکیل سرطان پوست یا بدخیم شدن یک خال تأثیر بگذارد. به گفته او، ابتدایی‌ترین راه برای پیشگیری از آسیب پوست در برابر اشعه آفتاب، این است که بین ساعت‌های 10صبح تا 4بعدازظهر در معرض ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) ، در این تحقیقات هزار و 213 دختر دو رگه سیاه پوست و هزار و 166 دختر سفید پوست مورد بررسی قرار گرفتند. 58 درصد از آنان در سن 10 سالگی خیلی چاق نامیده شده بودند. وزن و قد تمام دختران در ابتدای تحقیقات و پس از 9 سال اندازه گیری شد. محققان دریافتند، دخترانی که چاق نامیده شده‌اند، احتمال ابتلای آنان به چاقی در سن 19 سالگی بیشتر از دیگر دختران است. همچنین به هر میزان تعداد افرادی که شخص را چاق نامیده‌اند بیشتر باشد احتمال ابتلا به چاقی افزایش می‌یابد. این نتایج بدین معناست که حتی چاق نامیدن، احتمال چاقی را افزایش می‌دهد چرا که ممکن است شخص رفتارهایی را از خود نشان دهد که منجر به چاقی می‌شود. در این تحقیقات از داده‌های مرکز قلب، ریه و خون موسسه ملی بهداشت آمریکا استفاده شده است. نتایج این تحقیقات در مجله کودکان جاما (JAMA) منتشر شده ...
اطلاعات بیشتر
برنزه‌کردن پوست با دستگاهی به نام سولاریوم این روزها فکر خیلی از افراد به‌خصوص جوانان را به‌خود مشغول کرده و این در حالی است که کارشناسان هشدار می‌دهند: برنزه کردن پوست بدن با این دستگاه علاوه براینکه خطرابتلا به سرطان پوست را افزایش می‌دهد، می‌تواند عوارض نامطلوب دیگری را به‌دنبال داشته باشد. درحالی‌که وزارت بهداشت، درمان وآموزش پزشکی، استفاده از این دستگاه را برای برنزه کردن پوست، ممنوع اعلام کرده است اما هنوز در برخی از سالن‌های آرایشی یا باشگاه‌ها این دستگاه وجود دارد و افراد سودجو برای به‌دست آوردن پول به‌راحتی جوانان را با تبلیغات دروغین، فریب داده و سلامت آنان را به خطر می‌اندازند و جوانان به‌دلیل نداشتن آگاهی لازم، به راحتی سلامت خود را از دست می‌دهند. اما دستگاه سولاریوم چیست؟ وچگونه سبب ایجاد سرطان پوست و آسیب‌های جدی دیگر می‌شود ؟ دستگاه سولاریوم برای برنزه کردن پوست استفاده می‌شود. در داخل این دستگاه اتاقکی وجود دارد که در آن لامپ‌های ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
Science Daily: تیمی متشکل از دانشمندان، مهندسین، و پزشکان فاز اول کارآزمایی بالینی انسانی یک واکسن کاشتنی را برای درمان ملانوما آغاز کردند. این تحقیق که درWyss Institute for Biologically Inspired Engineering دانشگاه هاروارد پایه‌گذاری شده، از آخرین دستاوردهای تحقیقات سرطان با تکنولوژی الهام گرفته از طبیعت استفاده می‌کند. در اکثر واکسن‌های درمانی سرطان که در حال حاضر موجود هستند، پزشک باید ابتدا سلول‌های ایمنی بیمار را خارج کند، سپس آنها را دوباره برنامه‌ریزی کرده و درنهایت آنها را دوباره وارد بدن بیمار کند. در روش جدید، از اسفنج‌های شبیه دیسک کوچک که اندازه‌ای در حد ناخن انگشت دارند و از پلی‌مرهای تایید شده بوسیله اداره کل غذا و داروی آمریکا ساخته شده‌اند، استفاده می‌شود. اسفنج زیر پوست جایگذاری شده و به امر برنامه‌ریزی دوباره سلول‌های ایمنی فرد بیمار در همان محل می‌پردازد. سپس آنها را وادار می‌کند تا در سراسر بدن چرخیده و سلول‌های سرطانی را از بین ببرند. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص تغذیه گفت: به جای آنکه به دنبال روش‌های عجیب و غریب باشیم اگر ۱۴ ماده غذایی را در زنجیره غذایی روزانه بگنجانیم نه تنها بسیاری از بیماری‌ها را از خود دور می‌کنیم بلکه طول عمر بیشتری خواهیم داشت. شیوا فرجی در گفت‌وگو با فارس در مورد نقش مواد غذایی بر افزایش طول عمر خاطرنشان کرد: از ابتدای خلقت انسان و در دوره‌های مختلف همه به دنبال راهکاری برای افزایش طول عمر بوده‌اند که یکی از آنها تاثیر مواد غذایی است. 14 نوع ماده غذایی مفید وجود دارد که اگر مصرف مداوم آنها در دستور غذایی قرار گیرد روند پیری را کند کرده و با پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها طول عمر را افزایش می‌دهد که سیب، موز، تخم‌مرغ، ماهی، لوبیا سبز، گردو، سویا، اسفناج، گل کلم، لیمو ترش، پیاز، گوجه‌فرنگی و چای سبز این 14 ماده را تشکیل می‌دهند. سیب سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و به دلیل وجود آنتی‌اکسیدانی به نام ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر از جمله افرادی هستید که تمایل دارید در روزهای گرم بهار وزن خود را کم کنید می‌توانید با انتخاب موادغذایی مناسب سوخت و ساز بدنتان را افزایش دهید. به گزارش ایسنا، فاکس نیوز در مطلبی تازه به از برخی مواد خوراکی اشاره کرده که میزان سوخت و ساز بدن را بالا برده و به کاهش وزن کمک می‌کند. این خوردنی‌های لاغرکننده عبارتند از: مرکبات میوه‌هایی مثل پرتقال، گریپ فروت و لیموها به دلیل آنکه حاوی ویتامین C‌ هستند کمک می‌کند تا سوخت و ساز چربی‌ها سریعتر انجام شود. بدن روزانه تنها به 60 میلی‌گرم ویتامین C برای برطرف ساختن نیازهای اساسی خود احتیاج دارد اما افزودن آن به مقدار 500 میلی‌گرم همراه با ورزش کردن، چربی‌سوزی را تا 39 درصد افزایش می‌دهد. توت‌ها توت‌ها سرشار از فیبر خوراکی هستند. بدن نمی‌تواند فیبر را هضم کند اما به هر شیوه تلاش می‌کند تا کالری موجود در بدن را بسوزاند. همچنین فیبر باعث می‌شود چربی و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
خیلی از ما فکر می‌کنیم با استفاده از محصولات گران‌قیمت مراقبت از پوست، می‌توانیم سلامت و زیبایی پوستمان را حفظ کنیم اما برخی عادت‌های روزمره، ‌می‌توانند بلایی سر پوستمان بیاورند که هیچ کرم و محلولی هم نتواند آن را از بین ببرد... 1. اخم دکتر دوریس دی، متخصص پوست می‌گوید: «خیلی از ما خواسته یا ناخواسته، در طول روز اخم می‌کنیم یا حالت ناراحتی به صورتمان می‌دهیم. این حالت‌ها می‌توانند شکل کنار لب‌ها،‌ پیشانی و کل صورت را تغییر بدهند و شما را زشت کنند». بنابراین سعی کنید از اخم و ناراحتی فاصله بگیرید و چهره‌تان را با لبخند و خوشحالی شاداب کنید. دکتر دی معتقد است شما می‌توانید برای رفع حالت ناراحتی از چهره‌تان،‌ گوش‌های خود را بدون لمس کردن آنها، ‌به سمت عقب حرکت بدهید. اگر هم نمی‌توانید،‌ باز هم سعی کنید. «محال است فردی بتواند در یک لحظه، هم اخم کند و هم گوش‌هایش را به سمت عقب حرکت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
شکمتان چربی آورده؟ حسابی گرد و قلمبه شده‌اید؟ نمی‌دانید با این چند کیلو اضافه‌وزن چه کنید؟ ما برایتان یک رژیم سریع و جالب داریم که مثل روزه‌ی «کله گنجشکی» می‌ماند. پیروی از این رژیم ساده است و لازم نیست خودتان را از خوردن مواد غذایی مورد علاقه‌تان محروم کنید. از این گذشته این رژیم در طولانی مدت تأثیر مثبت زیادی روی سلامتی بدن می‌گذارد. با ما همراه باشید تا با اسرار این رژیم آشنایتان کنیم. اساس رژیم لاغری پنج: دو در این رژیم به مدت 2 روز در هفته روزه‌ی «کله گنجشکی» می‌گیرید؛ یعنی اینکه در این دو روز کالری دریافتی‌تان را کاهش می‌دهید و کمتر غذا می‌خورید و 5 روز دیگر هفته برنامه‌ی غذایی نرمال خودتان را دنبال می‌کنید. برای همین به این رژیم لاغری رژیم پنج: دو می‌گویند. البته حواستان باشد که لازم نیست حتماً دو روز متوالی را انتخاب کنید. زمانی که میزان کالری دریافتی روزانه تقسیم بر چهار می‌شود بدن ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سرطان پوست غیر ملانومایی شایعترین سرطان در زنان و دومین سرطان شایع در مردان است. عوامل افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست: - مواجهه با اشعه ماوراء بنفش و عدم حفاظت پوست - رویارویی شغلی با زغال تار، ترکیبات ارسنیک یا رادیوم - سابقه ابتلاء خانوادگی - ظهور خال های متعدد یا غیر معمول - آفتاب سوختگی های شدید در دوران کودکی علایم و نشانه های سرطان پوست: - هر تغییری در اندازه یا رنگ خال یا جوش یا محل تیره ای که در پوست وجود دارد. - پوسته پوسته شدن، ترشح، خونریزی یا تغییر در ظاهر به صورت پایک توده یاندول - انتشار رنگدانه محل تیره پوست مثل رنگ نقره ای که از لبه خال فراتر رفته است. - تغییر در محل، خارش و درد تشخیص: 1-خودآزمایی: همه افراد باید پوست خود را به طور مرتب معاینه کنند. بهترین زمان معاینه بعد از حمام است.فرد باید پوست خود را زیر نور مناسب اتاق و با استفاده از یک آینه قدی و یک ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

یاد خودمان باشیم!

8 اردیبهشت
1393
یادمان باشد که از خودمان مراقبت کنیم؟ باید یاد بگیریم چه چیزهایی باعث سلامتی‌مان می‌شود؛ چه چیزهایی را بخوریم بهتر است و باید چه‌قدر فعالیت‌های بدنی داشته باشیم. به‌ بهانه‌ی هفته‌ی سلامت، بد نیست بدانیم که دکتر احمد ساعدی، معاون بین‌الملل و مدیر روابط عمومی دانشکده‌ی علوم تغذیه و رژیم‌شناسی گفته است: «چاقی و اضافه‌وزن اصلی‌ترین کُشنده‌ها و عامل بسیاری از بیماری‌ها در جوامع است و جوانان و نوجوانان در نوک پیکان ریسک‌پذیری و خطرپذیری هستند.» فکرش را بکنید، نوجوانان در نوک پیکان این خطر قرار دارند. مهناز تسلیمی، کارشناس و متخصص آموزش سلامت مدارس در این زمینه می‌گوید: «تغییرات سبک‌ زندگی و بهبود رفاه نسبی به‌ویژه در گروه کودکان و نوجوانان با مسائل و مشکلات جسمی همراه است که یکی از آن‌ها، معضل افزایش ۵۰درصدی چاقی در بین این گروه است.» او می‌گوید: «چاقی خود نوعی سوء تغذیه محسوب می‌شود. مسائلی مثل عادت به بی‌تحرکی و ورزش‌‌نکردن و برخی بیماری‌های غدد و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
صبحانه:30 گرم نان(1 واحد از گروه نان و مواد نشاسته ای طبق فهرست جانشینی)،30 گرم پنیر(1 واحد از گروه انواع گوشت و جانشی های آن طبق فهرست جانشینی) یا 1 عدد تخم مرغ آب پز،2 عدد گردو(1 عدد از مغز ها طبق فهرست جانشینی) میان وعده(ساعت 10) : یک عدد سیب(یک واحد از گروه میوه ها طبق فهرست جانشینی) یا یک عدد و نصفی خرما ناهار:دو سوم لیوان برنج پخته شده(2 واحد از گروه نان و مواد نشاسته ای طبق فهرست جانشینی)،1 عدد ران کوچک مرغ بدون پوست یا یک سوم سینه مرغ کامل(60 گرم یا 2 واحد از گروه گوشت بدون چربی طبق فهرست جانشینی)،ا لیوان ماست(ا واحد از گروه شیر و فرآورده های آن) یا نصف لیوان ماست در صورتی که بخواهید نصف دیگر را به گروه شیر و فرآورده های آن در سایر وعده ها اختصاص دهید.مثلا" نصف لیوان شیر در صبحانه،2 لیوان سبزی خام(ا گروه از واحد سبزیجات)،یا یک لیوان پخته،1 قاشق مربا خوری روغن ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

تحقیقات جدید نشان می‌دهد افزایش یا کاهش وزن شدید در دوران بارداری خطر اضافه وزن یا چاقی در کودک را افزایش می‌دهد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص تغذیه، فست فودها را یکی از ریسک فاکتورهای تهدید کننده سلامت جوامع عنوان کرد. دکتر یحیی پاسدار در گفت وگو با ایسنا، تغذیه سالم را یکی از مهمترین عوامل سلامت افراد عنوان و تصریح کرد: تغذیه سالم تغذیه‌ای است که در کنار تامین تمامی نیازهای غذایی بدن عوارضی نیز برای سلامتی انسان در پی نداشته باشد. به گفته این متخصص تغذیه، مشکلات تغذیه‌ایی به دو صورت کمبود مواد غذایی و اضافه مصرف مواد غذایی وجود دارد که در حال حاضر و در قرن 21 مشکل بیشتر کشورها در بحث تغذیه ناشی از اضافه مصرف مواد غذایی است. به گفته وی، مصرف بیش از حد مواد غذایی موجب افزایش موارد چاقی، دیابت، کبد چرب و فشار خون در جوامع امروزی شده است. پاسدار، تغذیه را از سنین جنینی و حتی قبل از آن به لحاظ نوع تغذیه مادر در سلامت افراد موثر دانست و اظهار کرد: بر همین اساس مادران در دوران بارداری ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
سده‌های بیستم و بیست و یکم زمان ظهور تکنولوژی‌های نوین، ظهور پدیده‌ای به نام خودرو و پدیده‌های دیگری به نام روبات و رایانه بوده‌ است. علاوه بر مزایای این فناوری‌های نوین معایبی نیز این تکنولوژی‌ها با خود برای جوامعی نظیر ایران به ارمغان آورده‌اند. یکی از معایب این پدیده‌های نوین ایجاد بی‌تحرکی یا کم‌تحرکی در انسان است که می‌تواند زمینه‌ساز بروز بیماری‌های مختلف در میان افراد یک جامعه شود. تحرک تحرک یک کلمه کلی است زیرا حرکت فردی از یک اتاق به یک اتاق دیگر نیز تحرک نام دارد اما منظور از تحرک به‌معنای اخص آن داشتن یک برنامه ورزشی روزانه منظم است. برخی از کارشناسان بر این باورند که حداقل باید هفته‌ای 3 روز و به‌طور میانگین در هر هفته یک ساعت ورزش کرد. عواقب کم‌تحرکی یا بی‌تحرکی نتیجه این بی‌تحرکی نیز آمار نگران‌کننده بروز سکته قلبی در کشور است. براساس آخرین آمارها در هر روز ۳۰۰نفر و در مدت یک‌سال ۱۰۹هزار نفر در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

کلسترول؛ خوب، بد

1 اردیبهشت
1393
کلسترول ترکیب اصلی غشای سلولی بوده و قدمتی حداقل ۵۰۰ میلیون ساله دارد. از وقتی رژیم غذایی بشر از هزار سال پیش تغییر کرد میزان چربی بیشتری، مازاد بر آنچه بدن خود تولید می‌کند وارد بدن شده است. در نتیجه بدن به جای هضم، فعلا آن را تبدیل به بیماری‌های قلبی و عروقی کرده است. به جای اینکه صبر کنید تا ببینید بدن چند میلیون سال بعد با این تغییر چگونه کنار خواهد آمد بهتر است مراقب خود باشید. خیلی‌ها فکر می‌کنند که فقط آدم‌هایی که چاق هستند و ورزش نمی‌کنند کلسترول خونشان بالا می‌رود ولی اینگونه نیست. برخی افراد می‌توانند مقادیر زیادی چربی‌های اشباع‌شده بخورند و هنوز هم سطح کلسترول پایینی داشته باشند. بعضی دیگر هم حتی با خوردن مقادیر کمی چربی، کلسترول بالایی تولید می‌کنند. عواملی مانند ورزش، مصرف دخانیات، شاخص توده بدن، استرس و همچنین نوع رژیم غذایی ما در میزان کلسترول خونمان دخالت دارند. کلسترول در تمام سلول‌های ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پس از مطالعات بسیار در طی سال های متمادی،متخصصین به این نتیجه رسیده اند که عامل اصلی چاقی انسان ،غذا است و انسان به دلیل پرخوری چاق می شود.در اثر این بررسی ها ،مشخص گردیده که افرادی هستند که به طور ارثی چاق تر از دیگران هستند و همچنین افراد زیادی بر اثر کم کاری و یا درست کار نکردن بعضی از غدد داخلی شان چاق شده اند و برخی دیگر به دلایل روانی چاق شده اند؛مانند افرادی که برای کاستن اضطراب ها و نگرانی های خود به غذا خوردن پناه می برند.همچنین اشخاصی که برای وقت گذراندن ،غذا می خورند.در هر حال نتیجه تمامی این مسائل منجر به پرخوری و چاقی می شود.تنها راه موفق،برای جلوگیری از چاق شدن،کم کردن مقدار غذای وارده به بدن و صحیح خوردن می باشد. پروتئینی که وارد بدن می شود برای ترمیم بافت ها و ساخت بافت های جدید ضروری است.ویتامین ها و املاح ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
حتماً در خصوص خواص فوق‌العاده‌ی این نوشیدنی زیاد شنیده‌اید. در این مطلب به شما خواهیم گفت چای سبز با چه مکانیسمی با جوش‌های مزاحم مقابله و پوست شما را تمیز و زیبا می‌کند. لطفاً با ما باشید. اکثر متخصصان ارتباط مستقیم بین تغذیه و آکنه را نفی می‌کنند؛ اما همه‌ی ما همیشه جوش‌های روی صورتمان را به شکلات و شیرینی‌هایی که خورده‌ایم نسبت می‌دهیم. با وجود اینکه برخی از متخصصان معتقدند مواد غذایی سرشار از قند می‌تواند یکی از عوامل ایجادکننده‌ی جوش باشد اما با این حال نتایج اکثر پژوهش‌ها حاکی از این است که تغذیه نمی‌تواند عامل اصلی جوش و آکنه باشد. محققان و متخصصان بر این باور هستند که عوامل وراثتی یا هورمونی و همچنین وجود التهاب و باکتری‌های آکنه جزو عوامل اصلی بروز جوش‌های مزاحم روی پوست می‌باشند. در دوره‌ی بلوغ، هجوم هورمون‌های آندروژن، باعث تحریک ترشح سبوم و کراتین می‌شود که این دو ماده وظیفه‌ی حفظ رطوبت پوست و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

کهیر

25 فروردین
1393
کهیر یک ضایعه واکنشی پوست است که در حدود 20 %از افراد جامعه حداقل یک بار در طول عمر خود آن را تجربه کرده اند.احتمالا کهیر در افرادی که سابقه آلرژی دارند،شایعتر است.کهیر بر حسب طول مدتی که استمرار پیدا می کند به دو نوع حاد و مزمن تقسیم می شود،به گونه ای که اگر مدت استمرار کمتر از 6 هفته باشد،کهیر حاد واگر بیش از 6 هفته به طول بیانجامد ،کهیرمزمن نامیده می شود. ضایعات کهیری معمولا به صورت برجستگی های متورم به رنگ سفید و یا قرمز خارش دارمی باشد که اندازه وشکل آن ممکن است در طی چند ساعت ویا یک روز تغییر نماید.مکانیسم ایجاد این ضایعات متورم ،انبساط عروقی مویرگ ها در سطح پوست ، ناشی از عوامل ایجاد کننده کهیر می باشد که به دنبال آن مایع داخل مویرگ ها به بیرون نشت کرده و ایجاد تورم می نماید و با جذب مجدد مایع مذکور بر ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پزشک آنلاین:یک اختلال شـایع و اغلب با ارث غالـب می باشد که بیشتـر در کسانیـکه پوسـت خشــک دارند دیده می شود، در این بیماری منافذ فولیکول مو با توپی های سخت پر می شود. این بیماری در ابتدای کودکی از حدود سنین 3-2 سالگی شروع می شود و تا بزرگسالی ادامه می یابد. این بیماری واگیر نیست و مناطق شایع در گیری عبارت است از پشت بازوها، جلو و کناره های ران و گاهی گونه و باسن هم در گیر می شوند. این بیماری به پوست، نمایی شبیه مرغ پوست کنده می دهد. بعلت تشدید بیماری با خشکی پوست، ضایعات اغلب در زمستان تشدید و در تابستان بهبود می یابد.کراتوزیس پیلاریس در افراد مبتلا به اگزمای آتوپیک و افراد مبتلا به آسم و حساسیت های فصلی شایعتر است. ضایعات پوست در این بیماری خارش و سوزش ندارند و در لمس احساسی شبیه لمس کاغذ سنباده را ایجاد می کند، ضایعات پوست کوچک ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر زیاد شکلات می‌خورید به شما توصیه می‌کنیم که شکلات تلخ را انتخاب کنید زیرا می‌توانید با مصرف این نوع شکلات به جنگ چاقی و دیابت بروید. به گزارش ایسنا، آزمایش‌های جدید نشان می‌دهد در صورت مصرف متعادل شکلات تلخ می‌توان از مزایای آن برای سلامت بدن بهره‌مند شد. مطالعات جدید نشان می‌دهد شکلات تلخ سرشار از ترکیبی موسوم به «فلاوانول» است که نوعی آنتی‌اکسیدان مفید برای سلامت بدن محسوب می‌شود.این ترکیب سیستم قلبی - عروقی را تقویت می‌کند. شکلات همچنین مملو از انواع دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاوونوئیدها است که این ترکیب نیز در برخی میوه‌ها و سبزیجات هم یافت می‌شود. فلاوانول‌ها نوع اصلی فلاوونوئیدهای موجود در کاکائو هستند که با کاهش فشارخون به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند و علاوه بر این جریان خون به سمت مغز و قلب و همین‌طور قابلیت انعقاد پلاکت‌های خون را نیز بهبود می‌دهند. در واقع طعم تلخی شدید شکلات از ماده فلاوانول منشاء می‌گیرد. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

چاق و لاغر

23 فروردین
1393
در چهارمین کنگره پیشگیری از چاقی که در آذرماه سالی که گذشت برگزار شد،اعلام کردند یک سوم جمعیت کشور معادل 25 میلیون نفر دارای اضافه وزن یا چاقی هستند که از این تعداد 43 درصد را مردان و 57 درصد را زنان تشکیل می دهند.از این 25 میلیون نفر،هشت میلیون شان مبتلا به چاقی و 17 میلیون مبتلا به اضافه وزن هستند .این رقم در برابر جمعیت 80 میلیونی کشور ،رقم چشم گیری است !تیر ماه همین سال ،یعنی درست شش ماه قبل از برگزاری این کنگره ،مجله فوربس جدولی منتشر کرد از رده بندی کشور های جهان بر اساس وزن.ایران در این جدول در مقام 77 قرار داشت.طبق آمارهای جهانی هر ساله حدود دومیلیون نفر از مردم دنیا به علت کم تحرکی جان خود را از دست می دهند.توزیع عوامل خطر در بروز بیماری های قلبی و عروقی در سنین 15 تا 64 سال در کشور که مربوط به ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
هرچند برخی افراد برای کاهش وزن از مصرف چربی‌ها دوری می‌کنند اما وجود برخی انواع چربی‌ها برای سلامت بدن ضروری است. به گزارش ایسنا، چربی‌ها همیشه هم مضر نیستند بلکه انواع مفید آنها برای بدن ضروری بوده و حتی احتمال بروز برخی بیماری‌ها را کاهش می‌دهند. متخصصان تغذیه و سلامت با تاکید بر تاثیر سودمند برخی چربی‌ها برای حفظ سلامت بدن، کارکردهای اصلی چربی‌های مفید را معرفی می‌کنند که مهمترین آنها عبارتند از: - چربی‌ها منبعی از انرژی به حساب می‌آیند. - چربی‌ها به جذب ویتامین‌های موجود در مواد غذایی که برای عملکرد درست چشم‌ها، سیستم ایمنی بدن و استخوان‌ها ضروری هستند، کمک می‌کنند. - چربی مفید از غشاء سلولی و رگ‌های خونی حفاظت می‌کند. - چربی مفید به حفظ سلامت پوست و مو کمک می‌کند. به گزارش هلث دی نیوز، همچنین پزشکان به افراد توصیه می‌کنند مصرف چربی‌های اشباع شده را که در گوشت قرمز، کره و شیر پرچرب موجودند، کاهش دهند. علاوه بر این چربی‌های ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پوست بدن یک محافظ وسد دفاعی اولیه است که ازورود ویروس ها وباکتریهاجلوگیری می کند.بیماری و اختلالات دراین سد دفاعی می تواند سلامتی افراد را به مخاطره بیاندازد. پنج ویتامین درحفظ سلامتی و ترمیم وتقویت پوست مفید شناخته شده اند،این ویتامین ها شامل ویتامین E ،ویتامین C ، ویتامین K ،نیاسین و ویتامین A می باشد. E ویتامین یک ویتامین محلول درچربی است که در ترمیم پوست خشک و ترک خورده مؤثراست.این ویتامین در نگهداری رطوبت پوست دربرابرآفتاب مؤثراست وبنابراین درضد آفتاب ها استفاده می شود.وپوست رادر برابرآسیب های اشعه UVB محافظت می کند،همچنین یک آنتی اکسیدان است که بدن را ازتأثیررادیکال های مضرحفظ می کند.مولکولهایی که یک الکترون تک دارند وبا الکترون های سلول ترکیب شده اکسید می شوند و به بافت آسیب می زنند.ویتامین E درمحدود کردن این آسیب ناشی از رادیکال ها مؤثراست. همچنین عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشند.این ویتامین درحبوبات و دانه ها و سبزیجات برگ سبز یافت می شود. C ویتامین این ویتامین محلول درآب ترمیم آسیب ناشی ازاشعه آفتاب وساییدگی ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
استفاده از PRP یک روش کمک درمانی می باشد که در صورت استفاده درست می تواند سبب ارتقاء کیفیت درمان در حوزه های مختلف پزشکی گردد. در یک درمان درست با PRP چهار اصل مهم باید رعایت گردد. 1-بیمار باید indication پی آر پی باشد. 2-تعداد پلاکت ها به چگالی مناسب رسیده باشد. 3-پلاکت ها پس از پروسه جدا سازی آسیب ندیده و سالم باشد. 4-پروتکل های درمان و نحوه درمان به درستی انجام پذیرد. هشدار: آیا می دانید استفاده از کیت های غیر استامدارد نه تنها درمان با پی آر پی را بی اثر کرده ،بلکه باعث ایجاد عوارضی همچون: -ایجاد عفونت و آلودگی در موضع درمان خواهد شد.(در صورتیکه عما جداسازی پلاکت ها در سیکل بسته انجام نگردد ریسک عفونت بالایی داشته زیرا هوای اطراف ما مملو از آلودگی های مختلفی بوده و پلاسما محیط بسیار مناسبی جهت رشد و تکثیر میکروب ها و باکتری ها و .... می باشد.) -ورود Particle یا ذرات همرا خون در ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص تغذیه گفت: اضافه وزن نوروز را نباید با حذف وعده‌های غذایی جبران کرد. محمد حسن انتظاری در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: برای جبران اضافه وزنی که در ایام نوروز و با تغییر رژیم غذایی اتفاق افتاده است نباید هیچ وعده غذایی را حذف کرد بلکه می‌توان میزان وعده‌های غذایی را کاهش داد. وی ادامه داد: اگرچه کاهش میزان وعده‌های غذایی می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد اما توصیه می‌شود در وعده صبحانه حداقل دو کف دست نان مصرف شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه روزانه نیم تا یک ساعت پیاده‌روی می‌تواند اضافه وزن را کاهش دهد، افزود: بهتر است این پیاده‌روی در هوای آزاد، انجام و 15 تا 20 دقیقه از آن نیز زیر نور آفتاب سپری شود. انتظاری با اشاره به اهمیت حفظ تنوع در برنامه غذایی تصریح کرد: بهترین رژیم‌ها شامل تمام مواد غذایی است و نباید بر اساس یک یا چند ماده غذایی خاص تنظیم شود و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
اگر در طول تعطیلات ناخواسته چند کیلو چاق شده‌اید و می‌خواهید خیلی زود آن را آب کنید مطالعه‌ی این مطلب به دردتان می‌خورد. در این مطلب خواهیم گفت چگونه در عرض سه یا چهار هفته بدون گرسنگی کشیدن می‌توانید سه تا پنج کیلوگرم لاغر شوید. گوشت، ماهی، تخم‌مرغ: ضروری‌اند پروتئین‌ها برای بدن لازم و ضروری‌اند؛ یعنی اینکه باید گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات و غیره را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید تا راحت‌تر لاغر شوید. به عقیده‌ی محققان دانمارکی مصرف پروتئین، متابولیسم پایه‌ی بدن(میزان کالری‌هایی که بدن در حالت استراحت می‌سوزاند) را افزایش می‌دهد. علاوه بر این پروتئین باعث ایجاد سیری طولانی مدت شده و مانع از آزاد شدن بیش از اندازه‌ی انسولین می‌شود. توصیه می‌کنیم گوشت پرندگان (بدون پوست) و همچنین گوشت قرمز کم‌چرب را دریابید. از ماهی‌ها و تخم‌مرغ غافل نشوید. گوشت بره را فراموش کنید چون خیلی چرب است. در هر وعده‌ی غذایی به اندازه‌ی اشتهایتان از این مواد غذایی میل کنید. ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
همشهری آنلاین: یک کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه بیماری‌های قلبی و سرطان از خطرات افزایش مصرف چربی‌ها است، گفت: روغن جامد از جمله چربی‌های آسیب‌زا است. زهرا اصغری در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت: برای برنامه غذایی مناسب باید از مواد غذایی مورد نیاز بدن آگاهی داشته باشیم. اصغری با اشاره به اینکه اطلاع از نوع و مقدار مواد غذایی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی لازم است، تصریح کرد: انرژی، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آّب از نیازهای غذایی انسان است. وی با اشاره به اینکه با افزایش سن، نیاز به انرژی کاسته می‌شود، تصریح کرد: کوچک شدن بافت عضلانی و کاهش فعالیت فیزیکی از دلایل کاهش نیاز انرژی در سنین بالا است. این کارشناس تغذیه گفت: باید غذا به اندازه تامین نیازهای اساسی بدن مصرف شود تا وزن ایده آل حفظ شود و از نشانه‌های وزن مناسب فشار خون، قند خون و چربی خون طبیعی است و ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
افرادی که غذاهای شور می‌خورند و در عوض پتاسیم کمی مصرف می‌کنند بیشتر در معرض چاقی و اضافه‌وزن قرار می‌گیرند. نتایج پژوهشی که محققان آمریکایی روی نزدیک به 2682 زن و مرد حدوداً 44 ساله انجام دادند نشان می‌دهد داشتن رژیم غذایی پرنمک و درعین‌حال فقیر از پتاسیم باعث افزایش توده‌ی چربی بدن می‌شود. نتایج این پژوهش که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده تاکیدی است بر مضرات مصرف بیش از اندازه‌ی نمک. در بدن ما نسبت سدیم به پتاسیم باید به گونه‌ای باشد که بدن را در معرض مشکلات سلامتی قرار ندهد. زمانی که این تناسب به هم می‌ریزد و کفه‌ی ترازو به سمت سدیم یا همان نمک سنگینی می‌کند معنی‌اش این است که مصرف میوه و سبزیجاتتان کم است و نمک بیشتری مصرف می‌کنید. متأسفانه داشتن چنین تغذیه‌ای باعث می‌شود که با افزایش سن مشکلات زیادی مانند مشکلات کلیوی نیز به وجود بیاید. نمک نوجوانان را چاق می‌کند واقعیت ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
معاون وزیر بهداشت گفت:"از 380 هزار مرگ در کشور،93 هزار به علت سکته قلبی و 34 هزار مرگ نیز به علت سکته مغزی است.همچنین از جمعیت ایران 15 میلیون نفر دچار چربی خون بالا هستند." دکتر علی اکبر سیاری افزود:"مصرف نمک در ایران 2 برابر استاندارد است. در سنین بالا مصرف نمک 3 گرم و در جوانان 5 گرم در روز توصیه شده است اما در ایران حداقل این مصرف 2 برابر است.80 درصد مردم ایران بر اساس عادت از نمکدان سر سفره استفاده می کنند که باید این عادت را اصلاح کرد.با توجه به اینکه 8 هزار مرگ ناشی از فشار خون است،باید این آمار را کاهش داد و تمام غذاهای شور کشور که نمک اضافی دارند را کنترل کرد." وی به سهم مصرف میوه و سبزی در حفظ سلامت اشاره کرد و افزود:"مصرف 5 واحد میوه و سبزی باید در تغذیه روزانه افراد گنجانده شود اما 85 درصد مردم ما ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
پیشگیری از این اتفاق ناخوشایند و داشتن پوست و مویی زیبا و سالم در تعطیلات نوروز : دستکش بپوشید: به عنوان اولین و مهم‌ترین قدم در مراقبت از پوست و موی خود سعی کنید پوست و مو را از آسیب‌های محیطی حفظ کنید. بیشتر مشکلات شما وقتی شروع می‌شود که به دلیل سهل‌انگاری‌های ساده مانند نپوشیدن دستکش هنگام کار با شوینده‌ها در فصل خانه‌تکانی به سلامت و ظاهر پوست دستتان صدمه می‌زنید. در مورد مو هم همین‌طور است. نباید سلامت مو را که شرط نخست در درخشندگی و زیبایی آن است فدای ظاهر موقت و خوش‌رنگ آن با انواع رنگ موها و بی‌رنگ‌کننده‌های مو کنید. رنگ کنید اما نرم کننده را فراموش نکنید: از آنجا که معمولا به دلیل تمایل زیاد خانم‌ها به رنگ کردن مو اغلب آنها حاضرند به رنگ موی دلخواه خود برسند و اصلا توجهی به آسیب بافت مو ندارند این توصیه‌های ما طرفدار ندارد و باید تاکید کنیم ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
از آنجا که میزان کلاژن‌سازی پوست بعد از رسیدن به سن یائسگی کم می‌شود، امکان ایجاد تغییرات پوستی مانند زیاد شدن چین‌وچروک‌های پوستی و خشکی پوست، در این سنین افزایش می‌یابد... به‌علاوه، در دوران یائسگی حجم قابل‌توجهی از چربی‌های زیرپوست از دست می‌رود و انعطاف‌پذیری آن کاهش می‌یابد. چروک‌ها و خشکی‌ پوست ناشی از یائسگی، بیشتر در قسمت‌های گردن، گونه‌ها، خط لبخند، بالای لب و خط اخم اتفاق می‌افتد اما می‌توان بعد از رسیدن به یائسگی هم طراوت و زیبایی پوست صورت را حفظ کرد و بعد از 50 سالگی، باز هم ظاهری زیبا و شاداب داشت. در صفحه «زیبایی» این هفته، راهکارهایی برای رسیدن به پاسخ این پرسش‌ها خواهید یافت. نرم‌کننده یادتان نرود پاکیزه بودن پوست، یکی از مهم‌ترین راه‌های مراقبت و حفظ زیبایی آن در دوران میانسالی و سالمندی است. هرچه سن بالاتر می‌رود، خشکی پوست هم بیشتر می‌شود بنابراین برای اینکه چروک و خشکی‌ پوست کمتر به چشم بیایند، باید ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

کراتوزسبورئیک

24 اسفند
1392
کراتوزسبورئیک keratosis seborrheic یک جوانۀ پوستی بسیارشایع وبی آزارومعمولاً پیگمانته و غیرسرطانی است.این ضایعه،معمولاً به صورت جوانه ای بی رنگ، سیاه یا قهوه ای درپشت، شانه ها،قفسۀ سینه یا صورت ظاهر می شود ولی ممکن است درهر جای پوست پدید آید. کراتوزسبورئیک را پاپیلوم بازال سل basal cell papilloma یا زگیل سبورئیک seborrheic wartهم می نامند.بنا به نظرآکادمی درماتولوژی آمریکا اگرچه ممکن است ظاهر کراتوزسبورئیک نگران کننده باشد ولی این ضایعه خوش خیم بوده و سرطانی نیست.این ضایعه ازحدود میانسالی به بعد ظاهر می شود ودربعضی افراد فقط یک مورد وجود دارد اما دربسیاری موارد به چندین عدد می رسد. کراتوزسبورئیک مسری نیست.کراتوزسبورئیک رابایدازحالات زیرتشخیص داد : - زگیل -خال - سرطان پوست -کراتوزهای اکتینیک که بصورت لکه های زبر وفلسی سالها پس ازتماس با آفتاب برروی پوست ایجاد می شوند. به هرحال کراتوزسبورئیک متفاوت ازجوانه های پوستی فوق الذکراست.کراتوزهای سبورئیک دارای ظاهر مومی هستند.ظاهراین ضایعات آنگونه است که گویی روی پوست چسبیده اند.بعضی ازضایعات به صورت قطره ای شمع مومی قهوه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
والدین در مورد عادات غذا خوردن و وزن چگونه باید با نوجوانان خود سخن بگویند؟ برای بررسی این مساله ،محققان داده های حاصل از دو بررسی جمعیت بنیاد شامل 2300 نوجوان با قومیت های متفاوت (متوسط سن 14 سال) و 3500 والد یا مراقب را آنالیز کردند.والدین به چند دسته تقسیم شده بودند،گروهی که در مورد غذا خوردن(غذای سالم یا غیر آن) یا وزن با کودکان خود صحبت نمی کردند، گروهی که فقط در مورد غذا خوردن صحبت می کردند و گروهی که فقط درباره ی وزن سخن می گفتند. در مورد جوانانی که دارای اضافه وزن نبودند،بحث والدین درباره ی غذا خوردن سالم بر گزارش غذای نوجوان تاثیر اندک داشت یا تاثیری نداشت،همچنین در مقایسه با صحبت نکردن والدین در مورد غذا خوردن یا وزن،صحبت کردن والدین در مورد رفتار ناسالم یا کنترل وزن بیش از حد نیز تاثیر چندانی نداشت. به عکس صحبت کردن والدین در مورد وزن این احتمال را ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک کارشناس تغذیه گفت: برای جلوگیری از چاقی و اضافه‌وزن در ایام نوروز فعالیت بدنی و ورزش را نباید فراموش کرد. مسعود نصیری گفت: تعطیلات نوروز و مصرف بیش از اندازه تنقلات می‌تواند زمینه افزایش وزن و ناراحتی‌های گوارشی را در افراد ایجاد کند. وی با بیان اینکه در این ایام وعده‌های غذایی افراد بیش از سه وعده بوده و مصرف آجیل، شیرینی و شکلات افزایش می‌یابد، خاطرنشان کرد: در این شرایط حجم زیادی کالری وارد بدن می‌شود و بدن مجبور است آن را به صورت بافت چربی خصوصاً در ناحیه شکم و پهلو ذخیره کند. به گفته این کارشناس تغذیه، افزایش تعداد دفعات مصرف مواد غذایی و خصوصاً آجیل و شیرینی باعث می‌شود علاوه بر مشکلات گوارشی، سیستم هضم و جذب بدن نیز با مشکل مواجه شود. نصیری در خصوص مصرف انواع آجیل نیز یادآوری کرد: اگرچه آجیل دارای کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین E و ... است، اما هر دانه بادام و یا ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
همان طور که می دانید چاقی یکی از عوامل خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی است،این باور سنتی نیز پیش از این وجود داشت که چاقی با افزایش تراکم استخوانی در ارتباط است و سبب استحکام استخوانی و پیشگیری از شکستگی های ناشی از پوکی استخوان می شود.این در حالی است که نتایج بدست آمده از مطالعات اخیر دانسته های قبلی در این مورد رابه چالش کشیده است. یک مطالعه مقطعی کلینیکی نشان داد،در زنان سالمی که تجمع چربی شکمی دارند و به دوران یائسگی نزدیک هستند نسبت به سایرین کیفیت سلامت استخوانی و تراکم استخوان کمتر است. افراد مورد مطالعه شامل 40 زن در سنین 18 تا 48 سال و با متوسط25 BMI= بودند.این افراد تراکم استخوانی نرمالی داشته و هیچ سابقه شکستگی ناشی از ضربه نیز در سنین بزرگسالی نداشتند.این خانم ها همگی قاعدگی های منظم داشته و از داروهای ضدبارداری هورمونی نیز استفاده نمی کردند. افراد مورد مطالعه ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
با افزایش سن، پوست شادابی و استحکام خود را از دست می دهد و دچار چین و چروک می شود. با این حال راهکارهای ساده ای وجود دارد که از طریق آن می توان روند پیری پوست را به تاخیر انداخت. برخی ویتامین ها دارای خواص ضدپیری است که نه تنها ظاهر پوست را بهتر می کند بلکه در حفظ سلامت بدن نیز نقش دارد. ویتامین A این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان است که آثار مخرب اکسیداسیون را که از طریق رادیکال های آزاد ایجاد می شود خنثی می کند. اعتقاد بر این است که اکسیداسیون رادیکال های آزاد علت اصلی بیماری های مربوط به سن است.محلول های موضعی حاوی ویتامین A از جمله کرم های رتینول با از بین بردن سلول های مرده، کاهش خط های ریز و چین و چروک، علایم آسیب دیدگی نور خورشید و پیری پوست را کاهش می دهد. مصرف ویتامین A همانند ویتامین K تیرگی دور ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
یک متخصص تغذیه، افزایش وزن و چاقی را از جمله عوارض مصرف نوشابه‌های گازدار و دارای قند بالا عنوان کرد و گفت: مصرف این نوع نوشابه‌ها در کودکان می‌تواند موجب کاهش رشد استخوانی آن‌ها شود. دکتر یحیی پاسدار در گفت وگو با ایسنا، عنوان کرد: همچنین مصرف نوشابه در افرادی که دارای قند و چربی بالا هستند می‌تواند منجر به تشدید افزایش قند و چربی شده به همین علت توصیه می‌شود این افراد از نوشابه‌های رژیمی و بدون شکر استفاده کنند. به گفته پاسدار، استفاده از برخی شیرین کننده‌ها در نوشابه‌های بدون شکر و رژیمی مورد تایید نبوده و بنابراین ضرورت دارد حتما افراد به هنگام استفاده از نوشابه‌های بدون شکر و رژیمی از سلامت شیرین کننده موجود در آن اطمینان حاصل کنند. وی خاطرنشان کرد: برخی از این شیرین کننده‌ها سرطان زا بوده و حتما افراد باید به هنگام انتخاب نوشابه‌های رژیمی استاندارد بودن و تاییدیه وزارت بهداشت بر روی این محصولات ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
چشم که باز می‌کنید، روز با تمام دغدغه‌های کاری‌اش آغاز می‌شود. صبحانه را سریع می‌خورید تا به موقع سرکار حاضر شوید.کجا ناهار می‌خورید؟ موقع خوردن غذا درباره چه موضوع‌هایی صحبت می‌کنید؟ عصر وقتی از ساختمان محل کارتان بیرون می‌آیید و بــا کارتــــخوان خداحافظی می‌کنید، به احتمال زیاد به این فکر می‌کنید که شام چه کار کنید؟ درطول همه این فعالیت‌های فیزیکی ذهنی، خوردن هم همراه شماست. اما چقدر برای آن وقت می‌گذارید؟ ذهن‌تان برای اینکه به غذایی که می‌خورید فکر کند، چقدر آزاد است؟ توجه دارید که دچار اضافه‌وزن یا کمبود دریافت مواد غذایی نشوید؟ به نظرتان چطور می‌توان تغذیه سالمی در محل کار داشت و درنهایت اینکه شرایط تغذیه‌ای کارمندان از هر نظر، از کیفیت غذا تا محل خوردن غذا چه اثری روی راندمان کاری آنها دارد؟ بررسی تازه پژوهشگران نشان داده با افزایش 5 درصدی کیفیت غذا و فضای تغذیه‌ای کارمندان، راندمان کاری آنها یک برابر و با افزایش10 درصدی همان شاخص‌ها، ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
متخصصان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید دریافتند که جلبک‌های دریایی حاوی ترکیبات نهفته و موثر برای کاهش وزن هستند. به گزارش ایسنا، ‌پزشکان دانشگاه «نیوکسل» در این مطالعه ترکیبی را در جلبک‌های دریایی شناسایی کرده‌اند که می‌تواند از جذب شدن چربی در بدن جلوگیری کند. همچنین آزمایش‌ها حاکی از آن است که «اسید آلژینیک» یا «آلژینات» از ترکیبات موجود در جلبک دریایی قهوه‌ای می‌تواند هضم چربی در معده را متوقف سازد. علاوه بر این وجود فیبر طبیعی در جلبک‌های قهوه‌ای که از جذب چربی در بدن جلوگیری می‌کند می‌تواند برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند مناسب باشد. به گفته این پزشکان، بررسی روی اسید آلژینیک به دست آمده از جلبک‌های دریایی نشان داد حتی مصرف میزان اندکی از این ترکیب، مقدار دریافت چربی را تا یک سوم کاهش می‌دهد. پروفسور «جف پییرسون»، محقق ارشد این مطالعه گفت:‌ در بررسی‌های اولیه اسید آلژینیک به ترکیب نان اضافه شد و قدم بعدی این ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

اثرات شکلات تلخ

12 اسفند
1392

شکلات تلخ نه تنها کمک می کند که  انعطاف پذیری شریانها حفظ گردد بلکه باعث میشود تجمع گلبولهای سفید در دیواره عروق انجام نگردد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

محققان موسسه مطالعات پزشکی مونترال IRCM در کانادا موفق به کشف ارتباط بین آلودگی هوا و چاقی شدند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
4دسته خوراکی که زیبایی پوست صورت را از بین می برند: صورت ظاهر شما آن چیزی است که میخورید.انواع کرمها ولوسیونها می توانند می توانند به شک کمک کنند اما آنچه که تاَثیر مستقیم روی پوست شما دارد،خوراکی هایی است شما میخورید. برای آنکه پوست شفاف وزیبایی داشته باشید باید ازخوردن : 1)نان های فرآوری شده با آرد سفید مثل نان تست ،کیکها .انواع پاستا خودداری کنید.این مواد می توانند باعث تولید آکنه روی پوست شماشوند. 2)شکلاتهای رنگی کاکائویی وپاستیل وآب نبات چوبیهای رنگی می توانند تولید چین وچروک زیادی روی پوست شما کنند. 3)انواع چیپس های نمکی واسنک ها شفافیت پوست صورت شما را ازبین می برند . 4)مصرف شکر،قهوه والکل باعث ازبین رفتن چربیهای زیر پوستی ودر نتیجه ایجاد چین وچروک و پوست خشک ومات می شوند. برگرفته از:2014 sciencedaily
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

بعضی مواقع بدن به سم زدایی نیاز دارد. خوشبختانه مواد غذایی زیادی وجود دارد که سبب سم زدایی از بدن می‌شود. اگر قصد کاهش وزن دارید، یا می‌خواهید انرژی بیشتری کسب کنید، پوست صورت شما شاداب‌تر به نظر آید، در خلق و خوی خود تغییر ایجاد کنید، این چند ماده غذایی را که در این مطلب به آن اشاره شده است، به برنامه غذایی خود بیفزایید.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

غذاهای با کیفیت پایین، نظیر چربی‌های ترانس و اشباع، منجر به التهاب می‌شوند. بنا بر گفته‌ی پزشکان «سالخوردگی و پیری نیز از نظر علمی یک فرایند التهابی مزمن است. پس شما می‌توانید در سن جوانی هم به دلیل رژیم غذایی نامناسب و تحریک این التهاب در بدن پیر به نظر برسید.»

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

بدانید که استرس باعث چاقی موضعی نیز می‌شود؛ یعنی اینکه این چربی‌ها در ناحیه‌ی دور شکم انبار می‌شوند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

به گزارش ایرنا از خبرگزاری ایتالیا (آجی)، محققان ایتالیایی دانشگاه پادوا به ریاست مارکو روساتو موفق به کشف مکانیزم لاغری از طریق استفاده از منتول شدند. 

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

به گزارش ایرنا از یونایتدپرس، محققان انگلیسی با انجام مطالعه ای متوجه شده اند: خطر ابتلا به دیابت نوع دو در بزرگسالانی که چهار یا پنج بار در هفته و در هر وعده 125 گرم ماست مصرف می کنند در مقایسه با دیگر افرادی که ماست مصرف نمی کنند، 28 درصد پایین تر است.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی
محققان دانشکده پزشکی دانشگاه آلبرت انیشتین و دانشگاه کالیفرنیا ترکیب جدیدی از نانوذرات با استفاده از چیتوسان (پلی‌ساکاریدی که از پوسته سخت‌پوستانی مانند خرچنگ و میگو گرفته می‌شود) ساخته‌اند که می‌توان از آن برای درمان بیماری‌های التهابی صورت مانند آکنه (جوش غرور جوانی) استفاده کرد. این نانوذرات نه تنها برای از بین بردن پروپیونی‌باکتریومِ آکنه (باکتری تشدیدکننده آکنه) موثر است، بلکه از آسیب‌رسانی التهاب ناشی از آکنه که منجر به زخم بزرگ و دردناک می‌شود، نیز جلوگیری می‌کند. آکنه بیماری پوستی بسیار شایعی است که سالانه 40 تا 50 میلیون انسان به آن دچار می‌شوند. اگرچه آکنه بیشتر به عنوان بیماری مزاحم در سنین بلوغ شناخته و تقریبا 75 درصد نوجوانان دچار آن می‌شوند، اما این بیماری می‌تواند در دوران بزرگسالی شروع شود و یا کماکان ادامه داشته باشد و باعث بروز ناراحتی‌های روانی و فیزیکی و همچنین بدشکلی‌های ماندگار شود. تمامی درمان‌های موضعی آکنه شامل بنزوئیل پراکسید، سالیسیلیک اسید، آنتی‌بیوتیک‌های ...
اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

محققان دانشگاه نیوکاسل در حال کار بر روی محصول جدیدی هستند که علاوه بر محافظت کامل از پوست در برابر پرتوهای زیان‌بار خورشید، می‌تواند به توقف فرآیند پیری پوست نیز منجر شود.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

رئیس کنگره مشترک قلب و عروق با هشدار در باره مصرف فست‌فودها و نمک و چربی گفت ۵۰ درصد افراد جامعه فشار خون بالا دارند و خودشان خبر ندارند و ۱۲ درصد کوکان ایرانی هم فشارخون بالا دارند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

عصب‌های اغواکننده گرسنگی که خود این عصب‌های AgRP را فعال می‌کنند، در هسته‌ اﻃﺮاف ‫ﺑﻄﻨﯽ واقع در هیپوتالاموس مغز قرار گرفته‌اند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

یک کارشناس تغذیه گفت: نتایج حاصل از پژوهش‌ها حاکی از آن است که ارتباط مهمی بین نوع تغذیه و بروز سرطان‌ها بخصوص سرطان‌های دستگاه گوارش وجود دارد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

اگر منحنی رشد قدی نوزاد نزولی باشد، نشان‌دهنده آن است که سوءتغذیه طولانی‌مدت برای نوزاد ایجاد شده و نگران‌کننده است.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

به گزارش ایرنا، اگزما یک بیماری التهابی مزمن پوست است که معمولا با استفاده از پمادهای موضعی، به طور موقت و ناقص درمان می‌شود ولی پس از مدتی مجدد عود می‌کند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

آیا مصرف بیش از حد قند مرگبار است؟ بزرگترین بررسی که در این باره انجام شده است، به این پرسش پاسخ مثبت می‌دهد، دست کم اگر موضوع مشکلات قلبی مرگبار مطرح باشد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد نوجوانانی که رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی سدیم مصرف می‌کنند نسبت به همسالان خود که نمک کمتری می‌خورند چاق‌تر می‌شوند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

اگر شما هم جزو افرادی هستید که اضافه‌وزن دارید و مدام ریزه‌خواری می‌کنید نتایج این پژوهش آمریکایی که در Nutrition Journal به چاپ رسیده است به دردتان می‌خورد.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

برای پیشگیری از عوارض پوستی توجه به رعایت اصول بهداشتی دارای اهمیت خاصی دارد . مانند استحمام روزانه، توجه به رژیم غذایی صحیح و مناسب سن ، اجتناب از پوشیدن لباسهائی با الیاف مصنوعی ، پیشگیری از خستگی جسمی و روحی ، پرداختن به ورزش و تفریح در هوای پاک و دور از آلودگی های شهر و اجتناب ازپوشیدن کفش های تنگ و نوک باریک .

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

جوش‌ها صرف نظر از محلی که ایجاد می‌شوند، عارضه‌ای آزار دهنده محسوب می‌شوند زیرا علاوه بر ظاهر ناخوشایند، سوزش و خارشی بعضا غیر قابل تحمل دارند.

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی

به محض این‌که موهای سرمان دچار ریزش می‌شود، به فکر می‌افتیم و برای درمان این مشکل به پزشک مراجعه می‌کنیم، اما وقتی ریزش موها در ناحیه ابرو و مژه اتفاق بیفتد، شاید به این زودی‌ها متوجه آن نشویم. 

اطلاعات بیشتر
گروه:عمومی